Gentiaan : Gentiana lutea, familie Genzianacee. Meerjarige kruidachtige plant tot 2 m hoog; die boven de 1500 m hoogte moet worden gekweekt, anders neemt de concentratie van de actieve bestanddelen af met 50%. Het medicijn wordt vertegenwoordigd door de hypogeale delen, met name door de wortels vergezeld door delen van de wortelstok.
Twee ondersoorten van medisch belang kunnen worden onderscheiden, ook op basis van actieve principes: de lutea en de symphyandra . Gentiaan wordt beschouwd als een bitter medicijn met duidelijke eupeptische eigenschappen; het wordt daarom zowel in de kruiden- als de likeursector gebruikt.
In het geval dat het is gericht aan de likeurindustrie, wordt de gentiaan niet onmiddellijk gedroogd, maar gedurende een korte periode gegist. De spijsverteringseigenschappen zijn voornamelijk te wijten aan genziopicrin, een glucosidische secoiridoid en amarogentina, de belangrijkste iridoid vanwege zijn hoge bittere index.
In de oudheid werd gentiaan gebruikt als antipyreticum in associatie met China. Gentiaan lijkt gecontraïndiceerd te zijn in de aanwezigheid van duodenale en maagzweren, evenals in gevallen van hypertensie. In cosmetica wordt de wortelinfusie gebruikt voor de verlichtende werking van sproeten op de huid en voor de behandeling van een vette huid.
