Botulisme is een gevaarlijke en potentieel dodelijke ziekte, maar als het snel wordt gediagnosticeerd en behandeld, is het volledig omkeerbaar. Blootstelling aan Botox komt subtiel voor, omdat de eerste symptomen moeilijk te herkennen kunnen zijn. Enkele uren na de inname van botulinumtoxine kunnen gastro-intestinale stoornissen zoals misselijkheid, braken en buikpijn optreden. Binnen 24-72 uur verschijnen hoofdpijn, hangende oogleden, verdubbeling van het gezichtsvermogen of problemen bij het focussen van voorwerpen, verwijding van de pupillen, droogheid van de slijmvliezen van de mond, problemen met slikken, obstipatie, duizeligheid, duizeligheid en zwakte. In de ernstigste vormen kan ademstilstand zelfs na slechts 2-3 dagen optreden en in sommige gevallen kan botulisme tot de dood leiden.
Zodra de eerste symptomen optreden, moet u contact opnemen met uw arts of de eerste hulpafdeling; indien mogelijk is het beter om ook het residu van de geconsumeerde conserven te analyseren. De behandeling omvat het toedienen van een anatoxine, vooral effectief in de eerste dagen na inname van het besmette voedsel, omdat het inwerkt op het circulerende toxine tot bloedniveau.
