Seizoensgroenten en -groenten

Bekijk de video

X Bekijk de video op youtube

Door seizoensgebonden groenten en fruit te kopen en consumeren, is het mogelijk om ten volle te profiteren van de smaak en de voedingswaarde van deze voedingsmiddelen, terwijl ook het gemak van de aankoop wordt gewaarborgd.

Vroeg en laat voedsel is in feite meestal duurder en van lagere kwaliteit dan die in het seizoen. Het is ook noodzakelijk om de oorsprong van het voedsel te controleren, aangezien - zeer vaak - groenten en fruit buiten het seizoen afkomstig zijn uit niet-EU-landen waar de regels voor gewasbeschermingsmiddelen minder streng zijn dan in Italië.

De volgende tabel toont de periode waarin de verschillende soorten groenten en fruit als "in het seizoen" kunnen worden beschouwd.