premisse
De volgende indicaties zijn EXCLUSIEF voor informatiedoeleinden en zijn niet bedoeld ter vervanging van de mening van professionele personen zoals een arts, voedingsdeskundige of diëtist, van wie de tussenkomst noodzakelijk is voor het voorschrijven en de samenstelling van AANGEPASTE voedingstherapieën.
Mediterraan dieet zonder pasta
Het Mediterrane dieet zonder pasta is een dieet dat dit typisch Italiaanse eten volledig uitsluit (oprichter van de nationale gastronomische traditie), maar doet NIET afstand van de gezondheidsvoordelen vanwege de mediterrane stijl van voedsel, beschermd door UNESCO als een immaterieel erfgoed van de mensheid.
Het mediterrane dieet zonder pasta kan periodiek of permanent worden gebruikt; indien toegepast in een bepaalde tijdsperiode, heeft het over het algemeen de functie van "het afwentelen" van het subject op consumptie van het voedsel. Hoe paradoxaal het ook mag lijken, in bepaalde gevallen (bijv. Wanneer de frequentie van consumptie en de porties pasta niveaus bereiken die het overgewicht bepalen of verhogen), is het verbannen van dit voedsel uit het dieet MEER EENVOUDIG (en praktischer) dan geleidelijk te modereren. Het is duidelijk dat na de eerste fase om de vrucht van het "Italiaanse stereotype" te elimineren, het een heropvoeding zou moeten volgen om de pasta opnieuw te introduceren met gewenste frequentie- en consumptiegedeelten.
Integendeel, als het goed is gestructureerd, kan het mediterrane dieet zonder pasta permanent worden gebruikt in de aanwezigheid van coeliakie, met de juiste uitsluiting van tarwe en andere graangewassen die gluten bevatten. Niet alleen dat, het permanente dieet zonder pasta wordt vaak gebruikt in de aanwezigheid van ernstige type 2 diabetes mellitus (hoewel, als gevolg van onjuiste en gevestigde gewoonten, de therapietrouw van de patiënt vaak beperkt is).
Het mediterrane pasta-vrije dieet is ook een uitstekend alternatief voor lange reizen buiten Italië; omdat het vinden van een plek om een "fatsoenlijke" pastaschotel in het buitenland te consumeren vrij ingewikkeld is, is het na een dergelijk dieet mogelijk om constant de voedingsbalans te garanderen, zelfs in afwezigheid van dit voedsel.
Omdat het een mediterraan dieet is, is degene zonder pasta echter een uitgebalanceerd dieet en dit betekent dat de afbraak van energiemiconutriënten een volledig traditionele structuur volgt:
- Lipidenenergie: 25% van de totale kcal
- Eiwitsenergie: 0, 8-1, 5 g / kg gewenst fysiologisch gewicht * 4 kcal
- Energie-koolhydraten: bestaande uit de resterende energie
NB . Er zijn geen nuttige supplementen voor het mediterrane dieet zonder pasta; het is volledig in balans en kan, met uitzondering van speciale behoeften, aan elk voedingsverzoek voldoen.
Mediterraan dieet zonder pasta: voorbeeld
- Ingenieursmedewerker met linkerschouderblessure; de aantasting van fysieke activiteit gedurende enkele maanden resulteerde in een plotselinge gewichtstoename die te wijten was aan de 2 porties pasta per dag van 150 g elk.
| geslacht | M | |||
| leeftijd | 35 | |||
| Gestalte cm | 1.79 | |||
| Polsomtrek cm | 16.5 | |||
| grondwet | slank | |||
| Postuur / pols | 0.11 | |||
| Morfologisch type | normolineo | |||
| Gewicht kg | 88 | |||
| Body mass index | 27.5 | |||
| Gewenste fysiologische body mass index | 19.3 | |||
| Gewenst fysiologisch gewicht kg | 61.8 | |||
| Basaal kcal-metabolisme | 1595, 4 | |||
| Coëfficiënt van fysieke activiteitsniveau | 1.41 | |||
| Kcal energieverbruik | 2249, 5 | |||
| dieet | IPO CALORICA 70% | 1575Kcal | ||
| Lipids | 25% | 393, 8kcal | 43, 8g | |
| eiwit | > 0, 8 en <1, 5 g / kg | 370, 8kcal | 92, 7g | |
| koolhydraten | 51, 5% | 810, 4kcal | 216, 1g | |
| ontbijt | 15% | 235kcal | ||
| snack | 10% | 158kcal | ||
| lunch | 35% | 551kcal | ||
| snack | 10% | 158kcal | ||
| diner | 30% | 473kcal | ||
Voorbeeld van een Mediterraan dieet zonder pasta - Dag 1
| Ontbijt, ongeveer 15% van de calorieën | |||
| Gedeeltelijk afgeroomde melk | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Gemengde muesli van het granen-type met fruit en noten | 30 g, 102, 0 kcal | ||
| Snack, ongeveer 5% calorieën | |||
| perziken | 200 g, 78, 0 kcal | ||
| Dunne, witte yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Lunch, ongeveer 40% van de calorieën | |||
| Rijst gekookt en gebakken met courgette | |||
| Witte rijst, halflang graan | 90 g, 324, 0 kcal | ||
| courgette | 100 g, 16, 0 kcal | ||
| Geraspte Parmezaanse kaas | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| tomaten | 200 g, 32, 0 kcal | ||
| Extra vierge olijfolie | 15 g, 135 kcal | ||
| Snack, ongeveer 5% calorieën | |||
| abrikozen | 200 g, 96, 0 kcal | ||
| Dunne, witte yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Diner, ongeveer 35% calorieën | |||
| Gegrilde karbonade | |||
| Varkenskarbonade, mager vlees | 200 g, 254, 0 kcal | ||
| komkommers | 200 g, 30, 0 kcal | ||
| Volkoren brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
| Extra vierge olijfolie | 15 g, 135, 0 kcal | ||
Voorbeeld van een mediterraan dieet zonder pasta - dag 2
| Ontbijt, ongeveer 15% van de calorieën | |||
| Gedeeltelijk afgeroomde melk | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Gemengde muesli van het granen-type met fruit en noten | 30 g, 102, 0 kcal | ||
| Snack, ongeveer 5% calorieën | |||
| melone | 200 g, 68, 0 kcal | ||
| Dunne, witte yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Lunch, ongeveer 40% van de calorieën | |||
| Couscous met aubergine | |||
| couscous | 90 g, 338, 4 kcal | ||
| aubergine | 100 g, 24, 0 kcal | ||
| Geraspte Parmezaanse kaas | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| komkommers | 200 g, 30, 0 kcal | ||
| Extra vierge olijfolie | 15 g, 135 kcal | ||
| Snack, ongeveer 5% calorieën | |||
| pruimen | 200 g, 92.0 kcal | ||
| Dunne, witte yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Diner, ongeveer 35% calorieën | |||
| Baarzen in de pan | |||
| Zeebaarsfilet | 200 g, 194, 0 kcal | ||
| Rode paprika's | 200 g, 52, 0 kcal | ||
| Volkoren brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
| Extra vierge olijfolie | 15 g, 135, 0 kcal | ||
Voorbeeld van een Mediterraan dieet zonder pasta - Dag 3
| Ontbijt, ongeveer 15% van de calorieën | |||
| Gedeeltelijk afgeroomde melk | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Gemengde muesli van het granen-type met fruit en noten | 30 g, 102, 0 kcal | ||
| Snack, ongeveer 5% calorieën | |||
| kersen | 150 g, 94, 5 kcal | ||
| Dunne, witte yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Lunch, ongeveer 40% van de calorieën | |||
| Bean en wortelsalade | |||
| Ingeblikte bonen, uitgelekt | 350 g, 318, 5, 0 kcal | ||
| wortelen | 100 g, 33, 0 kcal | ||
| Geraspte Parmezaanse kaas | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| Rode paprika's | 200 g, 52, 0 kcal | ||
| Extra vierge olijfolie | 15 g, 135 kcal | ||
| Snack, ongeveer 5% calorieën | |||
| aardbeien | 250 g, 80, 0 kcal | ||
| Dunne, witte yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Diner, ongeveer 35% calorieën | |||
| Verse ricotta | |||
| Halfvolle koemisricotta | 200 g, 276, 0 kcal | ||
| aubergine | 200 g, 48, 0 kcal | ||
| Volkoren brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
| Extra vierge olijfolie | 5 g, 45, 0 kcal | ||
Voorbeeld van een Mediterraan dieet zonder pasta - Dag 4
| Ontbijt, ongeveer 15% van de calorieën | |||
| Gedeeltelijk afgeroomde melk | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Gemengde muesli van het granen-type met fruit en noten | 30 g, 102, 0 kcal | ||
| Snack, ongeveer 5% calorieën | |||
| perziken | 200 g, 78, 0 kcal | ||
| Dunne, witte yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Lunch, ongeveer 40% van de calorieën | |||
| Gerst gekookt en gebakken met tomaten | |||
| Witte rijst, halflang graan | 90 g, 324, 0 kcal | ||
| tomaten | 100 g, 16, 0 kcal | ||
| Geraspte Parmezaanse kaas | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| courgette | 200 g, 32, 0 kcal | ||
| Extra vierge olijfolie | 15 g, 135 kcal | ||
| Snack, ongeveer 5% calorieën | |||
| abrikozen | 200 g, 96, 0 kcal | ||
| Dunne, witte yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Diner, ongeveer 35% calorieën | |||
| Gegrilde kippenborst | |||
| Kipfilet | 200 g, 220 kcal | ||
| komkommers | 200 g, 30, 0 kcal | ||
| Volkoren brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
| Extra vierge olijfolie | 15 g, 135, 0 kcal | ||
Voorbeeld van een Mediterraan dieet zonder pasta - Dag 5
| Ontbijt, ongeveer 15% van de calorieën | |||
| Gedeeltelijk afgeroomde melk | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Gemengde muesli van het granen-type met fruit en noten | 30 g, 102, 0 kcal | ||
| Snack, ongeveer 5% calorieën | |||
| melone | 200 g, 68, 0 kcal | ||
| Dunne, witte yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Lunch, ongeveer 40% van de calorieën | |||
| Bulgur met asperges | |||
| bulgur | 90 g, 307, 4 kcal | ||
| asperge | 100 g, 20, 0 kcal | ||
| Geraspte Parmezaanse kaas | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| artisjokken | 200 g, 44, 0 kcal | ||
| Extra vierge olijfolie | 15 g, 135 kcal | ||
| Snack, ongeveer 5% calorieën | |||
| pruimen | 200 g, 92.0 kcal | ||
| Dunne, witte yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Diner, ongeveer 35% calorieën | |||
| Brasem in de pan | |||
| Zeebrasemfilet | 200 g, 180.0 kcal | ||
| Rode paprika's | 200 g, 52, 0 kcal | ||
| Volkoren brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
| Extra vierge olijfolie | 15 g, 135, 0 kcal | ||
Voorbeeld van een Mediterraan dieet zonder pasta - Dag 6
| Ontbijt, ongeveer 15% van de calorieën | |||
| Gedeeltelijk afgeroomde melk | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Gemengde muesli van het granen-type met fruit en noten | 30 g, 102, 0 kcal | ||
| Snack, ongeveer 5% calorieën | |||
| kersen | 150 g, 94, 5 kcal | ||
| Dunne, witte yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Lunch, ongeveer 40% van de calorieën | |||
| Kikkererwt salade | |||
| Ingeblikte bonen, uitgelekt | 350 g, 350, 5, 0 kcal | ||
| Geraspte Parmezaanse kaas | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| Rode paprika's | 200 g, 52, 0 kcal | ||
| Extra vierge olijfolie | 15 g, 135 kcal | ||
| Snack, ongeveer 5% calorieën | |||
| aardbeien | 250 g, 80, 0 kcal | ||
| Dunne, witte yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Diner, ongeveer 35% calorieën | |||
| Hardgekookte eieren | |||
| Hele eieren, kippeneieren | 200 g, 143, 0 kcal | ||
| aardappelen | 200 g, 154, 0 kcal | ||
| Volkoren brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
| Extra vierge olijfolie | 10 g, 90.0 kcal | ||
Voorbeeld van een Mediterraan dieet zonder pasta - Dag 7
| Ontbijt, ongeveer 15% van de calorieën | |||
| Gedeeltelijk afgeroomde melk | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Gemengde muesli van het granen-type met fruit en noten | 30 g, 102, 0 kcal | ||
| Snack, ongeveer 5% calorieën | |||
| perziken | 200 g, 78, 0 kcal | ||
| Dunne, witte yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Lunch, ongeveer 40% van de calorieën | |||
| Spelt gekookt en gesauteerd met uien | |||
| farro | 90 g, 301, 0 kcal | ||
| uien | 100 g, 26, 0 kcal | ||
| Geraspte Parmezaanse kaas | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| tomaten | 200 g, 32, 0 kcal | ||
| Extra vierge olijfolie | 15 g, 135 kcal | ||
| Snack, ongeveer 5% calorieën | |||
| abrikozen | 200 g, 96, 0 kcal | ||
| Dunne, witte yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Diner, ongeveer 35% calorieën | |||
| Gegrilde kalkoenfilet | |||
| Turkije borst | 200 g, 211, 0 kcal | ||
| komkommers | 200 g, 30, 0 kcal | ||
| Volkoren brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
| Extra vierge olijfolie | 15 g, 135, 0 kcal | ||
