Degenen die op het punt staan cacaokernende eiwitpoeders te kopen, moeten zich ervan bewust zijn dat hun eiwitgehalte gemiddeld 5% lager is dan hetzelfde product verrijkt met andere smaken (aardbei, hazelnoot, enz.). Hoewel in cacao (of chocolade) eiwitten de gebruikte smaakstof over het algemeen het gebruikelijke cacaopoeder is, worden in de andere producten kunstmatige concentraten gebruikt in tamelijk bescheiden hoeveelheden, gelijk aan 0, 1 - 1% per gewicht.
Ook vanwege de aanzienlijke kostenbesparingen, in plaats van het kopen van cacao-eiwitten, verdient het daarom de voorkeur om het neutrale product te kiezen, om vervolgens uiteindelijk cacao rechtstreeks in de mixer of menger toe te voegen.
