micro-organismen

De term micro-organismen en zijn synoniemen (microben, ziektekiemen, enz.) Verwijst naar zeer kleine levende wezens (in de orde van een miljoenste van een meter), over het algemeen eencellig, dat wil zeggen, gevormd door een enkele cel, maar met een aantal gemeenschappelijke kenmerken van alle andere meer complexe levende wezens.

Micro-organismen zijn verdeeld in vier groepen:

1. bacteriën : op hun beurt kunnen ze worden geclassificeerd als grampositief en gramnegatief. Ze zijn overal te vinden, in de aarde, in water, in de lucht en in onze huid, maar ook in omgevingen vijandig tegenover het leven (hoge temperaturen, afwezigheid van zuurstof). Sommige van deze micro-organismen hebben de mogelijkheid om sporen te produceren die vergelijkbaar zijn met bijzonder resistente schalen, die de bacterie in staat stellen om te overleven in vijandige omstandigheden (warmte, koude, gebrek aan voedingsstoffen) gedurende vrij lange tijden. Zodra de omgevingscondities weer gunstig zijn, wordt de sporen opnieuw omgezet in zijn vegetatieve vorm en de bacteriële cel herwint het vermogen om te repliceren.

   Op basis van hun vorm worden ze verdeeld in kokken (cilindrische bacteriën), bacillen (staafvormig) en spirilli (een spiraalvormige staaf).

2. Paddestoelen en schimmels : groter en complexer dan bacteriën, ze ontwikkelen zich op organische materialen die kolonies vormen die eruitzien als een katoenen vlok of een kleverige substantie met zeer variabele kleuren. Deze micro-organismen reproduceren door middel van sporen die zich kunnen voortplanten in de omgeving die wordt getransporteerd door de lucht of door dieren.

3. Gisten : een kruising tussen schimmels en bacteriën; in tegenstelling tot schimmels, die meercellig zijn (om deze reden vertegenwoordigen ze niet juist micro-organismen), zijn gisten eencellige organismen.

4. Virussen : heel klein, meer dan echte levensvormen zijn organische moleculen die ten koste gaan van een andere levensvorm en worden daarom gedwongen parasieten genoemd. Daarom kunnen ze strikt genomen niet worden beschouwd als micro-organismen, laat staan ​​levende organismen

AFMETINGEN VAN MICRO-ORGANISMEN:

• bacteriën: 0, 2 - 10 μm;
• schimmelsporen: 2, 5 - 20 μm;
• gistsporen: 4 - 12 μm;
• virus: 0, 015 - 0, 25 μ (alleen zichtbaar met de elektronenmicroscoop).

Niet alle micro-organismen zijn vijanden van de mens; sommige zijn bijvoorbeeld al eeuwenlang gebruikt bij de bereiding van voedingsmiddelen zoals brood, wijn, azijn en kaas. Sommige bacteriën die onze darmen bevolken produceren vitamines en antibiotica, beschermen het lichaam en versterken het immuunsysteem; op dezelfde manier beschermen de lactobacillen die deel uitmaken van de vaginale flora het vrouwelijke organisme tegen genitale infecties.

Slechts enkele micro-organismen zijn daarom gevaarlijk voor de gezondheid en hebben het vermogen om ernstige ziekten te veroorzaken. Voorbeelden zijn de pest, cholera, tetanus en tuberculose, met betrekking tot bacteriën, candida en aspergillose voor schimmelsmicro-organismen, mononucleosis, pokken, AIDS en rubella voor virussen.

Op basis van de relaties die deze met de gastheer aangaan, kunnen verschillende soorten micro-organismen worden onderscheiden:

• saprofyten of commensalen: ze leven en vermenigvuldigen zich in contact met de gastheer zonder schade te veroorzaken; soms kan een relatie van wederzijds voordeel worden vastgesteld (symbiose);
• Ziekteverwekkers: micro-organismen die de neiging hebben om ziekte te veroorzaken;
• Opportunisten: normaal onschadelijke micro-organismen, maar in staat om ziekten te veroorzaken, zelfs ernstige, na een verzwakking van de organische afweer.