Energy Bars

Hoe ze zijn gemaakt

Energiestaven zijn voedingsproducten van een integrerende - voedingswijze.

De energiestaven zijn geboren om te voldoen aan:

1. een middelhoge / hoge calorische behoefte met hoge verteerbaarheid
2. de behoefte aan een hoge houdbaarheid
3. de behoefte aan maximaal gebruiksgemak

Over het algemeen hebben de energiestaven een zoete smaak (ook vanwege het hoge percentage koolhydraten), met een laag vet- en eiwitgehalte.

Zoals de naam al doet vermoeden, hebben energiestaven de functie van HET VERSTREKKEN van energie, dus mogen ze NIET worden verward met andere vergelijkbare maar wezenlijk verschillende supplementen (bijv. Eiwitrepen). Energierepen worden vaak gebruikt in de sport dankzij het gebruiksgemak en het relatief hoge verteerbaarheidskenmerk (essentieel in snacks en integratie tijdens de uitvoering.

Waar zijn ze voor?

Voedingsfunctie van energierepen

De energiestaven vertegenwoordigen een MEERVOUDIGE bron van koolhydraten met verschillende glycemische index of dextrose-equivalentie; deze eigenschap is van fundamenteel belang voor hun integratieve functie, omdat het door het variëren van de aard van de koolhydraten die ze bevatten, mogelijk is om een ​​SNELLE maar CONTINUE glycemische winning te verkrijgen. Laten we eens kijken waarom ...

... korte haakjes over de snelheid van de spijsvertering en absorptie van koolstofhydraten

Er zijn verschillende soorten suikers, die kunnen worden ingedeeld naar hun chemische kenmerken en complexiteit; koolhydraten kunnen min of meer in omloop komen op basis van verteerbaarheid en beschikbaarheid van gebruik voor het lichaam. De meest verteerbare zijn eenvoudig (monosacchariden [die geen enzymatische hydrolyse vereisen], disachariden, enz. ... tot 10 eenheden). Aan de andere kant kunnen spiercellen EFFECTIEF alleen glucose consumeren, terwijl fructose en galactose eerst door de lever moeten worden verwerkt. Uit praktische voorbeelden blijkt dat glucide met de hoogste glycemische index glucose (of dextrose) is, gevolgd door zijn polymeren (zoals maltose en maltodextrines), vervolgens sucrose (disaccharide samengesteld uit 50% glucose en 50% van fructose), lactose (disaccharide samengesteld uit 50% glucose en 50% galactose) en vervolgens fructose en galactose.

De snelheid van bloedsuikerstijging is meetbaar met de glycemische index of dextrose-equivalentie en heeft verschillende toepassingen, waaronder de keuze van de meest geschikte suikers voor de inspanning van de sporter. Voor en tijdens de langetermijnprestaties is het essentieel om een ​​constante bloedsuikerspiegel te handhaven en om dit te doen, zou het belangrijk zijn om suikers te consumeren met een lage glycemische index; integendeel, in het laatste deel van de race (en onmiddellijk daarna) is het meer aangewezen om glucosebronnen te consumeren met een hoge glycemische index om de beschikbaarheid van energie te vergroten met het oog op de eindsprint en de restauratie van de suikerreserves van het lichaam te bevoordelen (zie anabolisch venster).

Uiteindelijk voldoet de gemengde samenstelling van koolhydraten met betrekking tot energiestaven aan beide behoeften voldoende, maar met tussenliggende effecten in beide gevallen.

HOME FINGERS - DE VIDEORECEPTEN

Lange levensduur energiebalken - trage absorptie

X Problemen met het afspelen van video? Herladen van YouTube Ga naar videopagina Ga naar video-opnamesectie Bekijk de video op youtube

Wanneer moet je ze eten?

Door de lezer eraan te herinneren dat energiebalken NIET het enige energiesupplement zijn (maar er zijn ook vloeibare en gel-vormen), proberen we de juiste manier om ze te eten te identificeren.

Samenvattend en geïntegreerd wat tot nu toe is gezegd, is het mogelijk om te stellen dat energiestaven kunnen worden gebruikt om:

1. Voorzie energie van prestaties
2. Bied energie tijdens de uitvoering
3. Bevorder energieterugwinning na prestaties
4. Veroorzaak een goede insulinerespons om creatine en eiwitsuppletie te ondersteunen

Hoewel ze niet zo verteerbaar zijn als een drankje of een gel, kunnen energiebalken zowel voor als tijdens de uitvoering met een bepaalde vrijheid worden geconsumeerd, terwijl het voor het bevorderen van herstel belangrijk genoeg is dat ze worden meegenomen in de directe POST-oefening.

Er wordt geschat dat (gemiddeld) elke 30 g energierepen, de inspanning kan worden uitgebreid voor ongeveer 90 minuten ... zelfs als deze verklaring NIET alle aspecten van uitdroging, onbalans of zoutgebrek en systemische vermoeidheid in overweging neemt. Bovendien moet er ook aan worden herinnerd dat energierepen als voedingsmiddelen met een hoge energiedichtheid moeten worden beschouwd, daarom moet hun systematische consumptie uitsluitend worden beperkt tot sport.