Paaseieren

Een eeuwfeesttraditie

Een universeel symbool van wedergeboorte van de natuur en de geest, paaseieren zijn een integraal onderdeel van deze vakantie. Hoewel het in sommige gezinnen gebruikelijk is om eierschalen met felle kleuren te schilderen, is het paasei in de algemene verbeelding synoniem aan verrassingen en chocolade.

Tot grote vreugde van volwassenen en kinderen zijn te vinden met verschillende smaken, decoraties en verrassingen; zich richten tot gespecialiseerde banketbakkers, het is ook mogelijk om in de schaal een eigen geschenk in te sluiten, verfraaid met een kostbare chocoladefruit van het ingenieuze vakmanschap en vakmanschap.

De oorsprong van het feestelijke ritueel van paaseieren is onzeker; sommigen maken het samenvallen met de periode van de kruistochten, toen in 1176, om het einde van de tweede expeditie tegen de ongelovigen te vieren, koning Lodewijk VII van Frankrijk eieren deelde aan het volk. De gewoonte om een geschenk in te voegen in de paaseieren dateert uit het begin van de 16e eeuw, aan het hof van koning Frans I van Frankrijk. Een paar eeuwen later, in het Rusland van de Tsaren, werd het ritueel van het verfraaien van paaseieren met nauwgezette decoraties geperfectioneerd, een kunst die culmineerde in de beroemde en kostbare eieren van Carl Fabergé. Uitgaande van die jaren, maakte de technologische vooruitgang op het malen en verwerken van cacao de productie mogelijk van de eerste chocolade paaseieren. Tegenwoordig vertegenwoordigen deze snoepjes voor velen een moment van onmiskenbaar plezier, gekoppeld aan de emoties die chocolade kan opwekken.

Koopgids

De ingrediënten, wanneer goed gekozen, maken het mogelijk om paaseieren met onvergelijkbare verfijning te verkrijgen. Om deze reden is het, voordat u ze koopt, het waard om niet alleen aandacht te besteden aan de prijs, maar ook aan het productlabel. Vaak wordt de traditionele cacaoboter vervangen door andere oliën of vetten van mindere kwaliteit die, naast de toegevoegde aroma's en additieven, het paasei in een echte vervanging van het origineel veranderen. Aan de andere kant zijn een hoog percentage cacao, de afwezigheid van plantaardige oliën of vetten en een lager dan gemiddeld suikergehalte een teken van kwaliteit.

Maak het paasei thuis klaar

Het maken van paaseieren in je keuken is gemakkelijker dan je zou denken. Volg gewoon het advies van onze persoonlijke kookplaat op MypersonaltrainerTv: