longontsteking
Longontsteking is een ontstekingsziekte van de longen, die de longblaasjes aantast (anatomische structuren die verantwoordelijk zijn voor gasuitwisseling).
Longontsteking wordt meestal veroorzaakt door virale of bacteriële infecties (met name Streptococcus pneumoniae ); minder vaak hangt af van andere micro-organismen, sommige medicijnen of andere aandoeningen.
De behandeling van pneumonie wordt gekozen op basis van het etiologische middel dat met de diagnose wordt herkend. In het geval van bacteriële infectie is de elitetherapie een antibioticumtype.
Longontstekingsterfte is bijna geannuleerd met de uitvinding van het specifieke vaccin; wanneer het echter ontstaat als een secundaire complicatie of co-morbiditeit, is het nog steeds een ziekte die de dood bij ouderen kan veroorzaken.
Voedsel Oorzaken van Longontsteking
Er is door voedsel overgedragen pneumonie of "pneumonie ab ingestis".
In tegenstelling tot wat er gebeurt voor de meeste infectieziekten die het dieet onder de risicofactoren omvatten, bevat het voedsel in de ab ingestis pneumonie GEEN pathogene lading groter dan normaal; in tegendeel, in sommige gevallen houdt ab ingestis pneumonie NIET de besmetting van het longweefsel in.
In deze zeer specifieke vormen van pneumonie, ook wel "aspiratie" genoemd, is het dieet verantwoordelijk voor het binnenkomen van voedsel of maagmateriaal in de bronchiale boom (voedsel- of maaginhoud).
Afhankelijk van de samenstelling van het aangezogen materiaal, kunnen ze zich ontwikkelen:
- Infectieuze pneumonie
- Chemische of bijtende pneumonie
- Chemische of bijtende pneumonie met infectieuze overlap.
Het dieet kan in de volgende gevallen longontsteking veroorzaken:
- Zure regurgitatie in slaap of sedatie (bijv. Anesthesie, instorting door alcohol of drugsgebruik, etc.)
- Complicaties van enterale voeding, dwz met de maagbuis
- Ernstige dysfagie, veroorzaakt door achalasie (een hypermotiliteitsstoornis van de neurologische slokdarm)
- Gastro-oesofageale reflux en nachtelijke regurgitatie (hypomotiliteitsziekte van de slokdarm).
Ab ingestis-longontstekingstherapie is allereerst gericht op het voorkomen van de passage van voedsel of maagmateriaal in de longboom.
Terwijl regurgitatie in het geval van sedatie of fouten bij het plaatsen van de buis operator-afhankelijke complicaties zijn, kan de voedselafzuiging veroorzaakt door dysfagie worden voorkomen met:
- Medicamenteuze therapie (calciumantagonisten) voor achalasie
- Medicamenteuze behandeling voor gastro-oesofageale reflux
- Het gastro-oesofageale refluxdieet.
Longontstekingsdieet
In het geval van een algemene pneumonie treedt vaak een gewichtsverlies op als gevolg van infectie, vandaar koorts, uitdroging en gebrek aan eetlust.
Allereerst is het essentieel dat het longontstekingsdieet aangenaam en licht verteerbaar is, zodat het het verlies aan eetlust van de patiënt kan tegengaan.
In aanwezigheid van koorts en zweten, vooral als de voedselinname wordt aangetast, moet het longontstekingsdieet overvloedige hoeveelheden water bevatten (zowel in voedsel als in dranken).
Net als bij het dieet voor griep of koude patiënten, zou longontsteking ook de aanvoer van bepaalde voedingsstoffen moeten benadrukken: onder meer: vitamine C, vitamine D, zink, isoflavonen, probiotica en prebiotica. Laten we ze een voor een bekijken.
- Vitamine C (ascorbinezuur): is de vitamine die het meest wordt gebruikt in de strijd tegen infecties. Het is een krachtige antioxidant en werkt in het afweermechanisme vooral positief tegen virale infecties.
Voedingsmiddelen rijk aan ascorbinezuur zijn van plantaardige aard, vooral groenten en fruit: chili, peper, peterselie, citrusvruchten, kiwi, appels, sla, broccoli, pompoen, enz.
NB . Vitamine C is thermolabiel, daarom wordt het afgebroken door te koken.
- Vitamine D (calciferol): ook betrokken bij de bestrijding van infectieziekten (viraal, bacterieel en fungaal).
Het tekort is gecorreleerd aan een grotere vatbaarheid voor luchtweginfecties. Dit molecuul wordt voornamelijk in de huid geproduceerd, in de aanwezigheid van UV-stralen; onder voedingsmiddelen is vitamine D meer aanwezig in visserijproducten en in eieren.
- Zink: bij sommige soorten virale infecties is suppletie met zink nuttig gebleken om de algemene ziekteduur en de ernst van de symptomen te verminderen. Dit mineraal is van nature aanwezig in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong, in het bijzonder: oesters, lever, melk en vlees.
- Isoflavonen: plantaardige antioxidanten die typisch zijn voor soja, groenten en fruit. Ze bestrijden de werking van vrije radicalen en ondersteunen het immuunsysteem tegen bepaalde infecties (vooral virale).
- Probiotica en prebiotica: er is een positieve correlatie tussen het trophisme van de intestinale bacteriële flora en het functioneren van het immuunsysteem. Om deze reden is het raadzaam het nutritionele aandeel van probiotica (fysiologische bacteriële flora) en van prebiotica (voeding voor fysiologische bacteriële flora) te verhogen. Vanuit praktisch oogpunt is het noodzakelijk om: geraffineerde suikers te verminderen, gehydrogeneerde vetten te verminderen, vezels en hele voedingsmiddelen te verhogen en gefermenteerde voedingsmiddelen te gebruiken ( rijk aan lactobacillen, bifidobacteriën en eubacteriën ).
De meest bekende gefermenteerde voedingsmiddelen zijn: yoghurt, kefir, karnemelk, kimchi, miso, augurken, zuurkool, dieetvoeding en supplementen / medicijnen.
