Vervang maaltijden

Wat zijn ze?

Vervangende maaltijden zijn voedingssupplementen (meestal in de vorm van een oplosbaar poeder) die 'in een poging' worden geboren om een MAIN-hoofdmaaltijd te vervangen door vast voedsel. Vervang maaltijden:

Beperking van de energie-inname (afgeleid van lipiden en gluciden)
Ze garanderen de voedingsinname van vitamines en minerale zouten
Ze hebben alle voordelen van een zeer goed houdbaar en snel klaargemaakt product.

Vervangende maaltijden worden aangegeven (door hun producenten!) Bij gewichtsverlies omdat ze, indien ingevoegd in een specifieke context, bijdragen aan de vermindering van de dagelijkse calorie-inname die het katabolisme van overtollig vetweefsel vergemakkelijkt.

Er zijn twee noodzakelijke vereisten voor gewichtsverlies bij het eten van vervangende maaltijden:

Vervanging van een van de twee hoofdmaaltijden (lunch of diner) en geen snacks of ontbijt
Structureren van een MATIGE stroomvoorziening (???).

Hoe werken ze?

Vervangende maaltijden maken gebruik van verzadigende ingrediënten of vulstoffen die het maagvolume vergroten, waardoor de consument wordt misleid over de werkelijke hoeveelheid van de aanvulling; deze ingrediënten zijn:

Mucillagini e
Verschillende soorten voedingsvezels (zoals johannesbroodpitmeel, guargom, arabische gom, tara-rubber, xanthano-kauwgom ...)

Bevatten slijmstoffen en vezels, vervangende maaltijden geven (subjectief ...) een gevoel van volheid dankzij de volumiserende capaciteit in de maag.

WAARSCHUWING! In dit geval is het raadzaam om uitsluitend naar volheid te verwijzen en NIET naar verzadiging, omdat het laatste gevoel (duurzamer en in het algemeen minder intens) niet alleen voortkwam uit de maag, maar ook uit andere hormonale terugkoppelingsmechanismen gereguleerd door de absorptie van voedingsstoffen.

Concluderend, in vergelijking met het aanvankelijke volume, stimuleren vervangende maaltijden effectief de maagvolheid die - zelfs als het een van de componenten is die nodig is voor verzadiging - op zichzelf niet voldoende duur heeft om de tijdsperiode tussen de vervangende maaltijd en de daaropvolgende maaltijd te dekken normale vaste stof (ongeveer 3 uur).

Wanneer moeten we consumeren of kunnen we het consumeren?

Vervangende maaltijden vormen een "acceptabel" compromis in het caloriearme dieet van mensen met overgewicht of obesitas, die een ongeordende levensstijl hebben en moeilijk te beheren (of niet in staat zijn om hun dieet te organiseren), een gecontroleerd dieet volgen.

Aan de andere kant denk ik dat het gepast is om te specificeren dat: "het eten van vervangende maaltijden een SCORRET-voedselgewoonte vertegenwoordigt die alleen kan worden gerechtvaardigd door een afslankbehandeling voor curatieve doeleinden (obesitas, metabool syndroom, diabetes, hypertensie, dyslipidemie, enz.) En DIE NIET ABSOLUUT OVERDRACHT MOET WORDEN voor jonge of groeiende personen is de ouder in therapie, zij het met moeite, verplicht het beheer van gewone maaltijden te respecteren om de voedingseducatie van het nageslacht te consolideren.

Maaltijdvervangende smoothie - bananensmaak

X Problemen met het afspelen van video? Herladen van YouTube Ga naar videopagina Ga naar video-opnamesectie Bekijk de video op youtube

Voordelen en geschillen

De voordelen van het eten van vervangende maaltijden zijn:

Optimalisatie van gewichtsverlies in het caloriearme dieet
Aanzienlijke toevoer van essentiële aminozuren, hoewel sommige vervangende maaltijden ALLEEN eiwitten van plantaardige oorsprong bevatten ... maar niet alle merken
Ontbreken van moleculen met BREDE DIFFUSIE van voedsel INTOLERANTIES (lactose en gluten) ... maar niet alle merken
Verhoogd eiwit in ongebalanceerde diëten (zoals veganistische)
Matige glycemische index
Goede toevoer van oplosbare en prebiotische vezels ... maar niet alle merken

Geschillen, of negatieve aspecten, van vervangende maaltijden zijn:

De immoraliteit van voedselvervanging met surrogaten waarvan in de meeste gevallen het mogelijk is om zonder te doen
Eiwitstijging en koolhydraatreductie in onevenwichtige diëten (zoals eiwitrijke diëten)
Behoefte aan contextualisering in een caloriearm dieet; de verwarring komt voort uit het feit dat voedseltherapie (die zorgvuldige behandeling van voedsel vereist), indien goed berekend, autonoom de vermindering van het lichaamsgewicht bepaalt zonder de opname van vervangende maaltijden; daarom is het niet eenvoudig om te onderscheiden hoeveel de vervangende maaltijden echt bijdragen aan het totale gewichtsverlies
De vulcapaciteit (en niet de verzadiging) van vervangende maaltijden is beperkter dan men zou denken; bovendien worden ze geconsumeerd door mensen die worden gekenmerkt door een vrij grote maagcapaciteit, die VANTEN ertoe brengt om meer overvloedige doses in te nemen dan de aanbevolen, wat ten dele de wenselijke resultaten tenietdoet
Het verbruik van vervangende maaltijden is absoluut negatief voor de volwassene en zelfs meer voor het kind of de adolescent die, naast de verschillende vaardigheden die in de ontwikkelingsfase moeten worden geleerd, ook het "juiste beheer van hun dieet" moet ontwikkelen zonder gebruik te maken van supplementen eten.