De beschrijving van het bloedgroepdieet heeft een louter informatief doel; de auteur distantieert zich van elke theorie over de kwestie en beperkt zich tot een opmerking in de laatste alinea.
algemeenheid
Wat is het bloedgroepdieet?
Bloedgroepentheorie
Ontworpen en gepromoot door de Italiaans-Amerikaanse natuurgeneeskundige Dr. Peter D'Adamo, is dit dieet gebaseerd op de theorie dat de bloedgroep de relatie tussen voedsel en metabolisme sterk kan beïnvloeden.
dieet
Basisprincipes
Het belang van evolutie en bloedgroep
De maker van dit dieet vertrekt van de veronderstelling dat de differentiatie van bloedgroepen in de mens plaatsvond in de loop van de Darwinistische evolutie.
In sommige opzichten moet de bloedgroep het genetische spoor van een aangeboren aanleg voor een bepaald type dieet, gedrag en motoriek (inclusief sport) vertegenwoordigen.
De rol van lectinen
Volgens D'Adamo zijn er in sommige voedingsmiddelen bepaalde eiwitten, lectines genaamd, die in staat zijn de verschillende bloedgroepen (A, B, AB en 0) anders te beïnvloeden.
NB . Lectinen zijn GEEN lecithinen (een mengsel van fosfolipiden voornamelijk in soja en in eigeel met emulgerende eigenschappen), maar van eiwitten.
Elke persoon, in relatie tot zijn bloedgroep, blijkt intolerant tegenover sommige lectines.
Deze peptiden, eenmaal ingebracht in het lichaam door middel van voedsel, zouden in staat zijn om rode bloedcellen aan te vallen die ze "agglutineren" (een term die gewoonlijk wordt gebruikt voor de specifieke reactie van agglutinine-antilichamen).
Volgens D'Adamo staat het nemen van deze "vijandige" lectinen met het dieet gelijk aan het ondergaan van een kleine transfusie van een donor met een ander bloedtype.
Deze schade zou de epidemie van voedselintoleranties en aandoeningen die verband houden met bepaalde voedingskeuzes verklaren.
Dit is hoe - vanuit de pagina's van zijn eerste boek "Eat Right 4 Your Type", gepubliceerd in 1997 - Dr. D'Adamo doet een echte oproep aan de hele wereld:
"Volg mijn bloedgroepdieet en spijsverteringsproblemen, uitputting en zelfs enkele chronische aandoeningen zijn slechts een herinnering."
Wat te eten
Om de redenen die we hierboven hebben beschreven, volgens D'Adamo, om een gezond en effectief dieet op te zetten, is het noodzakelijk om rekening te houden met de bloedgroep, om bepaalde variabelen te wijzigen met respect voor hun fysiologische neigingen.
Laten we kijken hoe.
Verschillen tussen bloedgroepen
Bloedgroep 0
Groep 0 is de stamvader van de verschillende bloedgroepen.
Het is typerend voor jagers, gekenmerkt door een atletische lichaamsbouw en een sterke aanleg voor voedsel van dierlijke oorsprong (vlees).
Deze onderwerpen zouden daarom profiteren van de zogenaamde hoog-eiwit en ketogene diëten, zoals de Paleodieta.
Zuivelproducten, peulvruchten, ontbijtgranen en derivaten zoals brood, pasta, rijst, bonen, kikkererwten, enz. Worden niet aanbevolen.
Patiënten zonder bloedgroep zouden een grotere neiging tot coeliakie hebben.
Net als de echte primitieve jagers, zouden deze mensen regelmatig zware fysieke of sportieve activiteiten moeten uitvoeren, gekenmerkt door de enorme inzet van kracht en snelheid van korte duur.
Bloedgroep A
Groep A is typerend voor boeren.
In de evolutionaire geschiedenis van de mens is deze voedingsactiviteit laat verschenen, maar heeft geleid tot een radicale verandering in het collectieve dieet.
Bloedgroep A-dragers profiteren van een dieet dat rijk is aan plantaardig voedsel, inclusief groenten, fruit, granen, peulvruchten en pseudocereals (andere granen); de vleesconsumptie moet beperkt zijn.
Ook zij moeten zuivelproducten vermijden.
Uitgaande van de veronderstelling dat de boer een "minder zware baan" zou moeten zijn dan de jager, is het raadzaam om aan het dieet een aanzienlijke hoeveelheid "ontspannende" of anderszins niet al te veeleisende lichamelijke activiteit (golf, yoga, etc.) te koppelen.
Bloedgroep B
Groep B karakteriseert de nomadische populaties.
De belangrijkste kenmerken van deze populaties zijn het zeer sterke immuunsysteem en een mogelijk effectief spijsverteringsstelsel.
Deze mensen zouden de enigen moeten zijn die veilig zuivelproducten kunnen consumeren.
De enige voedingsmiddelen die worden afgeraden zijn die welke rijk zijn aan conserveermiddelen en eenvoudige suikers.
Gezien de neiging tot frequente verschuivingen, waarbij er veel tijd is om na te denken, zouden lichte lichamelijke activiteiten met een belangrijke mentale component, zoals tennis en wandelen, meer geschikt zijn.
Bloedgroep AB
ten slotte wordt de AB-groep beschreven als 'het raadselachtige' en bevindt ze zich op de hoogste trap van de evolutionaire schaal.
Vanuit het voedings- en sportperspectief wordt het enigmatische tussen halverwege groep A en groep B geplaatst. Hij kan daarom alle voedingsmiddelen matig consumeren, zonder zuivelproducten te overdrijven.
commentaar
Het bloedgroepdieet is een voedselsysteem dat is gebaseerd op onjuiste, onvolledige of verkeerd weergegeven principes.
Laten we duidelijk zijn: wat zijn bloedgroepen?
Zoals in detail uitgelegd in het artikel "de bloedgroep", is het al meer dan een eeuw bekend dat er vier verschillende bloedgroepen zijn, respectievelijk A, B, AB en 0.
- De drager van de AB-bloedgroep is het meest gelukkig omdat hij, verstoken van specifieke antilichamen, mogelijk bloed kan ontvangen van donors van de typen A, B, AB en 0 (daarom wordt het een universele ontvanger genoemd).
- Het tegenovergestelde geldt voor mensen met groep 0, die alleen bloed van hetzelfde type kunnen ontvangen, maar het aan iedereen (universele donor) kunnen geven.
- Het individu van groep A kan in plaats daarvan bloed ontvangen van groepen A en 0, terwijl bloed van type B alleen compatibel is met groepen B en 0.
Als deze combinaties NIET worden gerespecteerd, vallen de antilichamen in het plasma (agglutininen) de rode bloedcellen van het getransfundeerde bloed aan, neutraliseren ze (agglutinatiereactie) en vormen ze kleine klontjes die de bloedvaten afsluiten waardoor het lichaam ernstige schade wordt aangericht.
Is het bloedgroepdieet een goed gefundeerd systeem?
De problemen met het bloedgroepdieet beginnen wanneer men zijn wetenschappelijke aannames verder onderzoekt.
Is het zinvol lectines te demoniseren?
Op basis van de resultaten van enkele onafhankelijke, gepubliceerde en erkende onderzoeken, zijn de verschillende typen lectines tegelijkertijd in de overgrote meerderheid van voedingsmiddelen aanwezig en zouden daarom niet selectief slechts één bloedgroep kunnen aanvallen.
Bovendien is de activiteit van deze stoffen vaak nihil en het feit dat ze kunnen binden aan de cellen betekent niet automatisch dat ze agglutinatie kunnen veroorzaken.
kunnen er gevolgen zijn?
Het belang van zuivelproducten : zonder illustere wetenschappers en theorieën te belemmeren die voor niet-experts in het veld onbegrijpelijk zijn, om de veronderstelde voordelen van het bloedgroepdieet te ontmantelen, moet u even nadenken over het verbod op het nuttigen van zuivelproducten (behalve voor groep B, die alleen in Italië geldt 8-10% van de bevolking).
Zoals iedereen weet, zijn zuivelproducten rijk aan calcium, een mineraal waarvan het dieet vaak slecht is en waarvan het tekort het individu vatbaar maakt voor osteopenie en osteoporose.
Te veel vleeseiwitten : patiënten met bloedgroep 0, naast een dieet met weinig zuivel, wordt geadviseerd om veel eiwitten met voedsel te nemen.
Aangezien een dieet dat te rijk is aan deze voedingsstoffen het verlies van calcium met de urine kan bevorderen, is het op advies van Dr. D'Adamo mogelijk dat op de lange termijn het calciumtekort verslechterd.
Niet alle auteurs zijn het er echter over eens dat het eiwitrijke dieet een risicofactor is voor osteoporose, gezien het positieve effect op de calciumabsorptie in de darm en de secretie van osteo-anabole hormonen, zoals IGF-1.
Vezelovermaat : hetzelfde kan gezegd worden voor patiënten die behoren tot bloedgroep A; de overmatige consumptie van vezels belemmert namelijk de opname van calcium, al sterk aangetast door de afwezigheid van zuivelproducten in de voeding (zie dieet en osteoporose).
Calciumgebrek en geitenmelk!
Om deze voedseltekorten te verhelpen, stelt D'Adamo voor om alle consumptie van geitenmelk en -derivaten te stimuleren en te stimuleren.
Andere gevolgen van het bloedgroepdieet
De excessieve beperking van de dierlijke producten die wordt voorgesteld aan groep A kan ook tekorten aan ijzer, vitamine B12 en omega 3 vetten veroorzaken.
De genadeslag komt uit statistische onderzoeken die de theorieën van dit dieet op flagrante wijze ontzenuwen.
Omdat de proefpersonen van groep B veilig zuivelproducten kunnen consumeren, wordt verwacht dat de incidentie van melkintoleranties lager zal zijn onder de mensen die tot deze bloedgroep behoren.
Jammer dat deze hypothese op geen enkele manier wordt bevestigd door de statistische gegevens die momenteel beschikbaar zijn.
We hopen alleen maar dat de aanhangers van dit dieet in enkele millennia niet zullen aanbevelen een nieuw bloedgroep S (sedentair) geboren in de eenentwintigste eeuw aan te raden, een dieet dat rijk is aan vette voedingsmiddelen, alcohol en eenvoudige suikers, geassocieerd met de sedentaire levensstijl die typerend is voor hun voorouders leefden aan het begin van het derde millennium.
