Hypoglycemia Dieet

hypoglykemie

Hypoglykemie betekent een overmatige verlaging van de bloedglucose, die op een lege maag tussen 70 en 99 mg / dl moet liggen.

Bloedglucose neemt van nature toe na de maaltijd en verlaagt bij vasten of langdurige motoriek. Het gezonde organisme kan echter zowel de golfstijging als de ineenstorting van de bloedglucose tegengaan en snel het herstel van de normaliteit garanderen.

De circulerende suikers dienen om de cellen van het hele lichaam te voeden, wat de reden is dat hun defect kan leiden tot het slecht functioneren van verschillende weefsels. De meest ernstige mislukking is het leed van de hersenen.

De symptomen van hypoglykemie zijn: honger, misselijkheid, gekreun en maagkrampen, wazig zicht, tintelingen, hoofdpijn, bleekheid, hypotensie, stemmingsstoornissen, vermoeidheid, slaperigheid, verwarring, motorische stoornissen, enz. In zeer ernstige gevallen doen zich over het algemeen ook andere aandoeningen voor, zoals ernstig vasten, flauwvallen, stuiptrekkingen, voorbijgaande verlamming en overlijden.

Gevoeligheid voor hypoglycemie is nogal subjectief en niet alle mensen klagen over dezelfde symptomen of hetzelfde niveau van ernst.

De oorzaken van hypoglykemie zijn talrijk en variëren van eenvoudige individuele tendensen tot echte ziekten (functionele malabsorptie, anorexia nervosa, nierfalen, enz.) Of farmacologische fouten (bijv. Overmaat aan exogene insuline).

oorzaken

Bij afwezigheid van een ziekte kan hypoglykemie worden veroorzaakt door een of meer van de volgende factoren:

Vasten: binnen bepaalde grenzen wordt vasten effectief tegengegaan door de homeostatische regulatie van bepaalde hormonen. Dit effect kan echter schadelijk zijn als:

De Fast is verlengd
De leverreserve van glycogeen (glucosereserve) is al aangetast
Lichamelijke activiteit wordt ook beoefend.

Sportactiviteit buiten de tolerantiegrenzen van het organisme: dit is het geval bij marathons, lange wielerfasen, triathlons, enz.
Hypoglucide dieet: er zijn verschillende dieetregimes gebaseerd op de drastische vermindering van koolhydraten. Indien geadopteerd gedurende lange perioden, maken deze het lichaam vatbaar voor het begin van hypoglycemie als gevolg van de uitputting van glycogeenvoorraden.
Reactieve hypoglykemie: dit is een verlaging van de bloedglucose veroorzaakt door een maaltijd die de afgifte van insuline excessief stimuleert. Dit gebeurt als de glycemische / insuline-index te hoog is in vergelijking met de totale hoeveelheid suiker. In praktische termen kan bij gepredisponeerde patiënten reactieve hypoglycemie optreden als de maaltijd:

Rijk aan koolhydraten
Zeer verteerbaar
Gemakkelijk te absorberen
Vrij van metabole conversies .

Voedsel-fructose-intolerantie en galactosemie: uiteraard ALLEEN in afwezigheid van andere suikers in het dieet.

Voedingsmiddelen tegen hypoglykemie

Uit voedingsoogpunt zijn de moleculen die in staat zijn om de verhoging van de bloedsuikerspiegel te begunstigen voornamelijk die van de glucoseaard; ook wel suikers of glyciden of koolhydraten genoemd, deze moleculen maken deel uit van voedingsmiddelen in verschillende vormen of chemische structuren.

De enige suiker die kan worden opgenomen en direct in het bloed kan worden gegoten, is vrije glucose, terwijl de andere spijsvertering en / of metabolische omzetting vereisen:

Glycides om te verteren: Sacharose (tafelsuiker), Zetmeel (granen, aardappelen, peulvruchten), Destrine (ze maken deel uit van Zetmeel), Maltose (geproduceerd door de bijna elementaire afbraak van zetmeel), Lactose (bevat in melk)
Glyciden worden omgezet in glucose: fructose (fruitsuiker) en galactose (een molecuul dat voorkomt in melklactose).

Producten met meer koolhydraten behoren tot de fundamentele voedselgroep III, IV, VI en VII. Onthoud echter dat zelfs melk, hoewel behorend tot de tweede groep, een goede dosis koolhydraten bevat.

Om hypoglycemie te bestrijden, als het dieet niet rijk genoeg is aan koolhydraten, kan het lichaam:

Slik reserve glycogeen in de lever (glycogenolyse) en laat het in het bloed
Nieuwe glucose produceren op basis van: aminozuren (van eiwitten), glycerol (dat glyceriden vormt), melkzuur en pyrodruivenzuur (producten van anaerobe glycolyse)
Bevorder de consumptie van andere energiemoleculen, afhankelijk van de specifieke mogelijkheden van het weefsel (ketonlichamen en vetzuren).

Maar zelfs deze "fallback" -mechanismen hebben een limiet, en daarom worden koolhydraten in het dieet gedefinieerd als "fundamenteel, hoewel niet essentieel".

Regels tegen hypoglykemie

Wetenschappelijk onderzoek beweert dat een zittende patiënt minstens 120 g koolhydraten per dag moet nemen; deze waarde komt overeen met de minimale glucosewaarde van het centrale zenuwstelsel.

In de praktijk varieert de vraag naar koolhydraten echter op basis van subjectiviteit en mate van fysieke activiteit.

Dieet om hypoglykemie te voorkomen

Hieronder zullen we de fundamentele regels voor de preventie van hypoglykemie samenvatten (als vanzelfsprekend de afwezigheid van ziekten):

Deel de totale calorieën met inachtneming van de Mediterrane dieetcriteria:

55-65% koolhydraten (≤ 16% eenvoudig)
25-30% lipiden
10-15% eiwit.

KOOLHYDRATEN IN VOEDING EN CONTEXTUALISERING IN DE MAALTIJD
	MAALTIJD	FOOD
40-50% CARBOHYDRATEN COMPLEX	ontbijt	Ontbijtgranen, brood of andere derivaten (beschuiten, droge koekjes, enz.)
	snacks	Brood of andere derivaten (rijstcakes, wasabrood enz.)
	Lunch en diner	Pasta, polenta, hele granen (rijst, gerst, spelt, enz.), Peulvruchten (bonen, kikkererwten, linzen, enz.), Aardappelen, brood en andere derivaten (zo nu en dan, crackers en breadsticks zonder zout en geharde vetten)
≤ 16% EENVOUDIGE SUIKER	ontbijt	Honing, jam met weinig toegevoegde suiker, melk
	snacks	Suikerachtig fruit (appels, peren, sinaasappels, kiwi, enz.)
	Lunch en diner	Groenten (Tomaten, Courgette, Pompoen, Ui, Wortelen, enz.), Zoete vruchten met mate.
Opmerking : ondanks de neiging tot hypoglycemie, raden we af om veel junkfood te gebruiken dat rijk is aan toegevoegde suikers, zoals: zoete dranken, snoepjes, zoete snacks, enz.

Neem ten minste 5 maaltijden per dag en vermijd het uitgeven van meer dan 3 uur tussen de een en de ander: de meest correcte calorie-afbraak van maaltijden omvat:

15% energie voor ontbijt
5-10% in de twee snacks (halverwege de ochtend en 's middags)
30-45% voor lunch en diner.

Alcohol afschaffen, vooral op een lege maag
Neem bij elke maaltijd een voedselbron in die minstens een klein deel koolhydraten bevat.
Verlaag de glycemische index van de maaltijd door voedingsmiddelen te kiezen met de volgende kenmerken:

Bevat fructose of lactose in plaats van glucose of maltose
Rijk aan vezels en water
Bevat ook eiwitten en / of lipiden.

Oefen regelmatig lichaamsbeweging (in de aanwezigheid van een juist dieet): sportactiviteit bevordert een optimaal glycemisch onderhoud. Ondanks de toename in calorie-uitgaven, is sportbeoefening in feite gunstig voor de afgifte van hyperglycemische hormonen zoals catecholamines en somatotropine (GH).

Wat te doen bij een hypoglycemische crisis

Als de symptomen van hypoglykemie verschijnen, is het raadzaam om als volgt tussen te komen:

Ga comfortabel zitten, het liefst in een ligstoel
Consumeer ongeveer 15 g eenvoudige koolhydraten, die je kunt vinden in de volgende voedingsmiddelen:

3 suikerklontjes: NIET minder; het risico zou zijn om hypoglycemie te verergeren als gevolg van de reeds genoemde reactieve hypoglykemie. Vermijd absoluut glucosestroop!
200-250 ml melk (beter als gedeeltelijk afgeroomd of magere)
200 ml vruchtensap of sinaasappelsap
1 royale lepel honing of ahornsiroop of agave
6-8 fruit snoepjes
1 sneetje geroosterd brood (NIET oud).