E554 - E556 - Aluminium Silicaat en Natrium

E554 ALUMINIUM EN NATRIUM SILICAAT

Aluminium en natriumsilicaat is een chemisch geproduceerde verbinding met een antiklonterings-, excipiëns en ondersteunende functie voor aroma's en kleurstoffen.

Het kan in verschillende voedingsproducten zitten.

Momenteel zijn er tegenstrijdige claims over de effecten die dit additief kan hebben op de gezondheid van de mens: sommige onderzoekers adviseren de rekrutering met name aan zwangere vrouwen vanwege mogelijke problemen die zich kunnen voordoen aan de placenta vanwege de hoeveelheid aluminium die zich binnenin bevindt het additief; andere onderzoekers beschouwen dit additief voor de gezondheid van de mens echter als onschadelijk omdat het niet door het lichaam wordt opgenomen.

Daarom wordt, gegeven de tegenstrijdige hypotheses, frequente consumptie niet aanbevolen (vooral als iemand in een van de risicogroepen zit)

ADI DOSIS: 1, 0 mg per kg lichaamsgewicht →

EFSA 2008 OPMERKING

• Gezien de neiging van aluminium om zich op te hopen in het lichaam na blootstelling aan de voeding, vond het AFC-panel het passender om een ​​aanvaardbare wekelijkse inname (TWI) voor aluminium vast te stellen in plaats van een aanvaardbare dagelijkse inname (TDI) . Op basis van de reeks indicaties die uit de hierboven genoemde studies naar voren kwam, heeft de wetenschappelijke groep een TWI van 1 mg aluminium / kg lichaamsgewicht / week vastgesteld.

E555 ALUMINIUM EN KALIUM SILICAAT → zie E554

E556 ALUMINIUM EN CALCIUM SILICAAT → zie E554