dieet en gezondheid

Anti-stress dieet

Bewerkt door Ivan Mercolini

introductie

Groeten aan iedereen.

Het onderwerp van deze les is zeer geschikt voor de moderne mens. Ik zal in feite spreken van het algemene voedingsprogramma dat wordt aanbevolen voor een hypersurrenaal onderwerp (hypercorticale alias), dat lijdt aan chronische stress .

Ivan Mercolini>

- auteur van het artikel -

In deze sector kan ik de meeste onderwerpen tussen de 30 en 50 jaar plaatsen. Ik wed dat velen van jullie, die lezen, zullen uitroepen: "Hier is dit een les voor mij!" In feite hebben we in de afgelopen 10-15 jaar een exponentiële toename gezien van de stressbelasting op de schouders - of beter - "op de bijnieren" van elke volwassen Italiaan.

De economische crisis heeft geleid tot een vermindering van het personeel in de fabrieken en degenen die overblijven worden gedwongen om voor twee personen te werken, met meer uren en meer aanhoudende ritmes. Belastingverhogingen en prijzen in euro maken het moeilijk om de eindjes aan elkaar te knopen. Bezorgdheid over een toekomst die niet langer zeker is, brengt angst met zich mee.

Ja, er is veel veranderd in de wereld van werk voor de volwassen van vandaag. Ik ga het nieuws niet herhalen en ik wil niemand vernederen. Ik wil simpelweg een bestaande realiteit onder ogen zien die niet van voorbijgaande aard lijkt te zijn, in tegenstelling tot wat de regeringsfunctionarissen aankondigen (altijd herhalen dat volgend jaar anders zal zijn en gelukkig degenen die erin geloven!).

Ik ben geen politicus, en helaas heb ik de concrete mogelijkheid om ieder van jullie uit de enkele problemen te halen die je kwellen, je pijnigen, je laten ademen met zuchten en degraderen nu in de fantastische cinematografische creaties zoals La DOLCE VITA van Fellini.

Maar als ik je problemen niet kan downloaden, kan ik je helpen om je prettig en gezond te houden door mijn les die aan jou is opgedragen.

In feite is er een van de problemen die gepaard gaan met chronische stress (naast slapeloosheid, nerveuze uitputting, bipolaire stoornis / stemmingswisselingen ...) is er een aanleg voor gewichtstoename, met als gevolg overgewicht en metabool syndroom, om vervolgens tot diabetes te komen type II en obesitas in de meest extreme gevallen.

Het meest voor de hand liggende advies, in het geval van hypersurralisme, is om iemands levensomstandigheden te veranderen, van baan te veranderen, de gezinssituatie te veranderen en verschillende stressoren te verwijderen, althans de belangrijkste. Maar omdat dit in 90% van de gevallen duidelijk niet mogelijk is, doen we hier een beroep op de arts en daarom op kalmerende middelen, slaappillen, anxiolytica, antidepressiva ... bij een gebruik dat vaak chronisch wordt, zolang stressoren niet worden verwijderd.

Nu ... in deze les zal ik beperkt ingaan op het effect van chronische stress op het lichaamsgewicht, dus op esthetiek en gezondheid. En in deze aspecten zal ik concreet naar jullie toe komen, en wensend dat jullie snel uit deze onaangename toestand komen die zoveel andere pathologieën op de lange termijn met zich meebrengen.

Het moet worden vermeld, en we moeten nadenken, over het feit dat deze voorwaarde vaak niet alleen wordt bepaald door de externe omgeving, maar ook door hoe elk reageert op externe stimuli. Personen met prevalentie van het sympathische zenuwstelsel, onzekere personen, gevoelige en fragiele personen, receptieve personen, hebben een grotere aanleg om deze aandoening te bereiken.

Stress en hormonen

Endocriene veranderingen in verband met chronische stress en de gevolgen daarvan

Oké. Ik zei dat chronische stress, waaraan veel van de hedendaagse mensheid lijdt, leidt tot snel aankomen.

Laten we eens kijken waarom ...

+ STRESS = + VET en - SPIEREN

Wanneer we ons bevinden in omstandigheden van spanning, van alarm, als gevolg van externe stimuli of intieme zorgen, stimuleert de hersenen de bijniermedulla om catecholamines vrij te maken en stimuleert - via ACTH (adrenocorticotroop) - de bijnier corticale tot de vrijmaking van cortisol en aldosteron.

Deze endocriene toestand, met verhoogde catecholamines, cortisol en aldosteron, leidt tot een verhoging van de bloedsuikerspiegel, natriumretentie en -druk, door een grotere hartslag, meer aandacht, spanning en concentratie.

Kortom, het organisme wordt voorbereid door deze chemische signaalgevers om het probleem (stressor) onder ogen te zien dat in de oudheid, toen de mens meer van een mensachtige was, resulteerde in fysieke strijd en jacht op prooi. Dus de toename in aandacht en hartslag is gerechtvaardigd, omdat het leven van de mensachtige afhankelijk was van de uitkomst van de strijd! De verhoging van de bloedsuikerspiegel is gerechtvaardigd: noodzakelijk voor een intense spierinspanning en lactacidogeen. Eens eindigden echter de stressor en de strijd op een gegeven moment; bijgevolg rustte onze man-aap, met normalisatie van de genoemde hormonen, vaak na het nuttigen van een goede maaltijd, het resultaat van de strijd, die bijdroeg aan psycho-spierrelaxatie.

De zojuist beschreven is, in algemene termen, het werkingsprincipe van het endocriene mechanisme als reactie op omgevingsstressoren. Daarom samenvattend:

stressor → toename van catecholamines, cortisol (en aldosteron) → toename van bloedsuiker, hartslag, spanning en aandacht, bloeddruk → INTENSIEVE FYSIEKE ACTIVITEIT (snelle vlucht, fysieke strijd, of jacht of combinatie hiervan) → resolutie van stressor → relaxatie (met mogelijk herstel) → rust en normalisatie van de genoemde hormonen, toename van testosteron, opname van tryptofaan en betreding van het anabole venster.

De hierboven genoemde keten is uitermate belangrijk om uw huidige probleem te begrijpen en om te begrijpen hoe u gewichtstoename en het metabool syndroom dat het onderwerp van dit artikel is, kunt voorkomen.

Aangezien de mens hominide was, zijn er eeuwen voorbijgegaan en is de levensstijl radicaal veranderd, zowel in voedingswaarde (kwalitatief en kwantitatief) als in termen van dagelijkse activiteit.

En dit is des te meer waar voor ongeveer twintig jaar nu.

Als de stressoren voor het eerst met tussenpozen verschijnen, zijn ze nu constant aanwezig en vallen ze op het menselijk lichaam. Daarom wordt de hypothalamus-hypofyse-bijnieras voortdurend geactiveerd gedurende de dag van onze gestresste hedendaagse volwassene, die niet, onder andere, een intense fysieke activiteit volgt zoals gebruikelijk was in de prehistorie.

Dit betekent een geleidelijke en onverbiddelijke verslechtering van het lichaam als gevolg van het verlies van spiermassa veroorzaakt door de altijd hoge corticosteroïden en een onverbiddelijke vermoeidheid (omdat de momenten van rust onvoldoende zijn). Bloedsuiker wordt altijd hoog gehouden door cortisol en catecholamines.

Zelfs het dieet is heel anders dan de mensachtige. Als millennia geleden de maaltijden zeldzaam en rauw waren (fruit, bessen, wilde groenten, vlees, vis), nu zijn ze frequent, overvloedig, verfijnd en kunstmatig / industrieel.

Het is bekend dat de maaltijden van vandaag, overvloedig en rijk aan geraffineerde zetmeelhoudende derivaten, een sterke stimulans voor insuline met zich meebrengen, wat een lipogeen hormoon is (bevordert de ophoping van vet).

Met betrekking tot de oorsprong van de tijd hebben we daarom:

  • Continue stress → hoge toename en onderhoud van catecholamines, cortisol (en aldosteron) → verhoogd en verhoogd onderhoud van bloedsuiker, hartslag, spanning en aandacht, van arteriële druk.
  • Gebrek aan fysieke activiteit als gevolg van sedentariness + overvloed van moderne industriële voedingsmiddelen, verfijnd en onhandelbaar voor ons lichaam → consequente frequente stimulatie van bètacellen van de alvleesklier.

Al dit mooie overzicht leidt ons naar:

  • vetafzettingen op de rug als gevolg van voortdurend hoge corticosteroïden,
  • vetafzettingen op de buik door insuline altijd hoog,
  • Inviscerale vetafzettingen als gevolg van verlaging van testosteronniveaus (vanwege gebrek aan rust en fysieke activiteit, als gevolg van hypercorticalisme en als gevolg van een dieet dat rijk is aan koolhydraten).

Binnen een paar maanden bereiken we overgewicht, metabool syndroom, obesitas, bijnier- en pancreasuitputting, etc. etc ..

Er zijn talrijke pathologieën die een hyperstressed levensstijl ontwikkelen. Hier ga ik ze niet allemaal behandelen omdat, zoals ik al zei, ik me zal beperken tot het evalueren van de aspecten die van invloed zijn op esthetiek en gewichtstoename.

Chronische stress en toegenomen vet

Met mijn hierboven genoemde uitgebreide toespraken wil ik dat het duidelijk is dat chronische stress de afzetting van vet rond de romp omvat en vergemakkelijkt .

Maar laten we doorgaan met de reflecties, proberen duidelijk en grondig te zijn voor alle lezers ....

De gestreste moderne man die het onderwerp van de discussie is, is ook vaak sedentair of voert enige lichamelijke activiteit uit - omdat de arts hem dat heeft verteld, ofwel omdat hij in de mode is of omdat hij heeft gelezen dat het goed voor hem is - het is neutraal en onstabiel, daarom heeft het geen invloed op de lichaamssamenstelling .

We weten dat hoge niveaus van cortisol kunnen cataboliseren, letterlijk en geleidelijk "eten", spiermassa. Na verloop van tijd wordt de man van het derde millennium verdord en met meer en meer vet rond de stam en in de buik (intravisceraal) voor de combinatie van hoge cortisol + hoge insuline + laag testosteron + lage hoeveelheid magere massa (= spier). Ja, omdat minder magere massa evenredig lagere stofwisseling betekent, dus een lager calorieverbruik en dus een grotere vetafzetting.

En laten we doorgaan en opnieuw nadenken ...

Een gestresste bijnier verhoogt het breinniveau van norepinephrine en dopamine. Deze op hun beurt stimuleren het individu om koolhydraten met een hoge GI en hoeveelheid binnen te krijgen. Het laatste, in feite, het verhogen van de niveaus van insuline overvloedig, verhoogt de opname van tryptofaan en de daaruit volgende productie van serotonine, dat verdoving en ontspanning geeft. Maar aangezien de stressfactoren nooit eindigen, wordt een soort lus gegenereerd waarin het gestresste subject koolhydraten opslokt omdat het lichaam wil rusten, het het sympathische systeem wil stoppen; maar aangezien deze laatste nog steeds wordt gestimuleerd door de externe omgeving en door zijn eigen pijnlijke gedachten, kan deze ontspanning niet worden bereikt en blijft onze persoon koolhydraten doorslikken, die de bloedsuikerspiegel verhogen en, in verband met de hoge glucose veroorzaakt door cortisol, verplicht de alvleesklier om overvloedige hoeveelheden insuline vrij te geven, wat een vettig hormoon, vet, vet en vet is.

En nogmaals: de hormonen worden ook genivelleerd volgens de circadiane cycli, niet alleen op basis van maaltijden en psychosomatische stimuli. Specifiek, voor onze discussie moet gezegd worden dat cortisol 's ochtends zijn maximumwaarden bereikt, en dan geleidelijk gedurende de dag afneemt. Zet deze informatie voorlopig in uw zak, want dan is het nuttig om ons voedsel op te stellen.

Ondertussen had je uit deze lange, langdurige en algebraïsche discussie moeten concluderen dat:

+ STRESS = + VET en - SPIEREN

Ah, PS: de adrenocorticotrope stimulus brengt ook een toename van aldosteron met zich mee, en dus in waterretentie, die wordt toegevoegd aan de verhoogde hartslag bij het verhogen van de arteriële druk. Waterretentie verslechtert verder de esthetische en gezondheidssituatie.