De dagelijkse calorische behoefte is afhankelijk van drie verschillende componenten:
- basale metabole snelheid (MB O MBR uit het Engels " basaal metabolisme ")
- TID: voedselgeïnduceerde thermogenese (ook dynamisch-specifieke actie van voedsel genoemd)
- Lichamelijke activiteit
Het procentuele aandeel van deze componenten wordt in de afbeelding aan de zijkant weergegeven.
BASAAL METABOLISME: vertegenwoordigt de hoeveelheid energie die wordt gebruikt in omstandigheden van thermische neutraliteit, in het wakkere onderwerp, maar in omstandigheden van totale lichamelijke en geestelijke ontspanning. En hoger bij mannen dan bij vrouwen, het valt met de leeftijd en is direct gekoppeld aan de magere massa van het onderwerp.
TID: vertegenwoordigt de energie die door het lichaam wordt verbruikt om het voedsel dat met het dieet is geïntroduceerd te verteren, te absorberen en te gebruiken.
De TID varieert afhankelijk van het type en de hoeveelheid macronutriënten zoals weergegeven in de volgende tabel
| macronutriënten | Grassi | koolhydraten | eiwit | Drinking |
| TID (%) | 0-3% | 5-10% | 20-30% | 10-30% |
| De aanwezigheid van voedingsvezels in het dieet vermindert TID als gevolg van vertraagde absorptie. | ||||
| bron: | Acheson KJ, 1983 Westerterp KR, 1999 | |||
In een uitgebalanceerd dieet vertegenwoordigt de TID ongeveer 10% van het totale energieverbruik.
Dieet-geïnduceerde thermogenese wordt onderscheiden in:
optioneel, wat betreft de hoeveelheid gegeten voedsel en de activatie van het sympathische zenuwstelsel betreft;
verplicht, dat staat voor de energie die wordt besteed aan het gebruik van individuele voedingsstoffen (vertering, absorptie, transport, metabolisme, opslag)
FYSIEKE ACTIVITEIT: elke beweging van het lichaam veroorzaakt door skeletspieren die aanleiding kunnen geven tot een energieverbruik dat de rusttoestand overschrijdt.
De energiekosten van fysieke activiteit zijn afhankelijk van de frequentie en intensiteit van de uitgevoerde activiteiten.
Het kan variëren van ongeveer 15% voor een zittende levensstijl, tot 3 ÷ 4 maal het basismetabolisme voor zeer zware beroepsactiviteiten of voor sommige atleten.
Lichaamsbeweging met aanzienlijke spierinspanning, althans volgens sommige auteurs, lijkt het energieverbruik hoog te houden gedurende lange perioden (tot 24 uur na de opschorting van de activiteit).
Energiegebruik van fysieke activiteit varieert in relatie tot:
- type activiteit
- intensiteit
- duur
- lichaamsmassa
Bereken online het calorieverbruik van sport- en niet-sportactiviteiten: rekenmachine voor calorieverbruik e
THERMOGENESE VAN ANDERE OORZAKEN: De thermogenese veroorzaakt door de rook van een pakje sigaretten is gemiddeld 150 ÷ 200 kcal; het thermogene effect van nicotine treedt op binnen enkele minuten na het begin van het roken van sigaretten.
Zenuwen, sommige kruiden en catecholamines hebben ook een thermogeen effect; het tegenovergestelde effect is in plaats daarvan digitale en bètablokkers. Tenslotte is koude ook een belangrijke thermogene stimulus, gemedieerd bij de mens door activering van het sympathische systeem en door catecholamines.
