We horen vaak over de wonderbaarlijke effecten van noten op lipemie ... en ander gedroogd fruit?
Het lijkt erop dat de meeste van de oliehoudende zaden een significante verbetering veroorzaken in het bloedlipidenprofiel van degenen die helaas lijden aan dyslipidemie. Het is duidelijk dat, zelfs in het geval van amandelen, het heilzame wordt gemaximaliseerd door de verzadigde vetten in het dieet te vervangen door de heilzame vruchten van het gedroogde fruit, misschien door ervoor te zorgen geen overdaad aan energie te creëren en, nog beter, te proberen een mogelijk overgewicht te verminderen door middel van een juiste fysieke activiteit.
Amandelen hebben, om eerlijk te zijn, niet precies dezelfde eigenschappen als walnoten; in tegenstelling tot de laatste bevatten ze meer enkelvoudig onverzadigde vetten (typisch, bijvoorbeeld extra vierge olijfolie), hoewel met betrekking tot de biologische waarde van eiwitten, vezels, bepaalde mineralen, bepaalde antioxidanten en het gehalte aan vitamine E (? -tocoferol) er zijn geen grote verschillen.
Zoals aangegeven in de 2012-publicatie met de titel " Gezondheidsvoordelen van amandelen boven cholesterolverlaging ", hebben amandelen positieve metabole repercussies met betrekking tot: cholesterol, oxidatieve stress, systemische ontsteking, glucosehomeostase (vandaar diabetes mellitus type 2) etc; het lijkt er ook op dat de consumptie van amandelen, mits goed gecontextualiseerd, de trend van het lichaamsgewicht positief beïnvloedt.
Op passende wijze opgenomen in de voeding, kunnen amandelen "een fundamenteel ingrediënt" worden in de vermindering van cholesterol en matiging van het cardiovasculaire risico, de laatste vooral bij patiënten die lijden aan: metabool syndroom en type 2 diabetes mellitus.
