Het Lemme-dieet ontleent zijn naam aan de oprichter, de apotheker-onderzoeker dr. Alberico Lemme. Na een diepgaande analyse, uitgevoerd tussen 1990 en 2000, heeft Lemme "Filosofia Alimentare" opgericht, een "innovatieve" methode voor het interpreteren van voedsel.
In het licht van het belang van eigenwaarde en zelfrespect bij het triggeren van misbruiken en ongepast voedselgedrag, kenmerkend voor ernstige obesitas, zou het niet de gewoonte van een professional moeten zijn om proefpersonen met soortgelijke problemen "vet" te noemen.
Dat gezegd hebbende, is het mijn zorg om het Lemme-dieet oppervlakkig te analyseren. Lezers zullen zich afvragen wat de reden is voor een oppervlakkige en niet grondige analyse ALLEEN, maar ik antwoord eenvoudig door iedereen uit te nodigen om persoonlijk te lezen wat de filosoof Dr. Lemme.
Bij een eerste lezing onderscheidt Diet Lemme het niet van de vele innovaties (om zo te zeggen) van de hedendaagse voedingsleer. Als we echter lezen wat de filosoof over rechten, rechtzaken en rechtszaken noemt, is het moeilijk te begrijpen wie de hierboven genoemde filosofische theorieën werkelijk heeft opgevat. Het maakt niet uit; het zou niet de glorie moeten zijn die wetenschappelijk onderzoek voedt, maar het belang van de toepassing ervan op medisch gebied.
Wederom vinden we de concepten van tegengesteld aan de slecht bedachte laagcalorische diëten in het verleden; Lemme-dieet stelt dat " je moet eten om af te vallen ". Het vermijden van overmatige beperkingen is ongetwijfeld een uitstekende methode om een metabolisme (en dus een katabolisme en anabolisme) te behouden dat effectief en efficiënt is in het handhaven van het gewicht; zelfs als een soortgelijke verklaring gemakkelijk verkeerd wordt begrepen.
Door het proces van wonderen over te slaan, verkregen door de filosoof Dr. Lemme, dat ook psychiatrische remissies van voedselgedragsstoornissen zoals "anorexia en boulimia" omvat, - laten we hopen dat het waar is, aangezien falingen in het dieet een van de belangrijkste risicofactoren zijn voor de CHRONICISERING van deze ziekten - we komen naar de Heilige Grail of the Lemme-dieet: " de spot van het gebruik van calorieën ". Zoals de filosoof beschrijft, is deze theorie (afgetrokken met sluwheid en bedrog door veel professionals) al wijdverbreid; het concept is zeker niet achterhaald maar zelfs niet absoluut. Met respect voor de basisconcepten van menselijke voeding, endocrinologie en chronobiologie (tenzij ze exclusief zijn voor de filosoof Dr. Lemme), onderscheidt elke voedingsmiddeltechnicus voedingsstoffen op basis van metabole functies. Laat me duidelijk zijn, de verwijzing is naar goed opgeleide specialisten en niet naar " paraplu makers " (zoals de auteur van het Lemme dieet ze definieert). Aan de andere kant zijn de meeste ingenomen MACRO-voedingsstoffen bestemd voor energieproductie en bepalen hun hoeveelheid en percentage in het dieet hun metabolische route. Mijn excuses aan de professionals voor de simplistische en de profane voor het gebrek aan duidelijkheid; laten we proberen een klein voorbeeld te geven: in een dieet van 2000 kcal met 150 g eiwit (veel) komen niet allemaal in weefselomzet terecht! Een deel van de resulterende aminozuren ondergaat deaminatie en neoglucogenese voor glykemisch onderhoud (of adipose-afzetting); het hangt sterk af van de andere variabelen die van invloed zijn op het metabolisme van de persoon (of van het "vet"!). En toch behoren de belangrijkste functies van voedseleiwitten tot de biologische functie van weefsel, enzymatische hormonale herstructurering, enz. Desalniettemin worden ook zij bij overmatige oxidatie geoxideerd om energie te produceren of in vet vet af te zetten. Hetzelfde (met de noodzakelijke verschillen) is van toepassing op lipiden. GEEN NIEUWS!
Lemme Diet is gebaseerd op:
- "GLYCEMIC INDEX (IG) van voedsel en de daaruit volgende interactie met insuline"
- "BIOCHEMISCHE IMPACT die het voedsel in het lichaam heeft met de interactie van het hormonale systeem met respect voor de circadiane ritmen"
- "Voedselassociaties"
- "INDIVIDUEEL ENZYMATISCH ZWEMBAD (tijdvariabele)"
Simpel gezegd, het is gebaseerd op "BIOLOGISCHE ACTIE" - wat ik biologische interacties zou noemen - tussen voedingsstoffen en metabolisme. Dit zijn vrij wijdverspreide concepten, maar waarschijnlijk bestaat het verschil tussen de oogverblindende effectiviteit van het Lemme-dieet in vergelijking met de 'paraplu'-therapieën erin dat ze correct kunnen worden toegepast. Ik ga niet in op de waarde van de evaluatie van het "INDIVIDUELE ENZYMATISCHE ZWEMBAD (variabel in de loop van de tijd)" dat een duidelijke toepassing van het begrip individualiteit vertegenwoordigt; als het laboratoriumtests waren ... petten af! Ze worden opgenomen in de Lemme dieetprijs.
Ik moet zeggen dat als ik de zin lees: "vetten maken je geen vet, fruit en groenten ja", ik verloor de wil om het onderwerp in te gaan helemaal. Voor hoeveel zij deelt dat EEN KWALITATIEF EN KWANTITATIEF GESCHIKT VEEL LIPPEN NIET 'VET EN DAT HET MUIS VAN FRUITVERBINDINGEN VAN HET AFVAL ... ontkenning volledig Lemme op het moment waarop het groenten en fruit als voedsel dat mesten definieren. De experimentele die het belang aantonen van de vele essentiële voedingsstoffen die afkomstig zijn van fruit en groenten zijn honderden, het zal zeker geen voedingsfilosofie zijn om de voedingswaarde ervan in diskrediet te brengen.
Wat te zeggen ...
Lemme-dieet "IS VOOR EVOLUERENDE MENSEN"! Het is bijna onmogelijk om weerstand te bieden aan de voedingsfilosofie die de verlichting van de "complexe logica" bereikt en die de "eenvoudige logica" van ons arme "ombrellai" (ik verontschuldig mij aan paraplu makers) terzijde laat. Immers, "God heeft je geschapen, Lemme (" het genie dat nooit ophoudt ") geeft je vorm" ... hij ... "De man die de dikke mannen fluisterde".
