Op basis van de resultaten van recente studies geloven artsen en onderzoekers dat de ziekte van Alzheimer - een type van dementie dat helaas heel vaak voorkomt en nog steeds ongeneeslijk is - op verschillende manieren kan worden voorkomen.
Een gezond dieet volgen is daar een van.
In feite is aangetoond dat het eten van gezond voedsel de achteruitgang van hersenneuronen vertraagt en gunstige effecten heeft op de gezondheid van de hersenen.
In meer detail, het goede gedrag dat aan de tafel moet worden gevolgd en het risico op het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer verkleint, is:
- Blijf bij een mediterraan dieet . Dit betekent dat fruit, groenten, olijfolie, volle granen, verschillende soorten peulvruchten en af en toe een glas rode wijn het belangrijkste voedsel zijn dat dagelijks wordt gegeten.
- Vermijd voedingsmiddelen met verzadigde vetzuren en transvetzuren . Het betekent het vermijden van rood vlees, gefrituurd voedsel, fastfood en verpakt en lang houdbaar voedsel.
- Neem een dieet aan dat gunstig is voor het hart . Het is aangetoond dat mensen met een gezond hart minder risico lopen om Alzheimer te krijgen. Het beperkte gebruik van keukenzout is goed voor het hart, niet te veel eten (zelfs niet zo nu en dan) en het krijgen van de juiste calorie-inname.
- Verhoog de inname van omega-3 . De omega-3 vetzuren, in overvloedige hoeveelheden aanwezig in sommige vissen (zalm, ansjovis, tonijn, enz.) En in noten, vertragen de cognitieve achteruitgang, een typische toestand van hoge leeftijd en die gewoonlijk voorafgaat aan vele vormen van dementie (met name de ziekte van Alzheimer) .
- Verdeel de drie klassieke eendaagse maaltijden (ontbijt, lunch, diner) in 4-5 dagelijkse maaltijden . Dit helpt om de bloedspiegels (dwz in het bloed) van glucose beter onder controle te houden; niveaus die vooral na koolhydraathoudende maaltijden toenemen.
- "Consumeer een regenboog van voedsel" . Het is een metafoor die aangeeft hoe belangrijk het is om een breed scala aan voedingsmiddelen te consumeren die rijk zijn aan antioxidanten. De laatste zijn bijvoorbeeld de anthocyanines van wilde bessen, de lycopeen van tomaten, de carotenoïden van wortelen of het chlorofyl van groene bladgroenten.
- Drink thee of koffie . Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat cafeïne en andere stoffen in thee en koffie een langzame cognitieve achteruitgang en de verschijning van dementie tot gevolg hebben.
Om een beschermend effect tegen de ziekte van Alzheimer te hebben, moeten deze dranken ten minste 3 keer per dag worden ingenomen (NB: sommige gezondheidstoestanden gaan niet goed met het huren van thee of koffie van deze omvang).
