Meer uitwerpselen, meer gezondheid
Het meest nieuwsgierig is om te vragen hoeveel uitwerpselen een volwassene gewoonlijk in één dag uitdrijft. Gram, pond of zelfs kilogram? Sommige antwoorden zijn afkomstig van een enigszins gedateerd (1992) onderzoek waarin gegevens zijn verzameld over de hoeveelheid feces die dagelijks wordt geëmitteerd door 20 verschillende populaties uit 12 landen.
In het bestudeerde Angelsaksische monster (220 personen) was de gemiddelde hoeveelheid uitwerpselen die in één dag werd uitgestoten 106 gram. Grote variabiliteit werd geregistreerd in de gemiddelde waarden van de andere wereldpopulaties, met gegevens variërend van minimaal 72 g / dag tot maximaal 471 g / dag.
Wat verklaart deze grote variabiliteit? Vooral de hoeveelheid vezels in het dieet. Geen toeval dat de auteurs van de studie tot de conclusie kwamen dat naarmate de hoeveelheid uitwerpselen toenam, het risico op darmkanker daalde. Als je de conclusies van de auteurs analyseert om dit risico te verkleinen, zou het goed zijn om jezelf te wapenen met een slinger en minstens 150 gram uitwerpselen per dag te verwijderen ... een resultaat dat wordt verkregen door ten minste 18 gram vezels per dag te consumeren!
Meer dan 20 jaar later weten we vandaag dat een optimale hoeveelheid vezels in het dieet ongeveer 1 gram per 100 calorieën bevat (20 gram in een 2.000KCal-dieet, 30 gram in een 3.000KCal-dieet, enz.).
