Zie ook: eigenschappen van paardenbloem
algemeenheid
Taxonomie en etymologie van de paardenbloem
De paardenbloem ( Taraxacum officinale, Composite fam. Of Asteraceae) is een kruidachtige plant die vooral voorkomt in grasrijke en beluchte gebieden van het gehele Italiaanse en wereldgebied (hij groeit in weilanden, op wegen, op de oevers van waterlopen en in andere gebieden die worden gekenmerkt door van vochtige bodems, in tuinieren wordt paardenbloem zelfs als een onkruid beschouwd).
Sommige auteurs traceren de oorsprong van de naam "paardenbloem" naar de Griekse termen "taraxis" (wanorde, onbalans) en "akas" (remedie). Het is daarom niet verrassend dat paardenbloem een bekend middel in de volksgeneeskunde is.
De traditionele denominaties die eraan worden toegeschreven in de verschillende landen van de wereld zijn ook aanzienlijk, waaronder de Italiaanse " piscialetto " en de Franse "pissenlit". In het hoofdstuk gewijd aan de eigenschappen en de effectiviteit van de paardenbloem, zullen we beter begrijpen waarom.
Beschrijving van de paardenbloem
De paardenbloem is gemakkelijk te herkennen aan zijn bloemhoofdjes met een intens gele kleur, die bij zonsondergang sluiten en weer openen wanneer het licht terugkeert (de paardenbloem staat ook bekend als zonnebloem van de weilanden ). De bloemhoofd wordt gevolgd door een zilver-witte gevederde bol, begiftigd met talrijke achenes (zaden); vandaar de populaire naam "soffione".
indicaties
Wanneer te paardenbloem te gebruiken?
De paardenbloem kan voor twee doeleinden worden gebruikt:
- Als een plantaardig voedsel
- Als een kruidenremedie.
Paardebloem eten
Het gebruik van voedende paardenbloemen is aangewezen om het rantsoen van oplosbare vezels , fytosterolen, fenolische antioxidanten, kalium, magnesium, vitamine C en carotenoïden te verhogen .
Paardebloem - kruidenremedie
De paardenbloem of de daaruit verkregen producten zijn nuttig voor diegenen die de diurese willen verhogen en / of de synthese van de gal- en galstroom willen verhogen, om de lever te zuiveren / decongesteren / ontgiften .
Eigendom en effectiviteit
Fitoelementen van de paardenbloem
De paardenbloem bevat een groot aantal farmacologisch actieve verbindingen; hiervan zijn ze van bijzonder belang:
- Flavonoïden, waaronder: luteoline, apigenine, isocercitrina (een verbinding vergelijkbaar met quercetine), caffeic acid en chlorogenic acid.
- terpenoïden
- triterpenen
- Sesquiterpenen.
Welke voordelen heeft de paardenbloem?
De traditionele empirische toepassing van paardenbloem bij mensen, in het bijzonder voor de behandeling van spijsverteringsstoornissen, wordt ondersteund door farmacologische onderzoeken. Sommige resultaten, bijvoorbeeld met betrekking tot diuretische activiteit, zijn zelfs tegenstrijdig en vereisen een grondige beoordeling.
Zoals verwacht, wordt de paardenbloem gewoonlijk piscialetto of pissenlit genoemd. Deze termen verwijzen naar de diuretische krachten van paardenbloemblaadjes (rijk aan kalium en bitterstoffen), die kunnen worden gebruikt als bijgerecht in de vorm van gekookte groenten, bij voorkeur "gestoomd".
Opmerking : om de paardenbloem te koken, kunt u ook de methode van koken / verdrinken gebruiken, maar het is goed om te onthouden dat, wanneer gekookt, de meeste actieve ingrediënten in het kookwater worden gedispergeerd.
Naast de algemeen bekende diuretische eigenschappen, verhoogt de paardenbloem - in het bijzonder de wortelstok en de wortel - de productie van gal en de uitstroom van de lever naar de darmen (eigenschappen die respectievelijk worden gedefinieerd als cholagogen en choleretic). De extracten worden daarom gebruikt als zuiverend, decongestivum en leverontgiftigend.
De paardenbloem wordt ook gekenmerkt door ontstekingsremmende, hypoglycemische, stimulerende pancreas- en hypocholesterolemische activiteit (het bevordert de eliminatie van galoverschrijdend cholesterol en vermindert de opname ervan dankzij de rijkdom aan fytosterolen en oplosbare vezels).
Zoals alle composieten is de paardenbloemwortel rijk aan inuline, een oplosbare vezel met prebiotische effecten, nuttig voor het verbeteren van de darmfunctie en het selecteren van een symbiotische darmflora. Ook vermeldenswaard is het gehalte aan flavonoïden, ascorbinezuur, provitamine A en calcium.
De milde diuretische effecten en de rijkheid aan kalium kunnen helpen om de lichaamsvloeistoffen te regulariseren en de slagaderlijke druk te verlagen (in dit geval moet de paardenbloem noodzakelijkerwijs worden ingenomen na raadpleging van een arts).
Hoofdgebruik van de paardenbloemPaardebloem-extracten worden, alleen of in combinatie met andere natuurlijke stoffen, gebruikt in kruidenproducten die bestemd zijn voor de behandeling en / of preventie van:
|
Doses en gebruiksmodus
Hoe de paardenbloem te gebruiken?
De paardenbloem gebruikt bladeren en wortels, die min of meer dezelfde eigenschappen hebben.
Aan de andere kant, terwijl de bladeren als voedsel kunnen worden gebruikt, hebben de wortels een bijna exclusief kruiden- of alternatief doel (ze kunnen bijvoorbeeld na het branden, drogen en malen als koffiesurrogaat worden gebruikt).
De bloemen kunnen worden gebruikt voor de formulering van de zogenaamde " dendewijn ", dat wil zeggen een alcoholische drank met een paardebloembloem, of voor de jam of voor een bepaalde siroop (vervanger voor honing) met de toevoeging van citroen.
De melkachtige vloeistof die naar buiten komt wanneer de wortel wordt gesneden, is in het verleden als mugafstotend middel en als een folkloremedium voor de behandeling van wratten gebruikt.
Gedroogde paardebloem als een kruidenremedie
De aanbevolen dagelijkse dosis droge paardebloem is 3-10 gram geneesmiddel (bestaande uit wortels en bovengrondse delen), drie keer per dag in te nemen. Het wordt aanbevolen om het te gebruiken om een afkooksel te produceren, om de diuretische effecten te maximaliseren. Het afkooksel kan worden bereid door te koken en 5 minuten te koken in 100 ml water, 5-7 gram gedroogde wortels, en ze 5 minuten te laten macereren; filter voor het serveren).
Bekijk de video
X Bekijk de video op youtubeVerse paardebloem als voedsel
Er is geen aanbeveling over het deel paardenbloem als voedsel. Het is echter raadzaam om een gedeelte van ongeveer 100-200 g en een frequentie van consumptie te respecteren, zodat de afwisseling met de andere groenten mogelijk is.
Bijwerkingen
De paardenbloem wordt over het algemeen goed verdragen; het kan maagzuur veroorzaken vanwege het gehalte aan bitterstoffen en allergische verschijnselen (vanwege de inhoud in sesquiterpene lactonen).
Contra
Wanneer moet de paardenbloem niet worden gebruikt?
De inname van paardenbloem, vooral in de vorm van een kruidengeneesmiddel, is gecontra-indiceerd:
- In de aanwezigheid van gastritis, gastro-oesofageale reflux en maagzweren
- In aanwezigheid van calculosis of occlusie van de galwegen (mogelijk onder strikt medisch toezicht)
- In aanwezigheid van nierfalen
- Tijdens bepaalde medicamenteuze therapieën (zie hieronder).
Farmacologische interacties
Welke medicijnen of voedingsmiddelen kunnen het effect van paardenbloem veranderen?
Gezien de hoge aanwezigheid van kalium in paardenbloemwortels en bladeren, kan de gelijktijdige inname van minerale voedingssupplementen een overmatige inname van kalium via de voeding veroorzaken. Deze associatie moet daarom worden vermeden, vooral in het geval van een gestoorde nierfunctie.
Een goede nierfunctie als vanzelfsprekend beschouwen, hyperkaliëmie (overtollig kalium in het bloed) is een bijna onmogelijke mogelijkheid, maar overtollig kalium is nog steeds gecontra-indiceerd.
Vanwege het vermogen om de maagzuurgraad te verhogen, kan paardenbloem ook de gastroleuze effecten van NSAID's (niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen, waaronder aspirine en paracetamol) verhogen.
Voorzorgsmaatregelen voor gebruik
Wat moet je weten voordat je de paardenbloem inneemt?
Voordat we de paardenbloem gebruiken, is het goed om te onthouden wat we hebben aangegeven in de paragrafen over bijwerkingen, contra-indicaties en geneesmiddelinteracties.
De consumptie van verse paardenbloem is vooral gerelateerd aan de verzameling wilde of gecultiveerde planten. Het kan bijna het hele jaar door worden gevonden, maar het seizoen waarin het het meest voorkomt, is de lente. Het is een goede gewoonte om de planten te verzamelen die nog klein en zacht zijn, geteeld op niet-vervuilde plaatsen en mogelijk zelfs voor de bloei.
