Wat is de bijenwas
Een bijenproduct bij uitstek, naast honing en propolis, bijenwas is een uitscheiding van homoniemen, kleine insecten ( Apis mellifera ), waarmee ze de interne structuren van de bijenkorf (honingraat) bouwen waar honing wordt opgeslagen.
Sinds vele jaren was bijenwas dus een materiaal van enorm belang voor de mens, omdat het het enige natuurlijke product in zijn soort was. Momenteel is het toepassingsgebied van bijenwas kleiner geworden, omdat het is vervangen door vergelijkbare materialen, soms minder duur. Dit betekent echter niet dat bijenwas zijn waarde heeft verloren. Niet te vergeten, eigenlijk, dat bijenwas een bijproduct is van honingwinning: men gelooft dat bijen 530.000 km moeten vliegen om een kilo honing te verzamelen.
productie
De honingraat vertegenwoordigt een geometrische constructie opgebouwd uit duizenden kleine cellen: kleine zeshoekige containers gebouwd met uiterste precisie door de bijen waarin honing en stuifmeel worden afgezet en waar de larven worden grootgebracht.
Deze constructie bestaat volledig uit was, een uitscheidingsproduct van de ceripaarse klieren die in het buikgedeelte van de buik van werkbijen worden geplaatst. De eerder genoemde klieren werken niet gedurende de hele levensduur van het insect, maar alleen in de juveniele fase, wat overeenkomt met de periode tussen de 10e en 18e dag na de flikkering. Bovendien kunnen de klieren de was alleen produceren als de temperatuur van de korf variabel is tussen 33 en 36 ° C. De ceripare klieren vormen was in de vorm van druppeltjes: in contact met de lucht stollen de druppeltjes en vormen kleine vlokken was, die "gelijmd" blijven aan de buik van de bij. Vervolgens haalt het insect de wasvlokken uit de buik met de benen, om ze te modelleren met de kaken samen met stuifmeel en propolis.
De zojuist beschreven procedure wordt honderden keren herhaald voor elke schaal: het uiteindelijke resultaat, afgeleid van alle 10.000-90.000 werksters van de korf, zal de perfecte constructie zijn van de honingraat [ontleend aan bijenteelt, technisch en praktisch, door A. Pistoia] .
Verzameling en extractie
Het verzamelen van de kam is essentieel om de was te herstellen en om de honing te verkrijgen. Waxextractie kan op drie manieren worden gedaan:
- In een bain-marie / kokend water;
- Door fusie, door middel van zonneweren (zonne-energie wordt gebruikt om de was te smelten);
- Via persen en stoom.
In het algemeen wordt van elke honingraat een hoeveelheid bijenwas verkregen die gelijk is aan 80-110 gram.
De bijen van broedhoningraten waarin de larven worden gefokt, zijn daarentegen donkerder van kleur, vanwege het grotere aantal onzuiverheden dat erin zit. Daarom moet deze wax, voordat hij voor enig doel wordt gebruikt, op de juiste manier worden behandeld en gezuiverd.
Soorten bijenwas
Afhankelijk van de procedures waaraan het onderworpen is na zijn verzameling, kunnen we twee soorten bijenwas onderscheiden, waarvan het gebruik in elk geval overlappend is:
- Gele was : het is de was verkregen door eenvoudige verzameling en extractie uit de kam. Het is geel van kleur en wordt gekenmerkt door zijn typische en aangename aroma.
- Cera alba : wordt verkregen door de zuivering en het bleken van gele was door de werking van lucht of door de werking van chemische middelen zoals chloor, chroomzuur, waterstofperoxide, enz. Normaal gesproken heeft albawas niet het delicate en aangename aroma dat in plaats daarvan de onbehandelde gele was kenmerkt.
kenmerken
Zodra de was door de ceripare klieren van de bij wordt afgescheiden, is dit wit; vervolgens krijgt de was door de aanwezigheid van de pigmenten in het stuifmeel en in de propolis een geelachtig rode kleur (gele was), soms bruin.
De wax is vettig aanvoelend, taai en flexibel en heeft een intens aroma. Het smeltpunt is 62-65 ° C.
Chemische analyse
Aangezien het een volledig natuurlijk product is, is de chemische samenstelling van bijenwas behoorlijk variabel. In het bijzonder worden de variaties met name geaccentueerd tussen het ene geografische gebied en het andere.
In het algemeen bestaat bijenwas echter grofweg uit:
- 70-80% waszure esters (palmitisch, melissisch en cerotisch zuur);
- 12-16% koolwaterstoffen;
- 14% vrije vetzuren en derivaten (palmitinezuur, palmitaten, enz.);
- 1-5% propolis, pigmenten en andere stoffen;
- 1-2% van de gratis alcoholen;
- 1-2% water.
Het is duidelijk dat bijenwas een product is dat tot de lipidecategorie behoort, daarom is het onoplosbaar in water, gedeeltelijk oplosbaar in alcohol en volledig oplosbaar in verbindingen zoals chloroform, benzine, ether, enz.
eigenschap
Gezien zijn specifieke samenstelling, is bijenwas begiftigd met verschillende eigenschappen die een breed gebruik in verschillende sectoren mogelijk maken.
In detail is bijenwas uitgerust met:
- Verzachtende eigenschappen;
- Waterafstotende en beschermende eigenschappen (omdat het een soort film vormt op het oppervlak waarop het wordt aangebracht);
- Emulgerende en viscosiserende eigenschappen.
In de oudheid werd bovendien aangenomen dat bijenwas ook helende eigenschappen bezat en daarom werd het bij de wonden warm (en dus gesmolten) aangebracht om de genezing te vergemakkelijken.
Het is echter waarschijnlijk dat bijenwas de genezing van wonden zou vergemakkelijken, niet omdat het echte helende eigenschappen had, maar omdat het een barrière kon vormen die de wond tegen de externe omgeving kon beschermen, terwijl de ontwikkeling van eventuele infecties.
toepassingen
Zoals vermeld, worden de eigenschappen van bijenwas op veel gebieden benut. Ze zijn zelfs goed geschikt voor de formulering van kaarsen, cosmetische producten en farmacologische specialiteiten, maar ook voor de bereiding van polijstproducten.
Cosmetisch gebruik
Op cosmetisch gebied wordt bijenwas gebruikt vanwege zijn waterafstotend en beschermend vermogen op het stratum corneum: in feite dicht bij de huid, producten geformuleerd met bijenwas vormen een soort beschermende film, in staat om de overmatig waterverlies van de huid.
Vanwege de verzachtende eigenschappen en het vermogen ervan om zeer stabiele emulsies te vormen, wordt bijenwas bovendien veel gebruikt bij de bereiding van lipogels, lipsticks, emulsies en zalven.
Tegelijkertijd maken cosmetica gebruik van dit bijenteeltproduct als een viscositeitsmiddel en om een grotere stabiliteit te geven aan verschillende soorten cosmetische preparaten, zoals zalven en emulsies.
Gebruik van voedsel
Bijenwas is een zeer veilig ingrediënt, zozeer zelfs dat het verschillende toepassingen in de voedingssector vindt.
In feite wordt het gebruikt voor het coaten van kazen, hoewel soms de was rondom de kaas wordt vervangen door plastic.
Verder wordt bijenwas gebruikt als een voedseladditief (onderscheiden door de afkorting E901) met een polijstende werking. Daarom wordt het gebruikt om voedingsmiddelen een glanzend uiterlijk te geven.
Andere toepassingen
Bijenwas vindt tal van andere toepassingen, zoals bijvoorbeeld:
- Kaarsen productie;
- Productie van meubels en schoenenpoetsproducten;
- Om pooltafels samen te stellen;
- Voor de productie van snorwas;
- Voor de productie van Punische was, een stof die wordt gebruikt in bepaalde schildertechnieken;
- Voor de productie van handgemaakte zeep;
- Om verschillende soorten mallen te maken voor gebruik in het zogenaamde verloren wasgieten.
Bijwerkingen
Normaal gesproken is bijenwas een ingrediënt dat zo veilig is en goed wordt verdragen dat het geen enkel ongewenst effect veroorzaakt, zelfs wanneer het op de meest gevoelige huid wordt aangebracht.
Net als elke andere stof kan het mogelijke ontstaan van allergische reacties bij gevoelige personen echter niet worden uitgesloten, vooral als het niet volledig is gezuiverd, omdat het sporen van honing, propolis, pollen of andere onzuiverheden kan bevatten.
overzicht
Om de concepten te verbeteren ...
Bijenwas: beschrijving | Bijenwas bij uitstek naast honing en propolis, bijenwas is een afscheiding van bijen ( Apis mellifera ); is een bijproduct van honingverwerking |
Bijenwas: functie in de honingraat | Bijenwas is de interne structuur van de korf (honingraat) waarin de honing is opgeslagen |
Productie van bijenwas |
|
Bijenwas: kleuren |
|
Bijenwas: algemene kenmerken |
|
Bijenwas: chemische samenstelling | Geschatte chemische samenstelling van bijenwas:
|
Bijenwas: verzameling en extractie | Bijenwas extractie:
|
Bijenwas: gebruik |
|
Bijenwas: bijwerkingen | Normaal veroorzaakt het geen bijwerkingen. Er is echter de mogelijkheid dat allergische reacties optreden bij gevoelige personen. |
