[...] de eik was gekleed in mist,
gigantische bewaker daar
waar de duisternis uit de struiken
met honderd zwarte ogen keek hij.
[Goethe]
introductie
Patriottisch embleem bij uitstek, de eik was het onderwerp van vele poëtische en artistieke werken van dichters en schilders, zowel oud als hedendaags. Uit afgelegen tijden symboliseert de eik kracht en robuustheid: het botanische geslacht ( Quercus ) betekent letterlijk "prachtige boom" (Keltische vertaling), terwijl de soort die de gewone eik ( robus ) definieert, "sterkte" is, een adjectief dat geschikt is voor druk de robuustheid en sterkte van de plant uit.
De eik, vanwege zijn bijzondere stevigheid op de grond en zijn majesteit in de lucht, is altijd synoniem geweest voor kracht en stevigheid; op een vergelijkbare manier is de eik het favoriete huis van veel dieren.
Botanische analyse
Het geslacht Quercus (Fam. Fagaceae ) groepeert alle bomen die in de volksmond eiken worden genoemd en omvat veel soorten bomen die spontaan groeien in ons land. Zeker, een van de meest wijdverspreide soorten in Italië, kan niet worden gemist eiken, eiken, kurkeiken en Engels eiken.
We hebben het over een rustieke boom van zeer indrukwekkende afmetingen die soms wel 40-45 meter hoog kan worden. De bladverliezende, afwisselend gelobde of getande bladeren draperen de eik van een bijzonder dikke kroon. Het is niet ongebruikelijk dat de plant zowel vrouwelijke als mannelijke bloemen vertoont: om deze reden spreken we van eenhuizig eikenhout; meer bepaald, de vrouwelijke bloemen zijn groen geverfd, terwijl de mannetjes meestal gele gewaden hebben.
Het fruit is eikels, achenes omgeven aan de basis door een koepel van ruwe en houtachtige schalen. Onrijp, de eiken eikels zijn groen, terwijl ze op volwassen leeftijd een bruinachtige kleur krijgen.
Oaks houden van uitgelopen grond blootgesteld aan zonlicht; echter, de machtige plant tolereert ook gearceerde gebieden.
Eik: variëteit
Zoals hierboven beschreven, zijn de eiken in Italië talrijk (er zijn meer dan 200 soorten); de belangrijkste zijn:
- Eik ( Quercus petraea ): het wordt voornamelijk gebruikt in de bouwsector, bij de vervaardiging van meubels en bij de verwerking van wijnvaten, en wordt ook veel gebruikt voor de productie van kolen. Eiken is ongetwijfeld de beste eik op het gebied van hout.
- Farnia ( Quercus robur ): dit is de meest wijdverspreide eik van Europa, met name in de Noord-Italiaanse regio's; het wordt gekenmerkt door bladverliezende bladeren, eikels met lange steeltjes en legt zichzelf een vrij onregelmatige peiling voor. Engels eik is een plant die geschikt is voor symbiotische teelt met truffels.
- Kurkeik ( Quercus suber ): Quercus suber wordt, zoals de naam al aangeeft, voornamelijk gekweekt voor kurk, die overvloedig wordt verkregen uit de schors en vervolgens wordt gebruikt voor de productie van kurken, triplex, isolatiemateriaal, productie van sandalen enz.
- Steeneik of elce ( Quercus ilex ): het is opgenomen in de categorie van de belangrijkste groenblijvende eiken van de Middellandse Zee, meestal gebruikt voor brandhout. Het is een eik die kenmerkend is voor gebieden met een bijzonder warm klimaat.
Actieve principes en eigenschappen
In fytotherapie worden eikels, schors, knoppen, katjes en wortels in de eik gebruikt; meestal gecondenseerde tanninen (catechinen, ellagitanninen, proanthocyanidinen) worden verkregen, met een geschat percentage tussen 8 en 20%. Verder worden variabele hoeveelheden harsen, pectinen en flavonoïden afgeleid van de eik.
Vanwege de specifieke samenstelling van het phytocomplex, wordt de eik gebruikt bij fytotherapie, vooral bij de behandeling van diarree en milde ontsteking van het slijmvlies.
Eik en medisch gebruik
In de oudheid was het gebruik van eikenhout voor medische doeleinden vooral gericht op de grote hoeveelheid tannines, zoals anticrib en anti- hemorragisch. Nog steeds overwogen voor het op tannine gebaseerde phytocomplex, wordt de eik geëxploiteerd vanwege zijn samentrekkende, antiseptische (desinfecterende), vasoconstrictieve, antivirale en analgetische eigenschappen, zij het mild.
Zoals we weten, is de therapeutische waarde bij uitstek die wordt toegeschreven aan tannines de adstringerende: met name voor uitwendig gebruik, zijn eiken tannines bijzonder geschikt voor de behandeling van aambeien, anale fissuren en fistels, juist vanwege hun genezende, antiseptische en vasoconcurrerende capaciteit van deze moleculen.
Sommige auteurs bevelen het gebruik van eiken-extract aan voor de behandeling van verschillende soorten aandoeningen, zoals winterhanden, hyperhidrosis (met name van handen en voeten), talgachtige hypersecretie van de hoofdhuid en de behandeling van problemen met roos.
Het eikenextract wordt per os genomen en wordt gebruikt bij de behandeling van niet-specifieke diarree en als een maag.
Eiken knoppen worden gebruikt om de darmfunctie te reguleren, als een tonicum en stimulans in de stadia van herstel en, ten laatste, tegen seksuele asthenie.
De adstringerende en ontstekingsremmende therapeutische waarde bij de behandeling van leucorrhoea wordt in plaats daarvan toegeschreven aan de jonge wortels en de eiken eikels.
Toxiciteit en interactie met medicijnen
De toxiciteit van de eik is gekoppeld aan de tannine component. In ieder geval moet het gebruik van eikenhout worden vermeden in geval van vastgestelde of veronderstelde overgevoeligheid voor een of meer moleculen waaruit het phytocomplex bestaat.
De inname van eikenextracten kan de absorptie van basale farmacologische substanties verminderen, en de eiken tannines precipiteren de ijzerzouten.
Eik kort, samengevat over de eigenschappen van de eik »
