Thee valt in de categorie van zogenoemde "negatieve calorieën" voedingsmiddelen: een groot aantal voedingsmiddelen die, op grond van de stimulerende en thermogene werking, ervoor zorgen dat het lichaam meer calorieën consumeert dan zij brengen.
Zonder toegevoegde suiker of melk geeft een kopje thee het lichaam ongeveer 2 calorieën; nochtans, verhoogt de cafeïne (of theine als u verkiest) daarin het lichtjes metabolisme; het is berekend dat een kop koffie het energieverbruik van het lichaam met ongeveer 20 Kcal verhoogt, dankzij het stimulerende effect van cafeïne.
Nadenken over afvallen met thee of cafeïne is echter zeker geen goed idee, omdat de bijwerkingen van deze praktijk ernstig zijn. Een gezond persoon zou niet meer dan drie kopjes koffie per dag moeten consumeren, terwijl sommige categorieën proefpersonen (inclusief zwangere, kinderen, hypertensieve, cardiopathische, gastritische) zich moeten onthouden, ongeacht de caloriefactor. In tegenstelling tot koffie kunnen de waterige extracten van groene thee echter worden gebruikt als antioxidanten, antivirale middelen, preventieve middelen tegen carcinogenese, nuttig bij afslankingsdiëten. Een kopje thee bevat maximaal 50 mg cafeïne en meestal ongeveer een derde van dat in een kopje koffie. De extractie van cafeïne is groter naarmate de infusie langer is en het uiteindelijk koken van de theebladeren.
Het is duidelijk dat de energieopname van een thee gecorrigeerd met suiker, melk, honing of geconsumeerd met koekjes of andere snacks aanzienlijk toeneemt vergeleken met de bittere tegenhanger. Daarom hebben we, om de lezer te helpen de calorieën van een kopje thee te berekenen dat is geconsumeerd volgens zijn gewoonten, een eenvoudig berekeningsformulier opgesteld: selecteer eenvoudig de verschillende toevoegingen in de vervolgkeuzemenu's en specificeer de respectieve exemplaren van tijd tot tijd kwantitatief.
