Hieronder vindt u een lijst met de belangrijkste kersenproductie-gebieden ter wereld, verdeeld in continenten en specifieke regio's.
Azië en het Midden-Oosten
De belangrijkste teelten van kersen in West-Azië zijn: Turkije (voornamelijk in Anatolië), Iran, Oezbekistan, Libanon (Bekaa-vallei), Syrië (Golan-hoogten) en Israël (Golan Heights, Gush Eztion en Noord-Galilea).
Europa
De Europese landen met de hoogste productiviteit van kersen zijn Italië en Spanje, in de tweede plaats ook andere mediterrane regio's en, in mindere mate, bepaalde Baltische landen en Zuid-Scandinavië.
In Frankrijk, beginnend in 1920, zijn de eerste seizoenskersen garganeys en komen ze uit de regio Céret (Oostelijke Pyreneeën); Traditioneel (sinds 1932) sturen lokale producenten de eerste kersendoos naar de president van de Franse Republiek.
Noord-Amerika
In de Verenigde Staten worden de meeste kersenbomen geteeld in Washington, Californië, Oregon, Wisconsin en Michigan.
De belangrijkste Amerikaanse zoete kers cultivars zijn: Bing, Brooks, Tulare, King, Sweetheart en Ranieri. De variëteit Lambert groeit aan de oostelijke kant van Flathead Lake in het noordwesten van Montana.
Zowel Oregon en Michigan produceren de Royal Ann (Napoleon, anders Queen Anne), een zeer lichte kers voor de productie van maraschino.
De meeste zure kersen (ook wel tart genoemd) worden geteeld in Michigan, vervolgens in Utah, New York en Washington.
De overheersende cultivars van Amerikaanse zure kersen zijn Nanjing en Evans.
Traverse City, Michigan, heeft zichzelf uitgeroepen tot de 'Cherry Capital of the World'; organiseert het "National Cherry Festival" en produceerde de grootste kersencake ter wereld. De bekendste regio van Michigan voor cherry taarten is Traverse Bay.
Inheemse en niet-inheemse zoete kersen groeien ook goed in de Canadese provincies Ontario en British Columbia, waar gedurende 66 opeenvolgende jaren (tot 2014) het jaarlijkse kersenboomfestival (Okanagan Valley, stad Osoyoos) wordt gevierd. Naast Okanagan zijn andere belangrijke productiegebieden voor kersen Similkameen Valley en Kootenay Valley; alle drie samen produceren 5.5 miljoen kilogram per jaar, of 60% van de totale productie van Canada. De variëteit aan kersen geproduceerd in British Columbia zijn Rainier, Van, Chelan, Lapin, Sweetheart, Skeena, Staccato, Christalina en Bing.
Australië
In Australië worden kersen gekweekt in alle staten behalve in het Northern Territory. De belangrijkste productieve regio's bevinden zich in de gematigde streken van New South Wales, Victoria, Zuid-Australië en Tasmanië. Belangrijke productiegebieden zijn Young, Orange en Bathurst in New South Wales, Wandin, Goulburn en Murray Valley in Victoria, de Adelaide Hills-regio in Zuid-Australië, Huon en Derwent Valleys in Tasmania.
De belangrijkste commerciële variëteiten, in volgorde van seizoensgebondenheid, zijn: keizerin, koopman, Supreme, Ron's zaailing, Chelan, Ulster, Van, Bing, Stella, Nordwunder, Lapins, Simone, Regina, Kordia en Sweetheart.
Nieuwe rassen zijn ook geïntroduceerd, zoals wijlen Staccato en de vroege Sequoia.
Momenteel ontwikkelt het programma "Australian Cherry Breeding" een reeks nieuwe rassen, die nog steeds worden geëvalueerd.
De stad New South Wales, in de Young, wordt "Cherry Capital of Australia" genoemd en is het "National Cherry Festival".
