nl.energymedresearch.com
voedingsvoorbeelden

Voorbeeld Dieet tegen Dysenterie

premisse

De volgende indicaties zijn EXCLUSIEF voor informatiedoeleinden en zijn niet bedoeld ter vervanging van de mening van professionele personen zoals een arts, voedingsdeskundige of diëtist, van wie de tussenkomst noodzakelijk is voor het voorschrijven en de samenstelling van AANGEPASTE voedingstherapieën.

dysenterie

Dysenterie is een darmziekte die wordt gekenmerkt door het optreden van diarree vermengd met slijm en bloed, buikpijn en soms misselijkheid en braken.

Dysenterie kan worden veroorzaakt door infecties, darminfestaties en chronische auto-immuunontstekingsziekten (ulceratieve rectocolitis, de ziekte van Crohn); zeldzamer is het het gevolg van voedselintoleranties (gluten en lactose) of andere soorten vergiftiging (schimmels, vergiften, enz., die het verergeren).

Zelfs op de korte termijn kan dysenterie leiden tot zeer ernstige systemische complicaties. Bovendien gaat het gepaard met aanzienlijke verliezen van: vloeistoffen, mineralen en bloed; deze worden gevolgd door: uitdroging, veranderingen in de hydro-elektrische balans, bloedarmoede, neurologische complicaties (delirium en shock) en gegeneraliseerde ondervoeding (ook van malabsorptie, als het compromis ook de dunne darm aantast).

dieet

Het dieet voor dysenterie is een voedingssysteem gericht op het herstellen van de voedingsstatus en normale fecale consistentie.

WAARSCHUWING! De effectiviteit van voeding en suppletie is afhankelijk van de aanwezigheid en / of ernst van braken.

Wanneer braken niet kan worden gecontraheerd of lange tijd kan worden voortgezet, is het noodzakelijk om op ziekenhuisstructuren te leunen voor de toepassing van parenterale voeding.

Allereerst moet de voedseltherapie rekening houden met de verantwoordelijke ziekteverwekker; bepaalde voorzorgsmaatregelen moeten echter als universeel worden beschouwd:

  • Glutenuitsluiting voor coeliacs. Dit moet ook worden geëlimineerd zonder dysenterie; echter, elke besmetting tijdens de ziekte zou diarree sterk verergeren.
  • Lactose-uitsluiting.
  • Eliminatie van onnodige laxeermiddelen, medicijnen en voedingssupplementen.
  • Verwijdering van alcohol en zenuwen.
  • Afwezigheid (voor zover mogelijk) van irriterende additieven.
  • Verwijdering van gekruid voedsel.
  • Verwijdering van kooksystemen die carbonisatieresiduen afgeven, waardoor de gezondste worden bevorderd.
  • Minimale hoeveelheid vezels die nodig is voor de inname van complexe koolhydraten.
  • Gemiddelde inname van lipiden.
  • Hydro-zoutoplossing rijkdom.
  • Aanwezigheid van probiotische voedingsmiddelen (indien NIET betrokken bij het begin van dysenterie).

Dysenterie supplementen

Er zijn verschillende supplementen die kunnen worden gebruikt om de symptomen en complicaties van dysenterie te verminderen; er is echter altijd een voorafgaand medisch consult nodig.

Wanneer het dieet niet in staat is om de diarree van dysenterie te vertragen, in afwezigheid van braken, is het essentieel om een ​​zoutoplossing van het hydrozouttype (te verdunnen) te gebruiken dat kalium en magnesium bevat (bijv. Pedialyte, Milupa, Biochetasi enz.); deze producten kunnen fecale verliezen compenseren en de effecten van uitdroging en minerale voedingstekorten tegengaan.

Wanneer dysenterie gekoppeld is aan infectieuze agentia die de gehele darm doordringen (soms tot aan de maag), komt het optreden van gegeneraliseerde malabsorptie frequent voor, waardoor aanvullende suppletie van alle voedingsstoffen nodig is; in dit geval is het beter prioriteit te geven aan vitaminefactoren.

Uw arts kan ervoor kiezen om de bacteriële flora te helpen herstellen met behulp van het probiotische supplement in de vorm van supplementen of medicijnen.

Het is heel gewoon om voedingssupplementen te gebruiken die werken door de fecale consistentie te verbeteren, bijvoorbeeld: klei, houtskool etc.

Dieet voorbeeld

Sedentaire universiteitsstudent en licht ondergewicht; het heeft geen voedselintoleranties en heeft een virale gastro-enteritis opgelopen. Hij lijdt al 7 dagen aan dysenterie, zonder over te geven, maar met meer dan 6 diarree-ontladingen per dag; slijm is aanwezig in de ontlasting, maar geen bloed. Presenteert enkele tekenen van uitdroging.

WAARSCHUWING! In vergelijkbare gevallen (ondergewicht) is het dieet aanvankelijk normocalorisch en ondersteund door verschillende voedingssupplementen (zouten, vitaminen, essentiële vetten, aminozuren, enz.).

Wanneer een normale gastro-intestinale functie hersteld is, is het essentieel om het normale gewicht te bereiken dankzij het gebruik van een calorierijk dieet.

geslachtmannelijk
leeftijd20
Gestalte cm170
Polsomtrek cm17.5
grondwetnormaal
Postuur / pols9.7
Morfologisch typenormolineo
Gewicht kg50
Body mass index17.3
Gewenste fysiologische body mass index21.7
Gewenst fysiologisch gewicht kg62.7
Basaal kcal-metabolisme1011
Coëfficiënt van fysieke activiteitsniveauGeen Aus. 1.41
Kcal energieverbruik1426

dieet NORMO CALORICA1430Kcal
Lipids30%47, 7g429Kcal
eiwit1, 5 g / kg *75, 2g290Kcal
koolhydraten49, 7%189, 6g711Kcal
ontbijt15%214kcal
snack5%72kcal
lunch40%572kcal
snack5%72kcal
diner35%500 kcal

* Gezien de onderwogen, maar moeilijk in te schatten vanwege dehydratie (vermindering van het totale vloeistofvolume van ten minste 2% en vaak tot 4-5%), werd besloten de eiwitinname licht te verhogen (normaal tussen 0, 8 -1, 2g / kg).

DAG 1

ontbijt
Sojamelk250ml1 kop
Cornflakes35g7 eetlepels
Snack I
Apple, zonder schil150g1 kleine appel
lunch
Griesmeel en Grol
Griesmeel van meel50g
water400ml
Grana5g1 theelepeltje
Kipfilet gekookt met sla
Kipfilet100g
sla50g
Tarwe brood30g1 plak
TOTALE extra vierge olijfolie15g1 eetlepel en een half
Snack II
Sojayoghurt120g1 pot
diner
Rijst in bouillon
Witte rijst50g
Kippenbouillon400ml
Grana5g1 theelepeltje
Kabeljauw Gekookt met courgette
kabeljauw100g
courgettes100g
Tarwe brood30g1 plak
TOTALE extra vierge olijfolie20g2 eetlepels

DAG 1 voedingstransformatie
Voedingscomponentkwantiteit
energie1421, 3kcal
Voedsel water1591, 5g
eiwit74, 5g
Totale energie lipiden49, 3g
Verzadigde vetten, totaal9, 24g
Totaal enkelvoudig onverzadigde vetzuren28, 71g
Totaal meervoudig onverzadigde vetzuren7, 04g
cholesterol116, 5g
koolhydraten173, 0g
Simpele suikers, totaal34, 3g
Alcohol, ethanol0.0g
vezels10, 7g
natrium868, 6g
kalium1611, 8mg
voetbal615, 5mg
ijzer18, 5mg
fosfor910, 7mg
zink5, 0mg
Thiamine of vit. B11, 75mg
Riboflavine of vit. B22, 32mg
Niacine of vit. B3 of vit. PP29, 55mg
Pyridoxine of vit. B63, 28mg
Folate, totaal338, 50mg
Ascorbinezuur of vit. C46, 86mg
Vitamine D196, 8IU
Retinol-equivalente activiteiten of vit. Een319, 95RAE
a-tocoferol of vit. en12, 38mg

Zoals te zien is in de samenvattende tabel, is het dieet voor dysenterie rijk aan vloeistoffen (het levert ongeveer 100% van het water dat alleen nodig is voor voedsel) en zeer vezelarm.

Anderzijds moet worden benadrukt dat bepaalde voedingsstoffen in lage doses aanwezig zijn; in dit geval wordt het gebruik van voedingssupplementen erg belangrijk. Onder de voedingsstoffen die integratie vereisen, noemen we: kalium, calcium, zink, folaat, vitamine C, vitamine D, carotenoïden (provitamine A) en vitamine E.

NB . Om de calciuminname met voedsel te verhogen, is het raadzaam om verrijkte sojamelk en yoghurt (met toegevoegd calcium) te gebruiken.

Aan de andere kant, als een extra portie voedingsvezels zou worden geëlimineerd, de hoeveelheid water zou toenemen en de andere voedingswaarden gehandhaafd zouden worden, zou het een goed idee kunnen zijn om hele verse groenten en fruit te vervangen door hun gecentrifugeerde producten.

DAG 2

ontbijt
Sojamelk250ml1 kop
Gepofte rijst35g7 eetlepels
Snack I
Banaan, half onrijp150g1 kleine banaan
lunch
Polenta en Grana
Maïsmeel50g
water200ml
Grana5g1 theelepeltje
Gekookte kalkoenborst met Radicchio
Turkije borst100g
Rode radicchio50g
Tarwe brood30g1 plak
TOTALE extra vierge olijfolie15g1 eetlepel en een half
Snack II
Sojayoghurt120g1 pot
diner
Pastina in Brodo
Eipasta, droog50g
Visbestand (zeeduivel)400ml
Grana5g1 theelepeltje
Gestoomde zeeduivel met kersentomaten
zeeduivel100g
cherry tomaten100g
Tarwe brood30g1 plak
TOTALE extra vierge olijfolie20g2 eetlepels

DAG 3

ontbijt
Sojamelk250ml1 kop
Havervlokken35g7 eetlepels
Snack I
oranje150g1 klein oranje
lunch
Crème van aardappelen en Grana
aardappelen200g
water400ml
Grana5g1 theelepeltje
Kalfsvlees Filet in Pan en Valerianella
Kalfsvlees, walnoot steak100g
veldsla50g
Tarwe brood30g1 plak
TOTALE extra vierge olijfolie10g1 eetl
Snack II
Sojayoghurt120g1 pot
diner
Linzen ontpopt in bouillon
Gedroogde, gepelde linzen50g
Plantaardige bouillon400ml
Grana5g1 theelepeltje
Filet of Trout in Cartoccio met witloof
Forel, filets100g
Belgische andijvie100g
Tarwe brood30g1 plak
TOTALE extra vierge olijfolie15g1 eetlepel en een half

DAG 4

ontbijt
Sojamelk250ml1 kop
Cornflakes35g7 eetlepels
Snack I
Peer, zonder schil150g1 kleine peer
lunch
Pastina in Brodo
Eipasta, droog50g
Kippenbouillon400ml
Grana5g1 theelepeltje
Parmezaanse kaas en raket
Parmigiano reggiano50g
raket50g
Tarwe brood30g1 plak
TOTALE extra vierge olijfolie5g1 theelepeltje
Snack II
Sojayoghurt120g1 pot
diner
Bean puree met geraspte citroenschil
Gedroogde, gepelde tuinbonen70g
CitroenschilQB
Gekookte eieren en gekookte aardappelen
eieren120g2 eieren (100 g zonder schaal)
aardappelen150g
Tarwe brood30g1 plak
TOTALE extra vierge olijfolie10g1 eetl

DAG 5

ontbijt
Sojamelk250ml1 kop
Cornflakes35g7 eetlepels
Snack I
Apple, zonder schil150g1 kleine appel
lunch
Griesmeel en Grol
Griesmeel van meel50g
water400ml
Grana5g1 theelepeltje
Eiwit en spinazie-omelet
albums200g6-7 eiwitten (een vol glas)
spinazie50g
Tarwe brood30g1 plak
TOTALE extra vierge olijfolie15g1 eetlepel en een half
Snack II
Sojayoghurt120g1 pot
diner
Rijst in bouillon
Witte rijst50g
Kippenbouillon400ml
Grana5g1 theelepeltje
Makreel gekookt met geraspte wortelen
makreel100g
wortelen100g
Tarwe brood30g1 plak
TOTALE extra vierge olijfolie10g1 eetl

DAG 6

ontbijt
Sojamelk250ml1 kop
Gepofte rijst35g7 eetlepels
Snack I
Banaan, half onrijp150g1 kleine banaan
lunch
Polenta en Grana
Maïsmeel50g
water200ml
Grana5g1 theelepeltje
Varkenslende in een pan met Radicchio
Varkenslende, ontvet100g
Rode radicchio50g
Tarwe brood30g1 plak
TOTALE extra vierge olijfolie10g1 eetl
Snack II
Sojayoghurt120g1 pot
diner
Pastina in Brodo
Eipasta, droog50g
Plantaardige bouillon400ml
Grana5g1 theelepeltje
Tonijn in een pan met kersentomaten gesneden
Tonijnfilet100g
cherry tomaten100g
Tarwe brood30g1 plak
TOTALE extra vierge olijfolie20g2 eetlepels

DAG 7

ontbijt
Sojamelk250ml1 kop
Havervlokken35g7 eetlepels
Snack I
oranje150g1 klein oranje
lunch
Crème van aardappelen en Grana
aardappelen200g
water400ml
Grana5g1 theelepeltje
Parmezaanse kaas en Valerianella
Parmigiano reggiano50g
veldsla50g
Tarwe brood30g1 plak
TOTALE extra vierge olijfolie5g1 theelepeltje
Snack II
Sojayoghurt120g1 pot
diner
Griesmeel en Grol
Griesmeel van meel50g
water400ml
Grana5g1 theelepeltje
Filet van zeebrasem in Cartoccio met witloof
Zeebrasem, filets100g
Belgische andijvie100g
Tarwe brood30g1 plak
TOTALE extra vierge olijfolie15g1 eetlepel en een half

Interessante Artikelen