WAARSCHUWING! Het volgende artikel is puur ter informatie en de auteur zal zich (bijna volledig) onthouden van alle opmerkingen, zowel positieve als negatieve, over het intermitterende vastensysteem gericht op gewichtsverlies en toenemende spiermassa.
Al geruime tijd bestaat er een totale omkering van de gedachtestromen met betrekking tot de principes van gewichtsverlies en de basis van spieranabolisme.
Klassieke aanpak
Door voedsel geïnduceerde thermogenese
De fundamenten van de "traditionele" diëtetiek suggereren afvallen, en maken ook gebruik van de specifieke dynamische werking van voedingsmiddelen (ADS), of het energieverbruik, toe te schrijven aan spijsverterings-, absorptie- en metabolische processen.
In de praktijk maakt het verhogen van de ineenstorting van maaltijden voor hetzelfde aantal geïntroduceerde calorieën het mogelijk om meer energie te verbranden om ze te verwerken. Dit maakt het mogelijk om de tijdspannen "op een lege maag" te verminderen door "honger" te vermijden en de stofwisseling snel te houden.
Cortisol en schildklierhormonen
Sommigen beweren dat deze praktijk ook de voorkeur geeft aan de beheersing van een ongewenst hormoon, cortisol (ook wel het "stresshormoon" genoemd) en het behoud van de schildklierfunctie (TSH en T3). Vanzelfsprekend werkt dit systeem zolang de calorische hoeveelheid, de voedingsverdeling en de glycemische belastingindices van de maaltijden geschikt zijn.
Voorkom katabolisme
Tegelijkertijd, in de context van spiergroei, is (of was) het een algemene opinie dat om anabolisme te bevorderen, het noodzakelijk was om continu (en "zoveel mogelijk", vermijding van de vetzuchtstoename) spierfibrocellen "te voeden", om elke vorm van katabolisme te annuleren en proteosynthese te bevorderen, vooral door insulinestimulatie.
Maar vandaag betwist iemand!
Wat is intermitterend vasten
Onlangs werd een totaal tegenovergesteld afslanksysteem voorgesteld (in "duizend sauzen"), dat volgens geruchten uitstekende resultaten oplevert: intermitterend vasten . Dit principe is al erg opgeblazen en, om de waarheid te zeggen, nogal verwarrend. We passeren van het "holbewonersdieet", dat een enorme eetbui bevat met een of twee dagen vasten, naar het meer beredeneerde "16/8 systeem" (waarbij 16 uur vasten en 8 dagen waarin 2 of 3 worden geconsumeerd) maaltijden).
Het hoofdprincipe van intermitterend vasten is om een "raam" (tijdsbestek) van vasten te creëren met een duur die de algehele calorische balans en het hormonale metabolisme beïnvloedt.
Hoe het werkt
Het lijkt erop dat in omstandigheden van voedselonthouding, naast een totale insulinekoeling (we herinneren ons dat insuline bij uitstek het anabole hormoon is maar ook verantwoordelijk voor de vetopslag) we getuige zijn van een aanzienlijke toename van een ander nogal "interessant" hormoon: l 'IGF-1 of somatomedine (sommige noemen ook een toename van testosteron).
De lange voedseldeprivatie is dan verantwoordelijk voor de afscheiding van GH (somatotropine), ook wel "groeihormoon" of, meer sympathiek, "wellnesshormoon" genoemd. In tegenstelling tot insuline veroorzaakt GH, terwijl de hypertrofie toeneemt, geen vetafzettingen, maar het tegenovergestelde! Met andere woorden, het bevordert de lipolyse die nodig is voor gewichtsverlies. In de praktijk verbetert GH de lichaamssamenstelling "in de ronde".
Altijd in het opbouwen van het lichaam, om spieren te vergroten en vet te verminderen, is het essentieel om dieet en training te periodiek door het ene en dan het andere doel afzonderlijk na te streven; vandaag, omdat intermitterend vasten de lichaamssamenstelling bilateraal verbetert (door het verhogen van de spiermassa en het verliezen van gewicht), lijkt het de enige echte oplossing voor alle problemen.
voorbeeld
Om te vermijden dat ik bibliografische bronnen van twijfelachtige betrouwbaarheid (en ernst) citeer, zal ik hieronder de meest interessante en ongetwijfeld beste apt-variant beschrijven die ik kon lezen (en ik bied de auteur mijn excuses aan voor het niet citeren ervan, maar bij gebrek aan officiële gegevens, Ik bleef liever vaag).
Allereerst wil ik benadrukken dat:
hoewel het venster van vasten wordt uitgebuit, kunnen de overblijvende maaltijden NIET in vrijheid worden geconsumeerd; bovendien is het voor het maximaliseren van de resultaten van gewichtsverlies (en uiteraard die met verhoogde spiermassa) altijd NOODZAKELIJK om de juiste lichamelijke activiteit uit te voeren .
Het protocol verschilt in 3 dagelijkse maaltijden en 1 trainingssessie met een vastenperiode van 16 uur.
- Eerste maaltijd die moet worden geconsumeerd zodra u opstaat: eiwitbron en medium-lage glycemische index koolhydraten; weinig vet
- 2e maaltijd - ontbijt: compleet
- Training (bodybuilding of intensieve training)
- 3e maaltijd (direct na de training uit te voeren) - lunch: compleet
- Venster vasten vanaf ongeveer 13.00 uur of rond 15.00 uur tot de volgende ochtend.
Uiteraard kan het systeem worden aangepast aan de levensstijl van het onderwerp, maar ik persoonlijk geloof dat dit het beste is.
De opmerking van de voedingsdeskundige
Zoals verwacht, zal ik geen commentaar geven op het systeem omdat het (naar mijn mening) een methode is die nog steeds erg jong en innovatief is en daarom onderhevig is aan verstoringen. Aan de andere kant is het niet noodzakelijk om een graad te hebben om te begrijpen dat deze strategie extreem moeilijk kan zijn en voor velen volkomen onpraktisch; er is ook een kleine "niet-educatieve" kijk op de benadering van voeding en talrijke voedingshiaten (in termen van rantsoenen die voedingsstoffen aanbevelen).
Wanneer men echter het rijk van de fysieke cultuur betreedt, is nu vastgesteld dat de algemene tendens is om meer belang te hechten aan jachtdoelstellingen (begrepen als esthetische resultaten) dan aan "gezondheidsdoelen".
Talrijke metabole optimalisatie scripties worden continu verspreid om periodiek vasten te ondersteunen: reductie van triglyceriden, verbetering van insulinegevoeligheid, vermindering van cholesterolemie, etc. Persoonlijk ben ik niet van plan te ver gaan in het geven van commentaar op de resultaten die kunnen worden behaald in termen van toenemende spiermassa, omdat ik geloof dat het een variabele is die volledig met de praktijk kan worden geanalyseerd (zelfs als ik de eer aan andere dappere laat vallen); maar met betrekking tot de bovengenoemde metabolische implicaties zeg ik eenvoudig: "... en God verhoede! 3 gecontroleerde maaltijden, waarvan er twee secundair zijn en slechts één hoofdmaaltijd per dag, gevolgd door 16 uur vasten (in het beste geval) ze kunnen alleen profijt trekken van een persoon met overgewicht ... zolang hij foltering doorstaat! "
