Door Dr. Antonio Parolisi
Overwegingen bij het ontbijt op basis van de energiebehoeften van het individuele individu
Het wordt door velen beschouwd als "de belangrijkste maaltijd van de dag". Volgens Ori Ofmekler, auteur van "The Warrior Diet", heeft dit concept geen wetenschappelijke waarde.
Het wordt gegeneraliseerd wanneer een axioma zoals ontbijt wordt bevestigd, omdat de subjectiviteit van het individu niet voldoende in overweging wordt genomen.
Hier gaan we weer! Subjectiviteit is nog steeds de koningin van vragen!
Hij baseert zijn beweringen op de aanname dat het lichaam het vasten als een situatie van hongersnood interpreteert, zichzelf waarschuwend opstelt om te proberen te overleven (actie van het orthosympathische systeem) en de synthese promoot van een hele reeks hormonen die de mobilisatie van vetten voor doel bevorderen energie, zoals groeihormoon, adrenaline en noradrenaline (adrenerge systeem). Deze hormonen verbeteren de overlevingskansen door de fysieke vermogens te vergroten.
Altijd volgens Ofmekler, gedurende de dag moeten volledig natuurlijke voedingsmiddelen worden geconsumeerd, zoals gecentrifugeerde groenten, wat fruit en kleine hoeveelheden eiwit. In de avond met rust, die hij "van de krijger" noemt, wordt het lichaam in een staat van totale ontspanning geplaatst; dit is het juiste moment om de energieën te voeden die gedurende de dag worden geconsumeerd, door voedsel dat de afgifte van serotonine bevordert, het stimuleren van de prevalentie van het parasympathische zenuwstelsel met de bemiddeling van de aceticlcolina (cholinerge systeem) die een gevoel van vrede geeft en " verdiende rust "na de" oorlog van de dag ".
Overdag worden fysieke oefeningen gedaan die een aanzienlijke spierinspanning vergen, waarbij de vechtactie van de oude krijgers wordt gesimuleerd.
Het bovenstaande is naar mijn mening een beetje riskant, omdat we de dagelijkse activiteit van het individuele subject niet beschouwen.
Het "Warrior-dieet" neemt als voorbeeld de soldaten van het Romeinse rijk die werden onderworpen aan spanningen die belangrijk zijn voor oorlogen en grote verplaatsingen; ze trainden om te vechten, ze hadden krachtige lichaamsbouw en belangrijke spiermassa's, dus ze brachten veel energie in het lichaam tijdens rust en voeding.
Momenteel, zelfs als de gedachtegang niet verkeerd is, zijn er nog maar weinig mensen met een krijgersgeest. De meeste mensen doen een baan op kantoor of op zijn minst niet eens vergelijkbare activiteiten als die van een krijger.
De waarheid zit altijd in het midden ...
Het is misschien waar dat het ontbijt "niet de belangrijkste maaltijd" van de dag is, maar laten we ons afvragen welke dag. Misschien is het tegenovergestelde ook waar, dat "het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is", maar laten we ons altijd hetzelfde vragen: welke dag?
De meeste voedingsdeskundigen zeggen dat je een behoorlijke hoeveelheid calorieën moet nemen als je 's ochtends wakker wordt, omdat je lichaam langer dan 10 uur in vastende toestand verkeert. Het is duidelijk dat de calorie-inname afhangt van hoe lang je slaapt, dus je moet energie nemen voor de korte en lange termijn, om het voor het eerste deel van de dag weg te doen. We raden zelfs ongeveer 30-50% van de dagelijkse hoeveelheid calorieën aan. Uiteindelijk, op een dieet van ongeveer 2000 kcal, zal het ontbijt van 600 naar 1000 kcal moeten brengen!
Laten we zeggen dat iemand 's morgens rond 9.00 uur' s ochtends rustig wakker wordt en zijn computer rond 10.00 uur opent om te werken aan het publiceren van artikelen op internet. Hij zal bijna 4 uur blijven zitten zonder op te staan, behalve fysiologische toiletvereisten; waarna hij teruggaat naar de keuken voor de lunchpauze, rust voor een dutje van 30 minuten, een beetje ronddwaalt door het huis, en nog een paar artikelen tot 16.00 uur bezoekt, wanneer hij begint zijn tas voor te bereiden om naar de sportschool te gaan. Hier wacht je bijna 90 minuten fysieke activiteit met vrije gewichten en aerobics, waarna je naar huis terugkeert om de dag met een goede film af te sluiten.
Het is niet overdreven, maar het klassieke voorbeeld van een actieve persoon, toegewijd aan het oefenen van regelmatige lichaamsbeweging voor een paar uur per dag, maar met de rest van de dag als een goede zittende persoon.
DOORGAAN: tweede deel »
