Avocado is een plant die zich ook leent voor "binnenkweek". Het zaad moet intact zijn, actief, genomen van een rijp fruit en niet eerder gekoeld (omdat het ook enkele maanden in een koude ruimte had kunnen zijn).
Eenmaal geëxtraheerd moet het zaad zijdelings worden gestut met drie of vier tandenstokers tot ongeveer 1/3 van de lengte, wat de taak heeft om het op de rand van een vaas (of een glas) met warm water te ondersteunen (zoals men zou doen met een aardappel). Het is raadzaam om goed op de plaatsing van het zaad op de pot te letten; het moet worden ondergedompeld voor ongeveer 2/3 van de lengte en STRIKT met de punt naar boven gericht.
In vier of zes weken moet het zaad een paar duidelijke wortels (bruin) aan de onderkant produceren die zullen onderdompelen in het water en boven een felgroene knop. Als in een vergelijkbare tijd het zaad niet uitkomt, is het hoogst waarschijnlijk niet meer actief (dood). Zodra de shoot uitgroeit tot een kleine stengel (enkele centimeters in hoogte), moet deze worden ingebracht in een middelgrote vaas met zaaigrond. De avocado mag niet dagelijks of zelfs af en toe worden bewaterd; het ideale interval zou een paar dagen zijn. De Avocado staat bekend om de aanzienlijke grootte die het kan bereiken (zelfs in een korte tijd), daarom is het van essentieel belang om er op zijn minst regelmatig snoeien op aan te brengen.
