Dieet als een oorzaak van hoofdpijn
Volgens de experts, hoewel voedsel niet kan en mag worden beschouwd als de primaire oorzaak van hoofdpijn, dragen sommige door voedsel overgedragen stoffen bij aan de verergering van de symptomen, wat migraine-aanvallen bij gepredisponeerde personen teweegbrengt.
Hoewel het dieet verre van een therapie is, om het onder controle te houden
De lijst met "verboden" voedingsmiddelen is eigenlijk heel lang, maar het is waar dat het te vaak wordt vervuild door stedelijke legendes, subjectieve overtuigingen en andere elementen die de minste wetenschappelijke basis missen. Laten we eens kijken naar een lijst met de voedingsmiddelen die het vaakst in twijfel worden getrokken bij het verschijnen van hoofdpijn:
- Kazen, vooral zeer gekruide of gefermenteerde
- Chocolade, cacao, noten
- Citrusvruchten, tomaten, zuurkool, frambozen
- Bananen, avocado's, vijgen, pruimen
- Hotdogs en gekruid, ingeblikt, geconserveerd of behandeld vlees (worst, gezouten vlees, gezouten droge vis)
- Mononatriumglutamaat (een smaakversterker die vooral aanwezig is in bouillonblokjes, in sojasaus, in sommige snacks en in soepbereidingen; wordt veel gebruikt in Chinese restaurants)
- Aspartaam (een zoetstof), nitrieten (conserveermiddelen voornamelijk gebruikt in vleeswaren en vlees in blik) en sulfieten (additieven aanwezig in wijnen)
- Vet voedsel en friet
- IJs of andere koude gerechten
- Yoghurt en zure room
- Haring en zeevruchten
- Dranken met cafeïne: koffie, thee, cola-achtige dranken (meer dan twee glazen)
- Cafeïnedeficiëntie vergeleken met het gebruikelijke gebruik
- Alcoholische dranken, vooral rode wijn en bier
Te vermijden voedingsmiddelen
Voedingsmiddelen die het ontstaan van hoofdpijn kunnen bevorderen zijn over het algemeen bewaarders van bepaalde stoffen, uitgerust met psychoactieve en vasoactieve acties die ook de hersenen beïnvloeden. Onder deze zijn er enkele biogene aminen, zoals tyramine, histamine en fenylethylamine, stoffen waarvan het goed is om weg te blijven als je last hebt van hoofdpijn.
Het belangrijkste is echter niet om gevaarlijke alarmen te genereren; te veel mensen ontdoen zich in feite van verdacht voedsel zonder enige zekerheid te hebben over hun rol in het uiterlijk van de aandoening waar ze last van hebben. Gezien het wijdverspreide gebruik van bepaalde eetgewoonten, nu geworteld als een recreatieve traditie (aperitieven, chocolaatjes, ijs of verschillende snacks), kan dit soort gedrag zelfs een soort nutteloze en gevaarlijke sociale marginalisatie veroorzaken.
| Stoffen die betrokken zijn bij het ontstaan van hoofdpijn, biologische acties en voedingsmiddelen die deze bevatten | ||
| tyramine | fenylethylamine | histamine |
vasoconstrictor; verhoogt de hartslag; tranenvloed veroorzaken e speekselvloed, verhoging van de bloedsuikerspiegel en migraine | Laat noradrenaline vrijkomen; verhoogt de druk bloed; veroorzaakt migraine | Gratis adrenaline en noradrenaline; stimuleert de soepele spieren van de baarmoeder; stimuleert motorische en sensorische neuronen; controleert maagzuurafscheiding; veroorzaakt pseudo-allergische reacties |
| Ze zijn rijk: | Ze zijn rijk: | Ze zijn rijk: |
Gekruide kazen yoghurt Doorgewinterde, ingeblikte, geconserveerde vlees en vis of behandeld Rode wijn of bier Sojasaus, miso, tempeh | kaas Chocolade en cacao citrus Frambozen, vruchten van hout Rode wijn | banaan Rund, varken Bier en rode wijn Kazen, vooral gekruide Kippenlever Vis, weekdieren Meats zuurkool Tempeh, tofu, miso, Tamari Spinazie, tomaten, inclusief sauzen en puree Gist en voedingsmiddelen die het bevatten (cake, brood) Ananas, citrusvruchten, chocolade |
Het belang van experimenten
Zelfs als het migraineprobleem niet aan de tafel kan worden opgelost, kan de uitsluiting of beperking van bepaalde voedingsmiddelen bijdragen aan het inperken ervan. Met de supervisie van een arts is het daarom nuttig om een grondig voedingsplan op te stellen, een paar voedingsmiddelen tegelijk te verwijderen en het geconsumeerde voedsel, de maaltijd en hun weerslag op de stoornis in uw agenda op te schrijven. Het wegblijven van alle producten in het artikel zou een te zware en in sommige opzichten nutteloze onderneming zijn, omdat het niet helpt te begrijpen of en welke van deze zijn betrokken bij het initiëren en versterken van hoofdpijn.
Wanneer de uitsluiting van een bepaald levensmiddel voor een paar weken niet tot significante voordelen leidt, kan dit opnieuw in het dieet worden geïntegreerd en tegelijkertijd een ander vermoeden verwijderen.
Aangezien schommelingen in de bloedglucoseconcentratie (hypo of hyperglycemie) als inductor kunnen werken, is het goed om kleine en frequente maaltijden te consumeren, waardoor langdurig vasten wordt vermeden. Weten hoe te luisteren en door te gaan met vallen en opstaan, is daarom belangrijk: een vervelende hoofdpijn bij het wakker worden kan bijvoorbeeld de oorzaak zijn van een etentje dat te vroeg wordt verbruikt in vergelijking met een nachtrust.
Overigens moet worden opgemerkt dat, heel vaak, in de prodromale fase, dat wil zeggen in die periode waarin premonitory symptomen van de daaropvolgende migraineaanval verschijnen, er een sterk verlangen is naar bepaalde voedingsmiddelen, zoals chocolade. Hun consumptie, in deze gevallen, wordt ten onrechte schuldig bevonden aan een aanval die in werkelijkheid al was begonnen, zich manifesterend met een onweerstaanbare behoefte aan dat specifieke voedsel. Het leren van vergelijkbare omstandigheden is erg handig, omdat je daardoor kunt ingrijpen met een vroege en effectieve behandeling.
Tot slot is het goed om te onthouden dat veel andere gedragsfactoren zoals stress, vasten (maaltijden overslaan of vertragen: degenen die geen ontbijt hebben, zijn meer vatbaar voor migraine-aanvallen in de late ochtend), uitdroging, gebrek aan warmte, blootstelling aan lichtbronnen, atmosferische veranderingen, intense en langdurige fysieke inspanning, doordringende geuren, onregelmatige rust (overmatig of onvoldoende) en verschillende emotionele factoren kunnen een rol spelen bij het ontstaan van hoofdpijn.
