Dieet en gastritis

algemeenheid

Wat is gastritis

Gastritis is een acuut of chronisch ontstekingsproces van de maagwand.

symptomen

De klassieke symptomen van gastritis zijn:

Maagzuurgraad
Maag brandt
Maagkrampen
misselijkheid
Braken.

Milde en ernstige gastritis

De medische benadering van chronische gastritis omvat het verrichten van diepgaand diagnostisch onderzoek en gerichte medicamenteuze therapieën.

Integendeel, voor de mildere en / of sporadische vormen zijn voldoende: rust en verminderde nerveuze stress, bijgestaan door een licht en adequaat dieet; een farmacologische benadering wordt zelden aanbevolen.

Oorzaken van milde gastritis

Gastritis wordt vaak veroorzaakt door slechte eetgewoonten en meer in het algemeen door een slechte levensstijl:

Er zijn sommige smaakmakers en voedingsmiddelen die irriterend zijn voor het maagslijmvlies
Alcoholmisbruik
Overtollige pittige specerijen
nicotine verslaving
Overmatige of slecht uitgevoerde inname van bepaalde geneesmiddelen met gastroleuze effecten (aspirine en dergelijke).

Dieetprincipes

Wat zijn de basisprincipes die moeten worden gevolgd in het gastritis-dieet?

In de aanwezigheid van gastritis is het erg belangrijk om alle producten te vermijden die het reeds ontstoken maagslijmvlies als gevolg van de aandoening nog meer beledigen.

Deze voedings- en gedragsnormen zijn zowel in sporadische als in chronische vormen aangegeven:

In het eerste geval zijn ze in staat om de ontsteking op te lossen
In het tweede geval zijn specifieke medicijnen nodig.

In beide gevallen is het noodzakelijk om naar de arts te gaan om een diagnose te stellen en specifieke zorg in te stellen.

Medische controle: waar is het voor?

De medische controle wordt gebruikt om de voortgang van gastritis te controleren.

Hoewel voor sporadische en / of milde vormen de medische controle vooral wordt geadviseerd om eventuele complicaties vroegtijdig te detecteren (ulcera, Helicobacter pylori-infectie, maagkanker, enz.), Neemt het bij ernstige vormen voornamelijk de rol op zich om de voortgang bij te houden. behandeling (diëtisch, gedragsmatig en farmacologisch).

Geneesmiddelen voor chronische gastritis?

De specifieke geneesmiddelen voor de behandeling van gastritis zijn: antibiotica, gastroprotectors en geneesmiddelen die de beweeglijkheid van het spijsverteringskanaal (prokinetiek) kunnen reguleren. Lees voor meer informatie: Medicijnen om gastritis te genezen

Belangrijke tips

Wat zijn de meest relevante suggesties in het gastritis-dieet?

Het dieet voor gastritis is voornamelijk gebaseerd op de naleving van enkele zeer eenvoudige regels; bijvoorbeeld voldoen aan gedragsregels, de samenstelling en grootte van maaltijden wijzigen, de lijst met aanbevolen voedingsmiddelen respecteren en de geadviseerde producten beperken / vermijden.

Eet maaltijden in een ontspannen omgeving. Kauwen, spijsvertering en gastritis verbeteren als de nerveuze spanning afneemt
Voorkom het nuttigen van maaltijden in omstandigheden van aanzienlijke nervositeit en vermoeidheid
Eet op vaste tijden, zonder een maaltijd over te slaan of te veel uit te stellen
Deel maaltijden op de juiste manier gedurende de dag
Consumeer minstens twee, of beter drie, snacks per dag; halverwege de ochtend en halverwege de middag zijn onmisbaar, omdat ze bijdragen aan het stoppen van maagzuur en het voorkomen dat het teveel stijgt door langdurig vasten
Vermijd een groot diner; moet altijd kwantitatief minder zijn dan de lunch
In het algemeen is het goed om de eetbuien te beperken, omdat te overvloedige maaltijden een zeer hoge maagbestendigheid vereisen, de maag moe worden en een zuursecretie vereisen die zo relevant is dat deze ongemak veroorzaakt voor het al geïrriteerde slijmvlies.
Kauw langzaam, want een correcte en complete kauwgom maakt de spijsvertering gemakkelijker, waardoor de tijd van het maagverblijf van voedsel wordt verkort
Besteed veel aandacht aan het kauwen van de moeilijkste of meest gecompliceerde voedingsmiddelen (vooral wanneer de tanden het niet toelaten)
Het is raadzaam om aan het einde van de maaltijd minstens tien minuten in een zittende houding te blijven.

Wat te eten

Welke voedingsmiddelen en kookmethodes worden aanbevolen en worden niet aanbevolen in het geval van gastritis?

aanbevolen	adviseerde
Licht voedsel met een laag vetgehalte: wit vlees, magere vis, niet-gefermenteerde magere kazen	Kooktechnieken die veel vet vereisen: vooral braden, maar ook die in de pan of pan met veel vet
Recepten bereid met lichte kookmethodes: koken, wokken met extra vierge olijfolie of koken op de grill, zorg ervoor geen delen van het voedsel te verbranden	Vetrijk voedsel: vleeswaren - vooral worsten - vette kazen - vooral die gefermenteerd zoals gorgonzola en pecorino
Met betrekking tot melk en yoghurt, consumeer ze met mate en verkies die die gedeeltelijk magere zijn	Gesmolten kruiden en verschillende sauzen
Niet consumeren in dezelfde schotel eiwitten van verschillende oorsprong, zoals eieren en peulvruchten of vlees en kaas: uiteraard in kleine doses zoals een besprenkeling van Parmezaanse kaas op de magere pasta pasta zoals verenigingen zijn toegestaan	Geconserveerde voedingsmiddelen: gezouten, in olie, gerookt, enz.
Vruchtensappen, behalve die zeer zuur (grapefruitsap of andere citrusvruchten	Alcoholische dranken (vooral sterke drank), thee, koffie, koolzuurhoudende frisdranken
Gekookte groenten, artisjokken, kool, brandnetels, aardappelen, bananen	Koud voedsel (bevroren dranken, ijsjes, granitas) vooral op een lege maag
	Ongekookt voedsel
	Zuur fruit (citroenen, mandarijnen, sinaasappels, ceder, ananas, bessen, granaatappel) en gedroogd fruit (te rijk aan vetten en eiwitten), witte wijn, azijn, tomaten, paprika's, tomatensap
	Specerijen (vooral peper, knoflook, chili), augurken, pekel, gebak op basis van room.

Aanvullende adviezen

Drink meer water: speeksel en vloeistoffen beschermen de slokdarmmossen tegen maagsappen.

Als de symptomen van gastritis bijzonder intens zijn en leiden tot braken en / of diarree, is het belangrijk om uitdroging te voorkomen door het gebruik van vloeistoffen te verhogen: water of specifieke drankjes die in apotheken kunnen worden gekocht; vermijd in plaats daarvan thee, koffie en suikerhoudende dranken.

Een wandeling aan het einde van de maaltijd kan nuttig zijn om de spijsvertering te bevorderen.

Melk, een alkalisch voedsel, heeft een onmiddellijk positief effect omdat de basiciteit ervan de zuurgraad van de maaginhoud gaat neutraliseren (bufferen). Maar bovenal is de hele ook rijk aan vetten en eiwitten die de zuurgraad van de maag verhogen en het ledigen van de maag vertragen. Het heeft daarom een onmiddellijk gunstig effect maar, vooral als je het overdrijft met hoeveelheden, kan het na het eerste reliëf een snel terugkomen van symptomen veroorzaken.

Ten aanzien van subjectiviteit, luister naar je lichaam en vermijd de voedingsmiddelen en dranken waaraan je in het verleden episodes met een slechte spijsvertering toeschrijft. Wanneer de acute fase van gastritis is verstreken, voer dan tests uit en neem kleine hoeveelheden bepaald voedsel op. In feite is er een bepaalde individuele variabiliteit waardoor sommige voedingsmiddelen die gecontra-indiceerd zijn voor iemand goed door anderen kunnen worden getolereerd, en omgekeerd.