Koffie en spijsvertering
Koffie is een van de eerste plaatsen op de lijst van voedingsmiddelen NIET AANBEVOLEN in de aanwezigheid van gastritis; de beroemde drank heeft in feite eupeptische eigenschappen.
Het digestieve effect van koffie kan bijzonder nuttig zijn in de aanwezigheid van hypochloridria dyspepsie (verminderde uitscheiding van zoutzuur in de maagomgeving).
Waarom zou je het vermijden in geval van gastritis?
Koffie is gecontra-indiceerd in de aanwezigheid van gastritis en maagzweren, omdat het de belediging van het maagslijmvlies accentueert, waardoor de uiteindelijke reparatie wordt vertraagd.
Bovendien staat cafeïne bekend om zijn vermogen om het zegel van de gastro-oesofageale sluitspier los te maken, waardoor wordt voorkomen dat de maaginhoud weer omhoog komt in de slokdarm; dientengevolge mag koffie niet worden geconsumeerd, of mogelijk worden vervangen door cafeïnevrije koffie, en altijd met mate, in de aanwezigheid van gastritis, gastro-oesofageale reflux, maagzweer of Barrett's slokdarm.
Waar is de cafeïne
Merk op dat cafeïne niet alleen aanwezig is in koffie en andere dranken of voedingsmiddelen, maar ook in sommige medicinale specialiteiten, bijvoorbeeld tegen hoofdpijn. Andere methylxanthines die worden gebruikt voor de preventie van bronchospasme (anti-astmatische eigenschappen van theofylline en aminofylline) kunnen de maagsecretie bevorderen.
Braken van bloed dat lijkt op koffiedik (hematemesis), daarna verteerd, is een van de belangrijkste symptomen van ernstige gastritis gepaard met maagzweren.
Beter om te vermijden
Naast koffie, in de aanwezigheid van gastritis en de complicaties, is het ook raadzaam om te vermijden:
- NSAID's verminderen de concentratie van bicarbonaat in maagslijm en remmen de synthese van sommige prostaglandinen die bruikbaar zijn voor het beschermen van het slijmvlies van de maag; het gastrole-effect wordt verminderd voor paracetamol en voor selectieve COX-2-remmers.
- Cortison, vergelijkbaar met NSAID's, maar met verschillende werkingsmechanismen, oefent een gastroleuze werking uit, die waarschijnlijk de bloedtoevoer naar het maagniveau zal verstoren.
- Alcohol kan gastritis en maagzweren bevorderen, omdat het bij hoge doses de hoeveelheid bicarbonaten in het slijm vermindert.
- Het roken van sigaretten verhoogt de ledigingstijd van de maag, vergemakkelijkt gastro-duodenale reflux en vermindert de bicarbonaatsecretie; het is daarom een van de factoren die predisponeren voor de ontwikkeling van gastritis.
- De sympathische mimetische amines en met name de cafeïne van koffie, maar ook van thee, cola, cacao, guarana, maté, kunnen de zuursecretie van de maag drastisch verhogen, terwijl caffeon de verdedigingsmogelijkheden van de maag kan verstoren. maagslijmvlies. Het is niet verrassend dat gastro-enterologen de zogenaamde cafeïnetest gebruiken om de maagsecretie van de patiënt te evalueren.
- Maaltijden die te overvloedig zijn, te snel worden geconsumeerd, zonder te kauwen, onjuiste voedselassociaties; tomaten, cacao, sappen, zure sappen, gekookte vetten, friet, peper, rode peper en specerijen worden over het algemeen beschouwd als gewoonten en voedingsmiddelen die vatbaar zijn voor gastritis. Zie dieet en gastritis.
- De psycho-sociale elementen zoals sterke stress, innerlijke conflicten, sterke competitieve geest enz. Completeren het beeld van de factoren die het uiterlijk van deze aandoening bevorderen.
