Guaiac- gom is een natuurlijke hars geproduceerd uit de boom van de soort Guajacum officinale (zie foto) en ook uit vergelijkbare tropische bomen.
Dit product is een antioxidant in cola.
Op dit moment zijn er geen negatieve bijwerkingen bekend van de normaal gebruikte guaiacgoma-concentraties, maar er zijn enkele gevallen van allergische vormen in verband gebracht met het gebruik ervan.
ADI DOSIS: 2, 5 mg per kg lichaamsgewicht.
| E300-E304 | E306-E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | E334-E337 |
| E338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | E353 | E354 | E355 | E356 | E357 | E363 | E365-E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | E385 | E387 | E388 |
