Door Dr. Antonio Parolisi
Voedingsvoorstellen om de vetvrije massa te maximaliseren en lichaamsvet te verminderen
Moderne voedingsconcepten baseren hun wezen op calorieregulatie, gebaseerd op de werkelijke energiebehoeften van een individu.
Dit omvat een nauwkeurige en vaak bewerkelijke opstelling van super gedetailleerde voedingsprogramma's per gram, met duidelijk gedefinieerde percentages macronutriënten die elke dag moeten worden gevolgd.
Het punt is dat de verdeling van de energie geconsumeerd met voedsel en de verdeling van macronutriënten in de weken grotendeels hetzelfde blijft. De meer gedurfde adviseren een "sgarro" op zondag voor speciale verdiensten ...
De biologische evolutie van de dierlijke man leert ons dat voedsel nooit normocalorisch is geweest, het is nooit vooraf ingesteld, veel minder gerationaliseerd met moeizame wiskundige berekeningen. Al deze 'voedselwiskunde' werd geboren om de mens te beschermen tegen de oneindige voedselmarkt die de bevolking letterlijk omringt, zelfs de armsten. Geconfronteerd met zoveel overvloed, was het noodzakelijk om een einde te maken aan de constante en continue beschikbaarheid van voedsel, wat nooit zal ontbreken. Hier wordt dus dat programmeren van een goed ingeburgerd deel van voedsel en relatieve energie meer dan ooit nodig om te voorkomen dat mensen in 300kg dikke pachydermen veranderen. Helaas, ondanks de constante verzoeken van de media, voedselvoorlichting en advies over wat te eten, krijgt de bevolking te veel vet.
Op dit punt zouden er twee keuzes zijn om te volgen; de eerste zou zijn om voedselvoorraden scherp te snijden, hen dwingend om een maximumhoeveelheid voedsel per persoon te kopen en degenen te arresteren die meer kopen dan ze zouden moeten, waardoor ze honger lijden totdat ze een schoen in tomatensaus zoals lucht verlangen om te ademen ; uiteraard zou deze positie volledig dictatoriaal zijn, dus het wilde gewoon een grap zijn om een glimlach te trekken. De tweede, meer rationele keuze zou zijn om de wereldbevolking en misschien zelfs vele exponenten van de wetenschappelijke wereld te laten inzien dat de mens wezenlijk die van miljoenen jaren geleden is.
De mens heeft altijd geleefd volgens ritmes die cyclisch wisselden, zoals onder en overvoeding, orthosympathische neurovegetatieve stress met de gelukzaligheid en neurovegetatieve kalmte van de parasympatische, of perioden van veeleisende fysieke activiteit, vermoeiend en katabool, afgewisseld met perioden rustgevende, ontspannende, kalme en anabole rust. Stresshormonen werden afgewisseld met rustende hormonen, het concept "vechten of vluchten" werd afgewisseld met het concept "eten en rusten". Cycli en realiteiten die onze geschiedenis hebben gemarkeerd.
Ik zie daarom niet de reden waarom voedsel, dat wordt ingevoegd in een van de fundamentele parameters van de levensduur van elk individu, niet op een cyclische basis moet worden overwogen, afhankelijk van de activiteiten van het onderwerp.
De gestandaardiseerde verdeling van macronutriënten (koolhydraten, eiwitten en vetten) is een schematisering van het hedendaagse tijdperk; maar als voeding een integraal onderdeel is van biologische systemen - die, zoals hierboven uitgelegd, hetzelfde is als die van miljoenen jaren geleden - waarom zouden we dan op een moderne basis eten, terwijl ons systeem nog steeds de voorouder is?
Misschien voor te veel economische belangen? Dit is een ander onderwerp ...
Als we in plaats daarvan proberen het voedselleven op een cyclische basis te reorganiseren, kunnen we proberen onze natuurlijke ritmes te vinden, zoals de uitgebalanceerde regulatie van het neurovegetatieve zenuwstelsel en de afvoer en aanvulling van de energiesystemen van ons lichaam, die worden gevolgd door duidelijk gedefinieerde hormonale ritmes van katabolisme en anabolisme, en een grotere natuurlijkheid van ons bestaan als dieren, omdat we willens en wetens tot de diersoort behoren. En als alle dieren cyclisch voeden, cyclisch leven en cyclisch werken, waarom zouden we dan anders moeten doen?
Een voorstel zou zijn om onze manier van eten te beschouwen, niet op gestandaardiseerde patronen van dagelijkse verdeling van macronutriënten, maar op een meerdaagse basis, waar perioden met meer koolhydraten en vetten kunnen worden afgewisseld, en minder proteïnen, met perioden met meer eiwitten en vezels maar met minder koolhydraten en vetten.
Punten ruim geïllustreerd in het concept van de jacht- en rustcyclus van het H-PO-systeem.
Het aandeel van energie in de wekelijkse boog zou in wezen hetzelfde zijn als dat van een klassiek dieet, gebaseerd op de verdeling van ongeveer 50-55% koolhydraten, 20-25% eiwitten en 20-25% vetten, ideaal voor sportvakken die hun lichaamssamenstelling willen moduleren.
Cyclische voeding: hoe te zetten »
