Arginine en stikstofoxide voor het endotheel
Arginine is een semi-essentieel aminozuur en een voorloper van stikstofoxide (NO);
Vergroot arginine om de druk te verbeteren
Onlangs is een studie gepubliceerd (universitaire proefschrift door Francesco Rombolà - diëtiste) met de nadruk op het effect van kortetermijnintegratie met arginine. Het onderzochte monster bestaat uit 14 personen, waarvan 7 gezonde en 7 diabetische, maar zonder complicaties; de observaties duurden 6 maanden gedurende welke de operatoren de bloeddruk (systolisch en diastolisch) en de sfygmische golf detecteerden (lichaamspositie: rugligging, instrumenten: bloeddrukmeter voor arteriële druk en oscillometer voor pulserende druk op de wanden van de bloedvaten) ); parallel werden de analyse van de staat van voeding en de gemeenschappelijke bloedonderzoeken ook uitgevoerd.
Door de voedingsgeschiedenis werd geschat dat het niveau van de totale inname van arginine met het dieet vervolgens specifieke voedingspatronen ontwikkelt om de inname te verhogen. De voedingsmiddelen die het rijkst zijn aan arginine en daarom aan de voeding worden toegevoegd, zijn: pijnboompitten, parelhoen zonder huid, huid van kip zonder huid, heel konijn en kalkoen; de meest geschikte bereidingsmethoden zijn: gebakken, gebakken, gestoomd, gegrild en in de magnetron.
De toegediende voedingspatronen werden verdeeld in 5 maaltijden waarvan 3 hoofdgerechten en 2 snacks.
NB . De concentratie van de andere moleculen die in staat zijn om te interfereren met bloeddruk die de resultaten verandert (omega3, polyfenolen, flavonoïden, enz.) Is onveranderd gebleven. De gemiddelde hoeveelheid toegediende arginine was 8 g / dag.
De verkregen resultaten zijn uitstekend; het monster van gezonde proefpersonen vond een significante verlaging van de bloeddruk terwijl de pulserende druk (puls Nabuurschap - PP) onveranderd bleef. Diabetische veranderingen zijn ook waargenomen: de arteriële druk is verlaagd evenals de PP, terwijl de macrovasculaire elasticiteit is toegenomen.
De studie bevestigt dat er bij type 2 "diabetes" geen sprake is van enige vasculaire complicaties (die het endotheel aantasten), waarbij het mogelijk is om te handelen door de inname van arginine te bevorderen. Het werkt door de productie van ON te verhogen en bijgevolg de elasticiteit van de bloedvaten te bevoordelen en / of de vasculaire therapietrouw te optimaliseren.
NB . De biologische beschikbaarheid van arginine is niet alleen afhankelijk van voedselbronnen, maar ook van:
- Hoeveelheid Arginase-enzym in intestinale en hepatische cellen
- Hoeveelheid transportremmers (asymmetrische dimethylarginine en n-monomethylarginine).
De studie richtte zich op de korte termijn, omdat, volgens de resultaten van ander onderzoek, de toediening van synthetische L-Arginine positief werkt gedurende een beperkte tijdsperiode, waarna de parameters terugkeren naar de initiële niveaus (effect van de toename van Arginase in de enterocyten).
Het belangrijkste aspect van de studie is ongetwijfeld de afname van het cardiovasculaire risico (onafhankelijk) toe te schrijven aan de verbetering van parameters van de pulsatiele druk (PP); de toediening van arginine alleen is niet voldoende om de endotheliale functie te herstellen, maar het kan de productie van ON verhogen door de parameter voor vasculaire therapietrouw te verbeteren.
Bibliografie :
- Effect van een met arginine verrijkt dieet op vasculaire therapietrouw ; experimenteel onderzoek bij gezonde vrijwilligers en patiënten met diabetes 2 - Francesco Rombolà - Dieet-CDL - Universiteit van Siena - Magazine van de Nationale Diëtistenvereniging (ANDID) - jaar 22, nummer II, tweemaandelijkse periode II ° twee maanden 2012 - pag. 6 : 9.
