Koper door R.Borgacci

Wat

Wat is koper?

Koper ("koper" in het Engels) is een chemisch element met het symbool Cu (van het Latijnse "cuprum") en atoomnummer 29.

Net als ijzer en zink is koper ook een metaal-micronutriënt essentieel voor alle hogere levende organismen - hetzelfde geldt niet voor micro-organismen. Impliciet vooral in oxidatie-reductiereacties en in eiwitsynthese, bijvoorbeeld voor de productie van bepaalde enzymen, speelt het in het menselijke organisme een fundamentele rol voor de samenstelling van de biologische respiratoire cytochroom C-oxidase katalysator - ook bekend als complex IV, EC 1.9.3.1. Het lichaam van een volwassene bevat 1, 4 - 2, 1 milligram koper per kilogram en de rijkste weefsels zijn: lever-, spier- en botparenchym.

Wist je dat ...

In weekdieren en schaaldieren is koper een bestanddeel van het hemocyanine van bloedpigment; in deze organismen heeft het dezelfde functie als ijzer voor het hemoglobine van de mens en vele andere gewervelde dieren.

De voedingsbehoefte van koper voor ons lichaam is objectief gematigd en het is geen voedingsfactor die normaal gesproken gemakkelijk te achterhalen is; de tekortkoming is waarschijnlijker wanneer het wordt geassocieerd met algemene beelden van ondervoeding. Onder de rijkste voedingsmiddelen in koper noemen we: slachtafvallen, weekdieren, schaaldieren, oliehoudende zaden en zetmeelrijke zaadkiemen. De absorptie - intestinaal - wordt beïnvloed, evenals door zijn aanwezigheid in het voedsel, ook door de algemene samenstelling van de maaltijden - bijvoorbeeld voor de mogelijke aanwezigheid van grote hoeveelheden ijzer-, zink- of anti-nutritionele chelaatvormers. Zijn metabolisme kan worden beïnvloed door erfelijke ziekten, zelfs van ernstige aard.

Biologische rol

Biologische rol van koper

De biologische rol van koper begon met het verschijnen van zuurstof in de atmosfeer van de aarde. Koper is een essentieel sporenelement, zowel in het dieren- en plantenrijk, maar niet in dat van bacteriën en virussen.

In de natuur zijn koper voornamelijk eiwitten, zoals enzymen en transporters, die verschillende rollen spelen bij de katalyse en overdracht van biologische of zuurstofelektronen - processen die gebruikmaken van de gemakkelijke onderlinge omzetting van koperverbindingen I en II - Cu (I) en Cu (II) .

Koper is essentieel in de aërobe ademhaling van alle eukaryote cellen. In de mitochondriën wordt het aangetroffen in het cytochrome C-oxidase- enzym, het laatste eiwit in oxidatieve fosforylering dat O2 bindt tussen een koper- en een ijzerion, 8 elektronen overbrengt naar het O2-molecuul en het aldus verlaagt, voor de daaruit volgende link met waterstof, met twee moleculen water.

Koper wordt ook in veel superoxide-dismutase- enzymen gevonden, eiwitten die de ontleding van superoxiden katalyseren door deze, door dismutatie, om te zetten in zuurstof en waterstofperoxide.

verdieping

De reactie van het superoxide-dismutase-enzym is als volgt:

Cu2 + -SOD + O2- → Cu + -SOD + O2 (koperreductie, superoxide-oxidatie)

Cu + -SOD + O2- + 2H + → Cu2 + -SOD + H2O2 (koperoxidatie, superoxide-reductie)

Het hemocyanine- eiwit is de zuurstofdrager in de meeste weekdieren en sommige geleedpotigen, zoals de prehistorische schaaldier Limulus polyphemus . Aangezien hemocyanine blauw is, hebben deze organismen bloed van dezelfde kleur en niet rood - in plaats van typisch voor ons op ijzer gebaseerd hemoglobine.

Verschillende kopereiwitten, zoals "blauwe kopereiwitten", hebben geen directe wisselwerking met de substraten en zijn geen enzymen . In plaats daarvan zenden deze polypeptiden elektronen door het proces dat " elektronenoverdracht " wordt genoemd.

metabolisme

Kopermetabolisme in het menselijk lichaam

Koper wordt opgenomen in de darm en in de bloedbaan, waar het zich bindt aan albumine en wordt getransporteerd naar de lever. Na levermetabolisme wordt het voornamelijk gedistribueerd naar andere weefsels dankzij het ceruloplasmine- eiwit. De laatste draagt ook koper dat wordt uitgescheiden in de moedermelk van zoogdieren en wordt bijzonder goed geabsorbeerd. Zie voor meer informatie: Ceruloplasmine.

Normaal gesproken stroomt koper in een enterohepatische circulatie - een "recycling" van ongeveer 5 mg / dag - terwijl slechts 1 mg / dag wordt geabsorbeerd door het dieet en verdreven. Indien nodig kan het organisme de overmaat via de gal elimineren, die daarom niet significant door de darm zal worden geresorbeerd.

Het menselijk lichaam bevat koper in een hoeveelheid van ongeveer 1, 4 - 2, 1 mg / kg gewicht - voornamelijk aanwezig in de lever, spieren en botten.

dieet

Bron van koperbron IOM

In 2001 heeft het 'US Institute of Medicine' (IOM) de geschatte gemiddelde behoefte (EAR) en de aanbevolen hoeveelheid (aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) voor koper geactualiseerd. Wanneer er onvoldoende informatie beschikbaar is om het EAR en de RDA vast te stellen, bijvoorbeeld met betrekking tot pasgeborenen, wordt een vastgestelde schatting van de adequate inname (adequate inname - AI) gebruikt.

Adequate inname van koper

De AI voor koper tot één jaar komt overeen met:

200 μg / dag koper voor mannen en vrouwen 0-6 maanden
220 μg / dag koper voor mannen en vrouwen van 7-12 maanden.

Aanbevolen dieetrantsoen van koper

De RDA's voor koper zijn:

340 μg / dag koper voor mannen en vrouwen van 1-3 jaar oud
440 μg / dag koper voor mannen en vrouwen van 4-8 jaar
700 μg / dag koper voor mannen en vrouwen van 9-13 jaar oud
890 μg / dag koper voor mannen en vrouwen van 14-18 jaar
900 μg / dag koper voor mannen en vrouwen van 19 jaar of ouder
1000 μg / dag koper voor zwangere vrouwen van 14-50 jaar
1300 μg / dag koper voor lacterende vrouwen in de leeftijd van 14-50 jaar.

Aanvaardbare bovenste innameconcentraties van koper

Wat het veiligheidsniveau betreft, stelt de IOM, met voldoende gegevens om ze vast te stellen, tolereerbare hogere tolerantieniveaus vast (aanvaardbare bovengrens van innameniveaus - UL). In het geval van koper is de UL ingesteld op 10 mg / dag.

Opmerking : gezamenlijk zijn de EARs, de RDA's, de IA's en de UL's aangegeven als voedingsreferenties (Dietary Reference Intakes - DRI).

EFSA-bron van koper

De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) verwijst naar de collectieve reeksen informatie als voedingsreferentiewaarden (DRV), met populatie-referentie-inname (PRI) in plaats van de RDA en het gemiddelde vereiste (AR) in plaats van EAR. Voor vrouwen en mannen van 18 jaar en ouder zijn de EBI's respectievelijk 1, 3 en 1, 6 mg / dag. De AI voor zwangerschap en borstvoeding zijn 1, 5 mg / dag. Voor kinderen in de leeftijd van 1-17 jaar neemt de AI toe met de leeftijd van 0, 7 tot 1, 3 mg / dag - ze zijn daarom hoger dan de Amerikaanse RDA's. De EFSA heeft haar UL vastgesteld op 5 mg / dag, wat de helft is van de waarde van de Verenigde Staten.

Koper op het voedseletiket in de VS.

Voor het labelen van voedingssupplementen en dieetvoeding in de Verenigde Staten wordt de hoeveelheid koper in een portie uitgedrukt als een percentage van de dagwaarde (% dagwaarde -% DV).

100% van de DV was 2, 0 mg, maar vanaf 27 mei 2016 werd het herzien naar 0, 9 mg om het in overeenstemming te brengen met de RDA.

eten

Voedingsmiddelen rijk aan koper

Onder de voedingsmiddelen rijk aan koper zijn er zowel voedingsmiddelen van dierlijke en plantaardige oorsprong. Typische voorbeelden zijn: lever als voedsel, nier of nier als voedsel, oesters, krabben, kreeften, cacao, walnoten, pecannoten, pinda's, zonnebloempitten en zijn olie, maïskiem en zijn olie, tarwe of roggezemelen, bonen, linzen, cacao, chocolade etc.

Secundaire bronnen zijn: vlees, vooral lam, en sommige vruchten zoals citroenen, appels, papaja, kokosnoot, enz., Paddenstoelen en biergist.

Het onderwerp is beter ontwikkeld op de pagina: Copper in Foods.

tekort

Symptomen van de voedingstekorten van koper

Vanwege zijn rol bij het faciliteren van ijzerabsorptie, kan de voedingstekorten van koper symptomen veroorzaken die lijken op ijzergebreksanemie, met de mogelijkheid van:

neutropenie
botafwijkingen
hypopigmentatie
verminderde groei
verhoogde incidentie van infecties
osteoporose
hyperthyreoïdie
afwijkingen in het glucose- en cholesterolmetabolisme.

Diagnose van voedingstekorten van koper

De staat van ernstige koperdeficiëntie kan worden gevonden door de plasmaspiegels van het mineraal - of serumkoper - van ceruloplasmine en superoxide-dismutase in rode bloedcellen te testen. Opmerking : deze parameters zijn niet gevoelig voor het marginale gebrek aan koper in het dieet. Als een alternatief is het mogelijk om gebruik te maken van de analyse van de activiteit van het cytochrome c oxidase-enzym in leukocyten en bloedplaatjes, maar het is niet duidelijk of de resultaten van deze test daadwerkelijk herhaalbare resultaten opleveren.

toxiciteit

Toevoeging van koper aan voedsel

Bij enkele zelfmoordpogingen werd vastgesteld dat overmatige hoeveelheden koper - in de vorm van zouten - acute toxiciteit kunnen veroorzaken, waarschijnlijk als gevolg van de redox en de vorming van reactieve zuurstofspecies die schadelijk zijn voor DNA.

Bij verschillende landbouwhuisdieren, zoals het konijn, is de toxische hoeveelheid koperzouten gelijk aan 30 mg / kg. Om een bevredigende groei te verzekeren, is ten minste 3 ppm / dag nodig en 100, 200, 500 ppm kan een gunstige invloed hebben op het anabole metabolisme en derhalve de groeisnelheid van de dieren.

Bij de mens zullen in de regel gevallen van chronische toxiciteit onwaarschijnlijk zijn, dankzij de transportsystemen die de absorptie en uitscheiding van het mineraal reguleren.

Autosomaal recessieve mutaties in kopertransporteiwitten kunnen deze systemen echter uitschakelen, wat leidt tot de koperaccumulerende ziekte van Wilson - ook in de ogen, meestal aangeduid als Kayser-Fleischer-ringen - en levercirrose bij mensen die twee defecte genen. Voor meer informatie over medicijnen en de ziekte van Wilson, lees ook het speciale artikel.

Overmatige hoeveelheden koper zijn ook in verband gebracht met verergerende symptomen van de ziekte van Alzheimer.

Blootstelling aan koperstoxiciteit

In de Verenigde Staten heeft de Occupational Safety and Health Administration (OSHA) een toegestane blootstellingslimiet (PEL) voor koperstof en gerelateerde dampen op de werkplek van 1 mg / m3 - tijdgewogen gemiddelde (TWA) vastgesteld. Het National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) heeft een aanbevolen blootstellingslimiet (REL) van 1 mg / m3 TWA vastgesteld. De waarde "onmiddellijk gevaarlijk voor leven en gezondheid" (IDLH) is 100 mg / m3.

Koper is ook een bestanddeel van de tabaksplant, die metalen uit de omliggende grond snel opneemt en zich in de bladeren verzamelt. Met het roken, naast dat van de toxische bestanddelen van de verbranding - waarvan de schadelijkheid uitgebreid wordt gedocumenteerd - wordt ook een mogelijk schadelijke rol van deze elementen vermoed.

Populaire geneeskunde

Koper in volksgeneeskunde

Onlangs zijn enkele compressiekledingstukken met gevlochten koper op de markt gekomen. Dergelijke kleding zou promiscue therapeutische indicaties hebben, waarbij de door de conventionele geneeskunde voorgestelde compressiefunctie voor de behandeling van enkele specifieke stoornissen wordt gecombineerd met het "energiepotentieel" van het materiaal in plaats daarvan door volksgeneeskunde.

materiaal

Eigenschappen en kenmerken van koper als materiaal

Als materiaal beschikt het over eigenschappen van zachtheid, vervormbaarheid, extreme vervormbaarheid en hoge thermische en elektrische geleidbaarheid. Het oppervlak van zuiver koper, dat net is belicht - dus nog niet geoxideerd - heeft een roodoranje kleur. Koper wordt gebruikt als een geleider van warmte en elektriciteit, als een bouwmateriaal en als een onderdeel van verschillende legeringen, zoals zilver gebruikt in sieraden, kopernikkel gebruikt om hardware en mariene munten te vervaardigen en constant gebruikt voor rekstroken en thermokoppels nuttig voor temperatuurmeting.

verdieping

Koper is een van de weinige metalen die in de natuur worden aangetroffen in de reeds bruikbare vorm - natuurlijk metaal. Dit maakte het gebruik door de mens al in 8000 voor Christus mogelijk. Het was het eerste metaal dat werd gesmolten door zijn mineraal (5000 v.Chr.), Het eerste dat werd gedrukt (4000 voor Christus) en het eerste dat een opzettelijke legering vormde met een ander metaal, het blik, om brons te maken (3500 voor Christus).

In het verleden - al in de Romeinse tijd - werd koper uitgebreid geëxtraheerd en gebruikt voor verschillende toepassingen. De meest gevonden verbindingen uit de vondsten zijn koperzouten (koper II of Cu II), die vaak een blauwe of groene kleur geven aan het type mineralen: azuriet, malachiet en turkoois - veel gebruikt als pigmenten. Koper gebruikt in gebouwen, meestal als een coating, oxideert tot een groenachtige patina. Koper wordt ook soms gebruikt in decoratieve kunst, zowel in zijn elementaire metaalvorm als in andere verbindingen. Verschillende kopermaterialen worden gebruikt als bacteriostatische middelen, fungiciden en houtconserveermiddelen.

Antibiofouling - anti-accumulator

Koper is een biostatische stof, dat wil zeggen dat het de groei van bacteriën en vele andere levensvormen niet toestaat.

Het is daarom een zeer effectieve aangroeiwerende verf en daarom heeft het in het verleden overvloedig gebruik gevonden in de nautische sector - eerst in zuiverheid, daarna in muntz-legering (40% zink) of koperverf. Koper was nodig om componenten en oppervlakken te structureren en te bedekken die zich onder de waterlijn bevinden - het woonschip van de boot - waarop algen, mosselen, gramostini (honden tanden), limpets enz. Gewoonlijk worden ontwikkeld.

Dankzij de eigenschap van "anti-bioaccumulator", zijn koperlegeringen vervolgens fundamentele materialen geworden voor vernetting in de aquacultuur; ze hebben ook uitstekende antimicrobiële, structurele en corrosiebestendige eigenschappen.

Antimicrobieel koper

De contactoppervlakken van antibacteriële koperlegeringen hebben natuurlijke eigenschappen die een breed scala aan micro-organismen vernietigen - bijvoorbeeld E. coli O157: H7, methicilline- resistente Staphylococcus aureus (MRSA), Staphylococcus, Clostridium difficile, dell-virus ' influenza A, adenovirus en verschillende schimmels. Regelmatig gereinigd, is aangetoond dat honderden koperlegeringen meer dan 99, 9% van pathologische bacteriën doden in slechts twee uur. Het "Environmental Protection Agency" (EPA) van de Verenigde Staten heeft de registratie van deze koperlegeringen als "antimicrobieel materiaal met voordelen voor de volksgezondheid" goedgekeurd, waardoor fabrikanten de voordelen kunnen claimen. Bovendien heeft de EPA een lange lijst goedgekeurd van koper-antimicrobiële producten die uit deze legeringen zijn verkregen, zoals leuningen, relingen, gootstenen, kranen, deurknoppen, toiletapparatuur, computertoetsenborden, apparatuur voor wellnesscentra en handgrepen voor winkelwagentjes. Koperen handvatten worden in ziekenhuizen gebruikt om de overdracht van pathogenen te verminderen. De bacterie "Legionella's" of "Legionella" ( Legionella pneumophila ) wordt onderdrukt door het gebruik van koperen buizen in hydraulische systemen. Antimicrobiële producten met een koperlegering worden geïnstalleerd in zorginstellingen in de volgende landen: Verenigd Koninkrijk, Ierland, Japan, Korea, Frankrijk, Denemarken en Brazilië, evenals in het metro-transportsysteem in Santiago, Chili, waar - tussen 2011 en 2014 - koperen en zinkleuningen zullen op ongeveer 30 stations worden geïnstalleerd.

verdieping

Chromobacterium violaceum en Pseudomonas fluorescens kunnen vast koper als cyanideverbinding mobiliseren.

bibliografie

McHenry, Charles, ed. (1992). De nieuwe encyclopedie Britannica. 3 (15 ed.). Chicago: Encyclopedia Britannica, Inc. p. 612.
Encyclopaedia Britannica, 11e druk, Vol. 7, p. 102.
Johnson, MD PhD, Larry E., ed. (2008). "Copper". Merck Manual Home Health Handbook. Merck Sharp & Dohme Corp., een dochteronderneming van Merck & Co., Inc.. Teruggewonnen op 7 april 2013.
Koper in menselijke gezondheid
Edding, Mario E., Flores, Hector en Miranda, Claudio, (1995), Experimenteel gebruik van koper-nikkellegeringsnet in maricultuur. Deel 1: Haalbaarheid van gebruik in een gematigde zone; Deel 2: demonstratie van gebruik in een koude zone; Eindrapport aan de International Copper Association Ltd.
Corrosiegedrag van koperlegeringen gebruikt in mariene aquacultuur. (PDF). copper.org. Opgeroepen op 8 november 2011.
Copper Touch Surfaces gearchiveerd op 23 juli 2012 bij de Wayback-machine. Koper aanraakoppervlakken. Opgeroepen op 8 november 2011.
EPA registreert koperhoudende legeringsproducten, mei 2008
Biurrun, Amaya; Caballero, Luis; Pelaz, Carmen; León, Elena; Gago, Alberto (1999). "Behandeling van een Legionella pneumophila - gekoloniseerd waterdistributiesysteem met behulp van koper-zilver ionisatie en continue chlorering". Infectiecontrole en ziekenhuisepidemiologie. 20 (6): 426-428.
Chileense metro beschermd met antimicrobieel koper - spoorwegnieuws van 24 juli 2012 op de Wayback-machine. rail.co. Opgeroepen op 8 november 2011.
Codelco levert antimicrobieel koper voor nieuwe metrolijnen (Chili) [dode link]. Construpages.com.ve. Opgeroepen op 8 november 2011.
PR 811 Chileense metro installeert antimicrobieel koper Gearchiveerd op 23 november 2011 bij de Wayback-machine. (PDF). antimicrobialcopper.com. Opgeroepen op 8 november 2011.
Geoffrey Michael Gadd (maart 2010). "Metalen, mineralen en microben: geomicrobiologie en bioremediatie". Microbiology. 156 (3): 609-643.
Geoffrey Michael Gadd (maart 2010). "Metalen, mineralen en microben: geomicrobiologie en bioremediatie". Microbiology. 156 (3): 609-643.
Harbhajan Singh (2006-11-17). Mycoremediatie: Bioremediatie van schimmels. p. 509.
Vest, Katherine E.; Hashemi, Hayaa F; Cobine, Paul A. (2013). "Hoofdstuk 13 Het koper-metalloom in eukaryotische cellen". In Banci, Lucia. Metallomics and the Cell. Metaalionen in Life Sciences. 12. Springer.
"Leuke feiten". Hoefijzer krab. Universiteit van Delaware. Opgehaalde 13 juli 2008.
SJ Lippard, JM Berg "Principes van bio-organische chemie" Universitaire wetenschappelijke boeken: Mill Valley, CA; 1994.
Decker, H. & Terwilliger, N. (2000). "COP's en rovers: vermeende evolutie van koper-zuurstofbindende eiwitten". Journal of Experimental Biology. 203 (Pt 12): 1777-1782.
Schneider, Lisa K.; Wüst, Anja; Pomowski, Anja; Zhang, Lin; Einsle, Oliver (2014). "Hoofdstuk 8. Geen lachwekkende materie: het onklaar maken van het broeikasgas. Distikstof uit nitrogeenmonoxide". In Peter MH Kroneck; Martha E. Sosa Torres. De metaalgestuurde biogeochemie van gasvormige verbindingen in de omgeving. Metaalionen in levenswetenschappen. 14. Springer. pp. 177-210.
Denoyer, Delphine; Clatworthy, Sharnel AS; Cater, Michael A. (2018). "Hoofdstuk 16. Kopercomplexen in kankertherapie". In Sigel, Astrid; Sigel, Helmut; Freisinger, Eva; Sigel, Roland KO Metal-Drugs: ontwikkeling en actie van antikankermiddelen. 18. Berlijn: de Gruyter GmbH. pp. 469-506.
"Hoeveelheid koper in het normale menselijk lichaam en andere voedingswaarde koperfeiten". Opgehaalde 3 april 2009.
Adelstein, SJ; Vallee, BL (1961). "Kopermetabolisme bij de mens". New England Journal of Medicine. 265 (18): 892-897.
MC Linder; Wooten, L .; Cerveza, P.; Katoen, S .; Shulze, R; Lomeli, N. (1 mei 1998). "Kopertransport". The American Journal of Clinical Nutrition. 67 (5): 965S - 971S.
Frieden, E .; Hsieh, HS (1976). "Ceruloplasmine: het kopertransportproteïne met essentiële oxidase-activiteit". Vooruitgang in de enzymatica en verwante gebieden van moleculaire biologie. Vooruitgang in Enzymologie - en verwante gebieden van moleculaire biologie. 44: 187-236.
SS Percival; Harris, ED (1 januari 1990). "Kopertransport van ceruloplasmine: karakterisatie van het cellulaire opnamemechanisme". American Journal of Physiology. Cel fysiologie. 258 (1): C140-6.
Dieet Referentie Intakes: RDA en AI voor Vitamins and Elements Food and Nutrition Board, Institute of Medicine, National Academies Press, 2011. Opgewaardeerd op 18 april 2018.
Koper. IN: Dietary Reference Intakes voor vitamine A, vitamine K, arsenicum, borium, chroom, koper, jodium, ijzer, mangaan, molybdeen, nikkel, silicium, vanadium en koper. National Academy Press. 2001, PP. 224-257.
"Overzicht van voedingsreferentiewaarden voor de EU-populatie zoals afgeleid door het EFSA-panel voor dieetproducten, voeding en allergieën" (PDF). 2017.
Aanvaardbare bovenste inname niveaus voor vitaminen en mineralen (PDF), Europese Autoriteit voor voedselveiligheid, 2006
"Federaal register 27 mei 2016 Etikettering van voedingsmiddelen: herziening van de voedings- en supplementfeiten-etiketten FR-pagina 33982" (PDF).
"Wijzigingen in het panel met voedingsfeiten - nalevingsdatum"
Bonham, Maxine; O'Connor, Jacqueline M .; Hannigan, Bernadette M .; Strain, JJ (2002). "Het immuunsysteem als een fysiologische indicator van de marginale koperstatus?" British Journal of Nutrition. 87 (5): 393-403.
Li, Yunbo; Trush, Michael; Yager, James (1994). "DNA-schade veroorzaakt door reactieve zuurstofsoorten afkomstig van een koperafhankelijke oxidatie van de 2-hydroxycatechol van estradiol". Carcinogenese. 15 (7): 1421-1427.
Gordon, Starkebaum; John, M. Harlan (april 1986). "Endotheliale celbeschadiging twee tot koper-gekatalyseerde waterstofperoxidegeneratie uit homocysteïne". J. Clin. Invest. 77 (4): 1370-6.
"Pesticide-informatieprofiel voor kopersulfaat". Cornell University. Teruggehaald 10 juli 2008.
Hunt, Charles E. & William W. Carlton (1965). "Cardiovasculaire laesies geassocieerd met experimentele kopertekort bij het konijn". Journal of Nutrition. 87 (4): 385-394.
Ayyat MS; Marai IFM; Alazab AM (1995). "Koper-eiwit voeding van witte konijnen uit Nieuw-Zeeland onder Egyptische omstandigheden". World Rabbit Science. 3 (3): 113-118.
Brewer GJ. Overmaat koper, zinkdeficiëntie en cognitieverlies bij de ziekte van Alzheimer. BioFactors (Oxford, Engeland). Maart 2012; 38 (2): 107-113.
"Koper: de ziekte van Alzheimer". Examine.com. Opgehaalde 21 juni 2015.
"NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards # 0150". Nationaal instituut voor veiligheid en gezondheid op het werk (NIOSH).
OEHHA Koper
Talhout, Reinskje; Schulz, Thomas; Florek, Ewa; Van Benthem, Jan; Wester, Piet; Opperhuizen, Antoon (2011).
"Gevaarlijke verbindingen in tabaksrook". International Journal of Environmental Research and Public Health. 8 (12): 613-628.
Alireza Pourkhabbaz, Hamidreza Pourkhabbaz Onderzoek naar toxische metalen in de tabak van verschillende Iraanse sigarettenmerken en gerelateerde gezondheidsproblemen, Iran J Basic Med Sci. 2012 Jan-Feb; 15 (1): 636-644.
David Bernhard, Andrea Rossmann en Georg Wick Metals in Cigarette Smoke, IUBMB Life, 57 (12): 805-809, december 2005.