Het wordt cacogeusia genoemd, in dit geval metallogeusia (metaal en bitter), de onaangename smaaksensatie. Het wordt vaak geassocieerd met psychologisch-psychiatrische stoornissen en moet niet verward worden (tot het tegendeel bewezen is) met de klassieke "bittere mond" van spijsverteringsstoornissen (gallochias, hiatale hernia, gastritis, reflux, maagtumor, maagzweer, enz.).
Het lijkt erop dat bij sommige proefpersonen de inname van pijnboompitten kan induceren, op een afstand van ongeveer 24 uur (buiten de tijd die wordt beïnvloed door de spijsvertering), dit symptoom neemt toe tot 48 na blootstelling. In de publicatie van 2010 met als titel " Pine mouth" -syndroom: cacogeusia na inname van pijnboompitten (geslacht: pinus). Een nieuw probleem? ", Een progressieve en spontane verbetering werd ook gedocumenteerd tot de totale verdwijning van de metallogeusie binnen 5 dagen na inname.
Wat misschien een enkel geval leek te zijn, bleek echter een "pilot" -aflevering te zijn, omdat zowel de statistieken van de zoekmachine als het aantal online rapporten snel en dramatisch toenamen. Letterlijk vertaald uit het Engels is deze aandoening gedoopt door de profane "Bocca di Pino" en uit de verzamelde gegevens blijkt dat deze zelfs tot 15 dagen na inname kan blijven bestaan. Sommigen hebben ook misselijkheid, braken en buikkrampen gemeld; als echter nu is bewezen dat de pijnboompitten (rauw, gekookt en van welke soort dan ook) verband houden met deze reactie, is het werkingsmechanisme nog steeds volledig onbekend.
Het is daarom mogelijk dat metallogeusia veroorzaakt door de inname van pijnboompitten een probleem is, hoewel het relatief ernstig is, opkomt en zich snel verspreidt.
