voeding en gezondheid

Koffie, cafeïne en astma

Een studie getiteld " Het effect van cafeïne bij mensen met astma " heeft het theoretische bronchodilaterende effect van cafeïne op proefpersonen met een milde of matige vorm van astma onderzocht.

De studies die in dit verband werden uitgevoerd waren zeven, met in totaal 75 personen, en omvatten het gebruik van de spirometrie-techniek.

Zes studies, waarbij 55 proefpersonen betrokken waren, laten zien dat, in vergelijking met placebo, zelfs bescheiden doseringen cafeïne (5 mg / kg lichaamsgewicht) de longfunctie tot twee uur na consumptie lijken te verbeteren.

De parameter "Geforceerd expiratoir volume in de eerste seconde" (FEV1) vertoonde een verbetering (hoewel bescheiden, 5% FEV1) die tot twee uur na inname van cafeïne volhardde.

Aan de andere kant, in twee andere onderzoeken, na cafeïne-inname, waren de gemiddelde FEV1-verschillen 12-18%. Er was ook een kleine verbetering in de "Mid-Expiratory Flow", die tot ongeveer vier uur werd gehandhaafd.

Een laatste studie, aan de andere kant, betrof 20 proefpersonen en onderzocht het effect van normale en cafeïnevrije koffie op stikstofmonoxide (NO) -niveaus. Stikstofmonoxide is een chemische bemiddelaar (geproduceerd door het enzym stikstofoxidesynthase van het aminozuur arginine), dat onder de verschillende functies "potentieel" ook die van bronchusdilatator uitvoert.

Er kwamen geen significante effecten naar voren.

Uiteindelijk blijkt cafeïne bij astmapatiënten de voorkeur te geven aan een beperkte luchtwegfunctie gedurende maximaal vier uur. Dit betekent dat mensen in de evaluatietests moeten vermijden om cafeïnehoudende voedingsmiddelen of dranken in te huren, omdat dit een fout zou kunnen veroorzaken in de interpretatie van de spirometrische parameters.

Aan de andere kant lijkt het drinken van koffie met cafeïne vóór het schatten van de stikstofmonoxideconcentraties op geen enkele manier de testresultaten te beïnvloeden, hoewel om dit resultaat te bevestigen, het noodzakelijk is om verder onderzoek van experimentele aard uit te voeren.