De effecten op gewichtsverlies gekoppeld aan waterinname zijn het onderwerp geweest van enig wetenschappelijk onderzoek.
De wetenschappers die aan dit onderzoek hebben gewerkt, gebruikten het verkregen bewijs om de hypothese te ondersteunen dat het verhogen van de inname van water met het dieet (al dan niet bij maaltijden) gewichtsverlies zou kunnen bevorderen in combinatie met andere bepalende factoren, zoals bepaalde dieetprogramma's en fysieke activiteit.
Om eerlijk te zijn ondersteunen diëtisten al jarenlang deze veronderstelling, nog voordat deze werd bevestigd door wetenschappelijke publicaties.
Water- en energieregulering
De redenen achter de hypothese dat het drinken van veel water bij maaltijden mogelijk is om gewichtsverlies te bevorderen in combinatie met een caloriearm dieet, is anders.
Inderdaad, drinkwater vóór het eten bevordert de onderdrukking van eetlust. Het vereist geen inname van andere stoffen en vertegenwoordigt een volledig veilige methode. Hoewel het kan worden gedefinieerd als een folk remedie die al vele jaren wordt gebruikt, ook aanbevolen door diëtisten, is het pas recentelijk onderworpen aan een gerandomiseerd en gecontroleerd wetenschappelijk proces om de werkelijke effecten ervan te verifiëren. Laten we ze in meer detail bekijken:
Een onderzoek uit 2008 concludeerde dat drinkwater geassocieerd is met gewichtsverlies bij vrouwen met overgewicht ongeacht hun dieet en lichaamsbeweging
Een onderzoek uit 2010 concludeerde dat mensen die twee kopjes (500 ml) water consumeren voor het eten, tussen 75 en 90 kcal minder absorberen
Een onderzoek uit 2011 onder obese kinderen concludeerde dat drinkwater significant was op het energieverbruik in rust.
In een onderzoek uit 2011 onder middelbare leeftijd en oudere volwassenen (ouder dan of gelijk aan 40 jaar) werd 500 ml water 30 minuten vóór de maaltijd 3 maal daags gedurende 12 weken toegediend; in dit experiment werd ontdekt dat personen 2 kg lichaamsgewicht verloren in vergelijking met de controlegroep
Een studie uit 2013, uitgevoerd op 18-23 volwassenen, concludeerde dat met 500 ml water 3 maal daags gedurende 8 weken toegediend, er een vermindering van het lichaamsgewicht plaatsvond
Een beoordeling uit 2013 concludeerde dat het verminderen van het lichaamsgewicht en het handhaven van gewichtsverlies kunnen profiteren van toegenomen water in de voeding.
Water en thermoregulatie
Een studie onthulde dat het drinken van 500 ml water na 30-40 minuten de metabole snelheid met 30% verhoogt, met een totale thermogene respons van 24 kcal. Ongeveer 40% van het thermogene effect wordt bepaald door het water te verwarmen van 22 tot 37 ° C. Bovendien suggereerde een volgende studie in 2006 dat het drinken van 500 ml water bij 3 ° C een verhoging van het energieverbruik met 4, 5% voor 60 'veroorzaakt.
Water en voedingswijzigingen
Een onderzoek door Barry Popkin et al. toonde aan dat mensen die veel water drinken, meer groenten en fruit eten, minder suikerhoudende dranken drinken en minder totale calorieën consumeren. De reden voor de lagere inname van gezoete dranken is dat deze vaak water in het gewone dieet vervangen; drinkwater elimineert het gevoel van dorst en daarom wordt de noodzaak om suikerhoudende dranken te drinken niet waargenomen.
Verhoogd waterverbruik, de vervanging van suikerhoudende dranken door energiedrankjes en de consumptie van waterrijke voedingsmiddelen (zoals groenten en fruit) met een relatief lagere energiedichtheid, kunnen helpen bij gewichtsbeheersing .
