algemeenheid
Wat zijn kruidenthee?
De kruidenthee zijn geïmproviseerde waterige preparaten, zeer verdund, vaak gearomatiseerd en gezoet.
Ayurvedische thee
Ayurvedische thee is Ayurvedische kruidendrank, zoals Agya Ghas, Yeshtimadhu, Tulasi etc. Veel apotheken hebben ze nu en verkopen ze net als westerse medicijnen.
Naast specifieke actieve ingrediënten bevatten ayurvedische theeën voedingsstoffen zoals calcium, kalium, vanadium, ijzer, mangaan, selenium en zink.
Infusie, afkooksel en maceratie zijn de drie basistechnieken voor de zelfgemaakte bereiding van kruidenthee; de keuze van de meest geschikte extractiemethode hangt af van de kenmerken van de plantaardige bronnen en de actieve ingrediënten die van tijd tot tijd moeten worden geëxtraheerd.
types
Gemutreerde kruidenthee: hoe is het voorbereid?
De gemacereerde wijn wordt overgelaten aan het medicijn in water te laten staan bij kamertemperatuur, gedurende perioden die kunnen variëren van één dag tot enkele weken. De residuen (uitschot) moeten worden vastgehouden door filtratie en mogelijk uitpersen.
Weinig gebruikt voor de bereiding van kruidentheeën, de gemacereerde is nuttig wanneer het medicijn hoge percentages van thermolabiele stoffen bevat - die moeten worden gedispergeerd met hoge temperaturen - of ongewenst, die in overmaat met warmte worden geëxtraheerd.
Aftreksel kruidenthee: hoe bereid je het voor?
Het afkooksel wordt uitgevoerd door het medicijn onder te dompelen in koud water in een afgedekte container en aan de kook gebracht gedurende een tijd variërend van 5 minuten (zachtere stoffen zoals bloemen, bladeren en bloeiende toppen) tot een half uur (meer leerachtige delen, zoals wortels, takken, bessen en blaft). Gevolgd door een maceratie met het vuur gedurende enkele minuten en een laatste filtratie.
Geïnfundeerde kruidenthee: hoe bereid je het voor?
De infusie wordt bereid door kokend water op het medicijn te gieten en het vervolgens te laten weken van 5 (voornamelijk aromatische theeën) tot 20 minuten (voornamelijk therapeutische theeën) in een gesloten houder met een deksel. In vergelijking met het afkooksel is de infusie meer geschikt voor het extraheren van vluchtige componenten (die onherroepelijk verloren zijn gegaan door koken) uit zachte en delicate stoffen (bloemen, bladeren en aromatische kruiden).
voorbereiding
Hoe worden kruidentheeën bereid?
De traditionele bereiding van de kruidenthee voldoet aan zeer precieze eisen en moet enkele fundamentele elementen bevatten:
- Basis remedie
- adjuvant
- complement
- Concealer.
Laten we ze in meer detail bekijken.
Basis kruidenthee remedie
De basisremedie ( remedium cardinale ) is het medicijn of de reeks geneesmiddelen waarvan het gewenst is om de actieve principes van gezondheid / therapeutisch belang te extraheren.
Adjuvans van kruidenthee
Het adjuvans ( adjuvantia ) is het medicijn of de reeks geneesmiddelen die een synergistische werking uitoefenen met de basishulpmiddel of die de absorptie ervan bevorderen (effect dat wordt uitgeoefend door geneesmiddelen die rijk zijn aan saponinen).
Tisane-aanvulling
Het complement ( constens ) is het medicijn of de reeks geneesmiddelen die in staat is om het uiterlijk en de textuur van de kruidenthee te verbeteren.
Kruidenthee concealer
De corrector ( corrigens ) is het geneesmiddel of de set geneesmiddelen die wordt toegevoegd om de organoleptische kenmerken van het preparaat te verbeteren.
functies
Infusions: basis- of kardinale remedies
Hieronder zullen enkele voorbeelden worden gegeven van planten die kunnen worden geassocieerd om de basis- of kardinale remedie te vormen:
- Afrodisiacumthee: Ginseng + Damiana; Ginseng + Echinacea
- Bechic kruidentheeën: Eucalyptus + Grindelia; Enula + Grindelia
- Kruidenthee: paardenbloem + rabarber
- Spijsverteringsthee: Melissa + Mint
- Diureticumthee: asperges + paardestaart
- Zuiverende tisanes: Fumaria + Zwarte mierikswortel of zoethout + klit
- Galattofore-infusies: Galega + komijn of Galega + Venkel
- Cholesterolverlagende thee: Ortosiphon + Matè
- Hypno-inducerende theeën: Escolzia + Hop of Hop + Passiebloem of Piscidia + Passiebloem
- Hypotensieve kruidenthee: Mistletoe + vlierbessen
- Laxerende thee: Senna + Frangola of Cascara sagrada + Rabarber of Rabarber + Frangola
- Sedatieve thee: Passiflora + meidoorn.
Voorbeelden van aromatische geneesmiddelen
Voor aromatische theeën is het raadzaam om te gebruiken: munt, citroenmelisse, verbena, venkel, groene anijs, sinaasappel, zoethout, basilicum, jasmijn.
Voorbeelden van kleurstoffen
Voor het kleuren van kruidenthee adviseren wij het gebruik van: karkadè en rosolaccio (rood), calendula (geel), carcamo bloemen (oranje), rood sandelhout.
Voorbeelden van kruidenthee - Artikelen van verdieping
Afslanken kruidenthee Zuiverende, zuiverende thee Laxerende thee Sedatieve kruidenthee tegen angst en slapeloosheid Hoest kruidentheeRhinella theeTisana tegen diarreeTijdens de menstruatie Pijn tegen cystitisTisane tegen hemorroïdenTaneus voor pluizen tegen hoestgebruik
Gebruik van kruidenthee vandaag
Veel mensen consumeren gewoonlijk kruidenthee van verschillende soorten, gekocht in de supermarkt en in algemene voedselwinkels.
Als in een keer hun inname vooral verband hield met ziekte, worden kruidentheeën tegenwoordig beschouwd als een eenvoudige delicatesse, een dagelijks ritueel dat het nuttigst is voor het oplossen van kleine en passagiersstoornissen, of voor het verlichten van spanningen en stress in het dagelijks leven.
De voorkeursmethode voor extractie in de huiselijke omgeving is de infusie, uitgevoerd op speciale sachets die specifieke mengsels van geneesmiddelen bevatten.
Afhankelijk van de gebruikte plantaardige bronnen, kunnen kruidentheeën afvallen, uitlekken, laxeermiddel, "anti-cellulitis" eigenschappen, enz. Voordat we de verschillende typen punt voor punt onderzoeken, rapporteren we een reeks algemene aanbevelingen en aanbevelingen.
Advies en aanbevelingen
Effectiviteit en bijwerkingen van kruidenthee
De infusiepreparaten die in supermarkten beschikbaar zijn, maken het mogelijk om schaarse kruidentheeën te krijgen met actieve ingrediënten en met een beperkt therapeutisch vermogen, handig om iets lekkers te drinken of als alternatief voor thee en koffie.
Bij kruidendokters daarentegen is het mogelijk om de afzonderlijke medicijnen of mengsels die al zijn bereid te kopen, persoonlijk advies te ontvangen om kruidenthee te bereiden en te nemen met een groter therapeutisch effect, maar ook - mogelijk - grotere bijwerkingen. Om deze reden is het essentieel om gedetailleerde informatie te vragen over de hoeveelheden water en medicijnen die gebruikt moeten worden bij de bereiding van de kruidenthee, over de bereidingsmethoden en -tijden en over de doses van de inname. Al deze tips moeten strikt worden gevolgd.
Belang van de exploitant
Het is erg belangrijk om de herborist gedetailleerde informatie te verstrekken over zijn / haar gezondheidstoestand (inclusief eventuele allergieën), over de redenen waarom zijn / haar tussenkomst wordt gevraagd en over alle geneesmiddelen die tegelijkertijd worden ingenomen.
Geneeskrachtige kruiden zijn geen spel of een wonderbaarlijk drankje en dienen als zodanig uitsluitend onder toezicht van gekwalificeerde professionals te worden gebruikt, op basis van de voorschriften van de arts en zijn medewerkers; alleen op deze manier kunnen onnodige risico's worden vermeden door optimaal gebruik te maken van de therapeutische deugden van kruidentheeën.
Het is daarom een goede gewoonte om zelfmedicatie te voorkomen. Als je de verschillende medicijnen van een kruidkundige koopt, zorg dan voor de ernst van zijn werk; Medicijnen die te oud of besmet zijn, zijn zeker niet nuttig voor therapeutische doeleinden.
Geneesmiddelbehoud
Bewaar om dezelfde reden de geneesmiddelen die zijn gekocht op de manier die wordt voorgesteld door de kruidkundige (meestal in schaduwrijke, luchtige, koele en lichteloze gebieden). De containers die worden gebruikt voor de bereiding van de kruidenthee moeten van inert materiaal zijn, terwijl geëmailleerde of onbewerkte metalen ovenschotels niet worden aanbevolen.
Optimale consumptie van kruidenthee
Na bereiding moet de kruidenthee zo snel mogelijk worden gedronken, omdat de opslag beperkt is (max. 24-48 uur) en moet worden gedaan door koeling.
Om thee te aromatiseren, is het beter om suiker te vermijden; indien mogelijk, geef de voorkeur aan een theelepel honing of verhoog het percentage aromatische medicijnen op advies van de kruidendokter.
Mengsel van medicijnen
De nationale farmacopee raadt aan nooit meer dan acht verschillende plantengeneesmiddelen te gebruiken; over het algemeen worden 4 of 5 gebruikt.
De recepten moeten bovendien homogeen zijn, in die zin dat de kruidenthee moet worden bereid uitgaande van plantengeneesmiddelen van vergelijkbare consistentie, bijvoorbeeld bladeren en bloemen (die de zachte weefsels van de plant vertegenwoordigen), of blaft, zaden en wortels.
Volgens wat is gezegd over extractiemethoden, produceren mengsels die te heterogeen zijn (bijv. Bloemen en blaft) kruidentheeën met een zeer relatieve bruikbaarheid.
risico's
Infusies: zijn ze schadelijk voor de gezondheid?
De kruidenthee kan worden bereid met elk type en plantaardige component; sommige van deze kunnen giftig zijn, daarom moeten de specifieke ingrediënten noodzakelijkerwijs afzonderlijk worden gecontroleerd voor de gezondheid en veiligheid van de consument.
De infusies die in de detailhandel worden verkocht, worden voor het grootste deel als veilig beschouwd, maar de medicinale exemplaren kunnen actieve ingrediënten bevatten die schade veroorzaken als ze in grote hoeveelheden aanwezig zijn.
Hoewel de meeste kruidenthee veilig is voor regelmatige consumptie, hebben sommige kruiden toxische of allergene effecten.
De belangrijkste oorzaken van zorg zijn onder meer:
- Smeerwortel, dat alkaloïden bevat die bij chronisch gebruik permanente leverschade kunnen veroorzaken.
- Lobelia, dat vergelijkbare alkaloïden (als effectief) tegen nicotine bevat.
Kruidenthee kan verschillende effecten van persoon tot persoon veroorzaken.
Bovendien kunnen ze onjuist worden geïdentificeerd; de Digitalis (botanische genus die zeer toxisch is voor het gehalte aan "digitoxine") kan bijvoorbeeld worden aangezien voor de meer goedaardige (maar nog steeds relatief toxische) Consolida maggiore .
Infusie van kruidenthee
Afhankelijk van de ingrediënten kan kruidenthee worden besmet met pesticiden of zware metalen.
Volgens "Naithani & Kakkar" (2004) moeten alle kruidenpreparaten worden gecontroleerd om eventuele toxische chemische residuen te beoordelen, om de bezorgdheid van de consument over de vermeende blootstelling aan pesticiden te verminderen en om wereldwijde acceptatie van deze producten.
Infusies tijdens de zwangerschap
Naast de universeel toxische actieve ingrediënten hebben verschillende geneeskrachtige kruiden ontbrekende eigenschappen. Het betekent dat ze, als ze worden geconsumeerd door een zwangere vrouw, een miskraam kunnen veroorzaken.
Onder deze zijn bepaalde ingrediënten heel gebruikelijk, zoals nootmuskaat, foelie, papaja, bittere meloen, verbena, saffraan, iep en misschien granaatappel.
Er zijn ook controversiële of twijfelachtige kruiden, zoals artemisia, ruta, mentuccia, wilde wortel, blauwe cohosh ( Caulophyllum thalictroides ), boerenwormkruid en jeneverbes.
