cellulose

CELLULOSE is een homogeen polysaccharide, dat verschilt van zetmeel doordat het wordt gevormd door b-glucose, waarbij de afzonderlijke moleculen, met een B-1, 4-binding, 180 ° ten opzichte van elkaar worden geroteerd; het feit dat elk molecuul 180 ° wordt geroteerd ten opzichte van het molecuul waarmee het is gebonden, zorgt ervoor dat het cellulosemolecuul een lineaire structuur aanneemt; deze rotatie treedt niet op in het geval van de a-1.4 zetmeelbindingen, en dit is waarom amylose, bestaande uit a-1, 4 a-glucose-bindingen, een niet-lineaire maar spiraalvormige structuur heeft.

De cellulose neemt daarom een ​​lineaire trend aan, waarbij alle OH-groepen worden blootgesteld (het is daarom een ​​molecuul dat zich leent om op een relatief eenvoudige manier aan veresterings- en veretheringsreacties te worden onderworpen). Deze chemische bijzonderheid maakt het mogelijk dat de technicus in staat is om het op een uitermate veelzijdige manier te gebruiken, bijvoorbeeld voor de productie van dialysefilters of microkristallijne cellulose (stabiliserende excipiënt in producten van plantaardige oorsprong); de microkristallijne cellulose wordt verkregen door het breken van de polymeercellulose in veel kleinere fragmenten, waardoor een product van kristallijne consistentie wordt verkregen, zoals een zand; het heeft eigenschappen die het gebruik ervan als een verdikkende of stabiliserende excipiënt rechtvaardigen.

Cellulose kan ook worden gebruikt bij de productie van carboxy-methyl-cellulose, een stof van kruiden en cosmetisch belang; het wordt beschouwd als een massaal laxeermiddel, van volume, samen te nemen met grote hoeveelheden water.

Cellulose wordt ook gebruikt bij de productie van explosieven en verschillende producten van gezondheidsbelang. Het wordt gemakkelijk verkregen uit gangbare bronnen van vezels, waarvan we ook producten voor textielgebruik verkrijgen, of voor medische - chirurgische hulpmiddelen (gaas, watten). De bron, in dit geval, is katoen, Gossipium irsutum ; het medicijn bestaat uit beschermend haar dat het zaad omhult; haren die worden verzameld, verwerkt en gecentrifugeerd om medische - chirurgische elementen te verkrijgen, die ook kunnen worden verkocht in typische oefeningen van het gebied van kruidenbelangen.

Microkristallijne cellulose wordt in plaats daarvan verkregen uit de verspilling van houtverwerking, via een chemisch-fysisch proces genaamd "houtexplosie"; dit proces wordt uitgevoerd door dit afval in een alkalische oplossing te plaatsen, bij temperaturen van 200 - 220 ° C en bij drukken van meer dan 40 atm; dit bevordert de solubilisatie van de lignine, die in oplossing gaat, terwijl de daaropvolgende en plotselinge doorgang van de druk van +40 atm naar de atmosferische bevordert de desintegratie van de cellulosevezels, die aldus vrij in oplossing blijven, om vervolgens te worden geëxtraheerd met reagentia die geschikt zijn om microkristallijne cellulose, bruikbaar als een filmvormende substantie, voor de productie van verdikkingsmiddelen of excipiënten.