alimentatie

Brand Energy Drink

Ingrediënten Verbranden Energiedrank : Water, suiker, citroenzuurverbrander, koolstofdioxide. Taurine (0, 4%), glucononolacton (0, 24%), cafeïne. Zuurtereferentie: trinatriumcitraat. Smaakstoffen, kleurstoffen: E150d en E129 Conserveermiddel: kaliumsorbaat. Inositol (0, 012%). Niacine. Antioxidant: ascorbinezuur. Pantotheenzuur, guarana-extract, vitamine B6 en vitamine B12.

Door Dr. Davide Racaniello

Taurine Burn Energy Drink: in het bijzonder geconcentreerd in sommige weefsels, zoals het hart en de skeletspier, maakt het deel uit van talrijke biologische functies, die de beperkte hoeveelheid van ongeveer 400 mg gesynthetiseerd door ons lichaam maken, die daarom moet worden geïntegreerd door middel van gewone voedingsmiddelen zoals vlees, vis, eieren en melk. Over het algemeen ontbreekt het aan veganisten, taurine maakt deel uit van een groot aantal biologische functies:

  • Synthese van galzouten;
  • Antioxidant actie;
  • Onderhoud van cellulaire hydrosaline homeostase;
  • Cel- en weefselbescherming (voornamelijk op hartniveau);
  • Ontgiftende actie;
  • Modulatie van de immuunrespons

In de sport is taurine bijzonder effectief gebleken in het verminderen van markers van oxidatieve schade, waarbij spierstructuren worden beschermd tegen belediging die wordt veroorzaakt door intense fysieke activiteit. Deze effecten zijn beschreven voor doseringen variërend van 1, 5 tot 3 gram per dag.

Voedingswaarden Verbranden energiedrank

per blikje 250 ml

kwantiteit

100 ml

250 ml

calorieën

Kcal 61

Kcal 152

Grassi

0 gr

0 gr

koolhydraten

14, 4 gr

36 gr

eiwit

0gr

0gr

vezels

0gr

0gr

taurine

400mg

1000 mg

glucoronolattone

240mg

600 mg

cafeïne

32 mg

80mg

inositol

12mg

30 mg

niacine

6mg

15 mg

Pantotheenzuur

1.7mg

4, 25 mg

Vitamine B6

0, 7 mg

1, 75 mg

Vitamine B12

0.3mcg

0, 75 mcg

Glucoronolattone Burn Energy Drink: suiker geproduceerd in de lever tijdens het glucosemetabolisme. Het kan worden ingevoerd via het dieet (zeer aanwezig in trosvruchten, appels, sinaasappelen en kruisbloemige vruchten), vervolgens geoxideerd in de lever tot glucarinezuur en andere metabolieten, voornamelijk verantwoordelijk voor zijn biologische functie:

  1. Ontgiftende: garandeert de processen van hepatische ontgifting door middel van glucuronatie;
  2. Mogelijke cytoprotectieve en antitumorale actie (nog in de experimentele fase).

De enige studies in de literatuur over suppletie met dit product zijn die waarbij de effectiviteit van verschillende energiedrankjes wordt geëvalueerd. Dit laat ons niet toe om stevige conclusies te trekken met betrekking tot de ergogene of cognitieve werkzaamheid van deze verbinding.

Cafeïne Burn Energy Drink: cafeïne is een stof die behoort tot het geslacht van methylxanthines, meestal geïntroduceerd in de dagelijkse voeding via koffie (een kopje bevat ongeveer 100 mg). Na opname wordt het snel geabsorbeerd met een plasmapiek rond 120 'en met een zeer snelle halfwaardetijd, variërend van 2 tot 4 uur. Snel verdeeld in verschillende weefsels en gemetaboliseerd in de lever in verschillende dimethylxanthines, kan cafeïne:

  1. Het stimuleren van lipolyse, het verhogen van de bloedconcentratie van vetzuren;
  2. Bemiddelen vasodilatatie op het spierniveau;
  3. Laat de bronchiale spieren los en vergemakkelijk de ademhaling;
  4. Verbeter de cognitieve vaardigheden en staat van alertheid;
  5. Diurese verhogen;
  6. Verminder het gevoel van pijn door de activering van nociceptoren te beperken;

Aan deze effecten, voornamelijk gemedieerd door de metabolieten van cafeïne, wordt het belangrijkste toegevoegd, gegeven door de stimulus op de afgifte van adrenaline en de daaruit volgende toename van de hartslag, vaatverwijding in de spieren en vitale organen, toename van tweede boodschappers zoals AMCP en activering van cascades van intracellulaire signalen die nodig zijn voor een correcte cellulaire werking.

In de sportpraktijk is het gebruik van cafeïne effectief gebleken in:

  1. Verbeter de prestaties in termen van kracht en sterkte. Dit vermogen is zeker te danken aan de besparing van spierglycogeen ten gunste van lipidenoxidatie, aan het spiervatverwijdende effect en waarschijnlijk aan een betere influx van calcium in de skeletspier, met als gevolg een gemakkelijker samentrekking;
  2. Verminder het gevoel van vermoeidheid: dankzij de verbetering van het oxidatieve metabolisme aan de ene kant en het pijnstillende effect aan de andere kant.

Cafeïne wordt daarom vooral gebruikt vanwege het ergogene effect, dat nuttig is gebleken voor zowel uithoudingsvermogen als pure krachtsporten.

De maximale veilige dosis die in de onderzoeken werd gebruikt, is 300 mg, daarna zijn er tremoren, angst, tachycardie, slapeloosheid en opwinding. Aan de andere kant is langdurig gebruik een belangrijke risicofactor voor aandoeningen van het maagdarmkanaal, het cardiovasculaire en het zenuwstelsel (migraine).

Inositol Burn Energy Drink: in sommige van de geleerden gedefinieerd als vitamine, wordt inositol gedeeltelijk gesynthetiseerd in de lever, beginnend met glucose en gedeeltelijk uit het dieet genomen via granen, vooral volkoren, biergist, sommige vruchten en vlees. In de meeste gevallen wordt het gevonden in de vorm van fosfatidylinositol, een zeer belangrijk membraanfosfolipide in de regulatie van het intracellulaire signaal. In feite kan het enzym fosfolipase C worden gesplitst in twee zeer belangrijke tweede boodschappers, waaronder fosfatidyl-insositoltrifosfaat, en stroomafwaarts de activering van talrijke enzymen en transcriptiefactoren die betrokken zijn bij de regulatie van cellulaire functionaliteit. Naast deze biologische rol, wordt inositol in het algemeen gebruikt voor zijn hepatoprotectieve en anti-cholesterolemische functie. Recent bewijsmateriaal evalueert ook de werking van inositol op het centrale zenuwstelsel, met potentiële therapeutische toepassingen bij depressieve stoornissen en neurologische stoornissen.

Niacin Burn Energy Drink: vitamine ook bekend als vitamine PP of vitamine B3; het is aanwezig in planten (voornamelijk volle granen), in de vorm van nicotinezuur en in dieren (vlees), in de vorm van nicotinamide. Gedeeltelijk wordt het ook in de lever gesynthetiseerd uitgaande van het aminozuur tryptofaan.

Deze vitamine maakt deel uit van de samenstelling van NAD en NADP, twee zeer belangrijke elektronacceptoren, die betrokken zijn bij vele metabolische reacties.

  1. Oxidatie-reductie reacties, centraal in het metabolisme omdat ze betrokken zijn bij zowel katabolische reacties (nodig om energie te verkrijgen) als bij anabole reacties (noodzakelijk voor het vormen van nieuwe elementen;
  2. Niet-redoxreacties: belangrijk bij het reguleren van de groei, differentiatie en cellulaire functie.

Niacine lijkt ook betrokken te zijn bij de bescherming van pancreas-bètacellen bij type I diabetes, ter verbetering van het lipidenprofiel en ter bescherming tegen hart- en vaatziekten.

Tekorten aan deze vitamines, zeer zeldzaam, geven aanleiding tot een pathologische aandoening die bekend staat als pellagra, gekenmerkt door dermatitis, mentale en cognitieve stoornissen.

Voor een volwassene adviseren LARN's een inname van ongeveer 20 mg / dag, aangezien doses hoger dan 3000 mg mogelijk aanleiding geven tot een klassieke gastro-intestinale symptomatologie, die ook gepaard gaat met hepatotoxiciteit.

Pantotheenzuur Burn Energy Drink: ook geclassificeerd als B-vitamines, wordt het gewoonlijk vitamine B5 genoemd en wordt het gebruikt in verschillende supplementen in de vorm van een stabiel zout (calcium-pantonatenaat). Samen met het aminozuur cysteïne en ATP maakt het deel uit van de synthese van co-enzym A, een sleutelmetabolisme molecuul dat betrokken is bij:

  1. Katabolische reacties, noodzakelijk om energie uit voedsel te halen;
  2. Synthetische reacties van vetzuren, cholesterol en steroïde hormonen;
  3. Synthesereacties van neurotransmitters;
  4. Metabolische reacties van medicijnen en toxines

De aanbevolen dagelijkse dosis varieert van 4 tot 7 mg; echter, gezien de aanwezigheid van deze vitamine in veel voedingsmiddelen (voornamelijk volle granen en vlees), worden tekortkomingen alleen gevonden in ernstige gevallen van ondervoeding. Er zijn geen gevallen bekend van toxiciteit, hoewel bij zeer hoge doses (10/20 gram per dag) overvloedige diarree is opgetekend.

Vitamine B6 Burn Energy Drink: ook bekend als pyridoxine, het is een pyridinederivaat dat voornamelijk via vlees wordt ingebracht, geabsorbeerd op nuchter niveau na afhankelijke ATP-hydrolyse en getransporteerd naar de lever gebonden aan albumine. Hier wordt het pyridoxine omgezet in pyridosamine en vervolgens in pyridoxal en vervolgens gefosforyleerd, met als gevolg activering en opslag. Van de lever wordt het vervolgens overgebracht naar de verschillende weefsels waar het zijn biologische rol kan vervullen; als een cofactor:

  1. Verhoogt de bloedglucosewaarden: het bevordert glycogenolyse en gluconeogenese;
  2. Bevordert de synthese van neurotransmitters zoals serotonine, dopamine, norepinefrine, GABA.
  3. Leidt de synthese van de EME-groep, noodzakelijk voor hemoglobine om zuurstof te binden;
  4. Het maakt de synthese van Niacine mogelijk, beginnend met tryptofaan;
  5. Moduleert hormonale actie;

Het wordt gebruikt bij de behandeling van talrijke pathologieën, met bijzonder belang voor die neurodegeneratieve, cardiovasculaire en immuunstoornissen.

De dagelijkse behoefte is ongeveer 1 / 1, 5 mg, maar zelfs in dit geval zijn deficiëntiesituaties zeer zeldzaam.

Vitamine B12 Burn Energy Drink : ook bekend als cobalamine, het is aanwezig in vele vormen, zelfs als die biologisch actief in het menselijk lichaam alleen methylcobalamine en 5 deoxy deanosyl cobalamine zijn. Het is onder meer de enige vitamine die een metaalion (COBALT) in zijn structuur bevat.

Vertegenwoordigt de enzymatische cofactor voor twee enzymen:

  1. methioninesynthase: mediator van de homocysteïne ontgiftingsreactie, daarom belangrijk in de preventie van cardiovasculaire risico's;
  2. methylmalonyl-CoA-mutase: belangrijk in energiemetabolisme van vetten en eiwitten en ook betrokken bij de synthese van EMOGLOBIN.

Vitamine B12-tekortkomingen zijn vrij duidelijk bij de oudere populatie ouder dan 60 jaar, met als gevolg een toename van het homocysteïnegehalte, het begin van anemische beelden (pernicieuze anemie) en gastro-intestinale en neurologische aandoeningen.

De dagelijkse behoefte aan de Italiaanse bevolking wordt geschat op ongeveer 20 mcg, die echter zou moeten toenemen bij 60-plussers.

De diffusie van de deficiëntietoestanden wordt bepaald door zeer complexe absorptiemechanismen, waaronder de aanwezigheid van intrinsieke factor (geproduceerd op maagniveau), specifieke intestinale receptoren en plasmatransporters.

VOORDEEL EFFECTEN Burn Energy Drink

Contra-indicaties Burn Energy Drink

Het is raadzaam om het gebruik van Burn Energy Drinks onder de 16 jaar te beperken, tijdens zwangerschap, borstvoeding, in aanwezigheid van diabetes mellitus, hypertensie, nervositeit, hyperthyreoïdie, slapeloosheid, hoog cardiovasculair risico en uitdroging (Burn Energy Drink is geen rehydraterende drank maar pleit voor het verlies van vloeistoffen vanwege het cafeïnegehalte).

Overmatige consumptie van Burn Energy Drink is ook gecontra-indiceerd voor sporters vanwege het risico op cafeïne-positiviteit; dit risico wordt concreet wanneer de inname niveaus hoger zijn dan 200 mg in de drie uren voorafgaand aan de wedstrijd.

Op dit moment zijn er geen specifieke studies in de literatuur die het betreffende drankje hebben gebruikt. Gezien de bijna vergelijkbare samenstelling, zelfs in de doseringen, naar die van Red Bull (Burn Energy-drank was in feite geboren met de hoop, van Coca-Cola, om de energiedrankenmarkt in handen te houden van de Oostenrijkse Red Bull GmbH ), is het mogelijk om dezelfde effecten voor te stellen als de beroemdste niet-alcoholische energiedrank.

Onder de bewezen effecten van Burn Energy Drink kunnen we noemen:

verbetering van aerobe atletische prestaties;

toename van resistieve capaciteit;

Verbetering van cardiovasculaire functies;

Vermindering van vermoeidheidsgevoel, en verhoging van de pijn tolerantie drempel;

Verbetering van de drempel van aandacht en toezicht:

Geen verbetering opgetekend voor:

Anaërobe sterkte en prestaties;

Cognitieve en mnemonische vaardigheden.

De Burn Energy Drink wordt niet aanbevolen voor kinderen jonger dan 16 jaar, zwangere vrouwen en patiënten met een intolerantie voor cafeïne.