E460 - Cellulose

E460 CELLULOSE

E460 (i): microkristallijne cellulose

E460 (ii): cellulosepoeder

Cellulose is een van de belangrijkste polysacchariden die hout vormen en in het algemeen alle plantstructuren.

Het bestaat uit een groot aantal glucosemoleculen, samengevoegd om een ​​onvertakte polymeerketen te vormen.

Het wordt voornamelijk in voedingsmiddelen gebruikt als een verdikkingsmiddel, antiaggregatie- en emulgator, maar ook in andere producten zoals glazuren, lakken, rubbers, om bepaalde soorten stoffen te behandelen en als een houtverf.

Het kan in verschillende producten zitten.

Hoge concentraties cellulose, die onoplosbaar zijn, kunnen darmproblemen veroorzaken, zoals zwelling, obstipatie en diarree. Om deze redenen kan het niet worden gebruikt in babyspijsvoeding.

ADI DOSIS: /