dieet en gezondheid

Veganistisch dieet en zwangerschap

Sinds 2011 is de 'German Society for Nutrition' begonnen het publiek te waarschuwen voor de risico's van veganistische voeding voor zwangere vrouwen en kinderen.

Sinds 2003 hebben de 'American Dietetic Association' en de 'Dietitian of Canada' verklaard dat het veganistische dieet, mits goed gestructureerd, geschikt is voor alle stadia van de levenscyclus, inclusief: zwangerschap, borstvoeding, vroege kindertijd, tweede kindertijd en adolescentie (" geschikt voor de stadia van de levenscyclus, inclusief tijdens zwangerschap, borstvoeding, zuigelingenjaren, kindertijd en adolescentie "). De "American Dietetic Association" voegde daaraan toe dat, in het geval van een veganistisch dieet, het essentieel is om voeding te implementeren met een reguliere bron van vitamine B12 in het bijzonder voor: zwangere, zogende moeders en baby's.

Volgens de 'Reed Mangels' lijken supplementen met vitamine B12 voor moeders de placentabarrière niet te kunnen passeren; in dit verband vonden de onderzoekers een correlatie tussen vitamine B12-tekort bij moeders met een vegetarisch dieet en de incidentie van afwijkingen en neurologische aandoeningen bij kinderen.

Soms kunnen zwangere veganistische vrouwen ook vitamine D-suppletie nodig hebben, afhankelijk van de mate van blootstelling aan zonlicht en of verrijkte voedingsmiddelen al dan niet aanwezig zijn in het dieet. Er moet ook worden gespecificeerd dat artsen vaak supplementen met ijzer en foliumzuur aanbevelen voor ALLE zwangere vrouwen, niet alleen veganistisch en vegetarisch, maar ook alleseter. In het geval van zwangerschap is het daarom altijd een goed idee om een ​​arts of een voedingsspecialist te raadplegen om de geschiktheid of anderszins van het nemen van supplementen of medicijnen te controleren.