Categorie fruit

walnoten Walnoten zijn de vrucht van de Juglas regia- boom, behorende tot de familie Juglandaceae. In botanische zin zijn walnoten steenvruchten; dit zijn olieachtige zaden (eetbaar gedeelte) gewikkeld in een houtachtige endocarp (de schaal), op zijn beurt bedekt met een vlezig gedeelte (mallo, mesocarp en epicarp)

algemeenheid De feijoa is de vrucht van een plant die behoort tot de familie Myrtaceae en de genus Acca ; de binomiale nomenclatuur van de feijoa is Acca sellowiana . Het is een soort die tot dezelfde familie behoort als de mirte, een bekende struik die wijdverspreid is in het Middellandse-Zeegebied, waarvan het fruit wordt geconsumeerd voor voedingsdoeleinden

algemeenheid De stekelige peer ( Opuntia ficus-indica L.) is een plant die behoort tot de familie Cactaceae , net als de cactus en andere vetplanten. De stekelige peer is daarom een ​​vetplant, die 3 m hoog kan worden en die zeer gewaardeerde eetbare vruchten produceert. Voedingssamenstelling van Fico D'India - Referentiewaarden van INRAN-tafels voor voedselsamenstelling Voedingswaarden (per 100 g eetbaar gedeelte) Eetbaar deel 64, 0g water 83, 2g eiwit 0.8g

algemeenheid Aardbeien zijn de vrucht - correcter de valse vrucht of het hoornvlies in botanische termen - van planten die behoren tot de Rosaceae-familie en het geslacht Fragaria . Het meest voorkomende type aardbei is Fragaria x ananassa of aardbei uit een moestuin / tuin , verkregen door het kruisen van de Noord-Amerikaanse Fragaria virginiana en de Fragaria chiloensis of Chileens

Wat we moeten weten over fruit Fruit is een verzameling voedingsmiddelen die uitsluitend van plantaardige oorsprong zijn; het is een niet-wetenschappelijke classificatie die sommige typisch zoete / zoete voedingsmiddelen bij elkaar brengt en andere soorten uitsluit die, hoewel ze dezelfde biologische kenmerken hebben (zoals tomaten, courgettes, komkommers, enz

Fruit betekent een groep zoete voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong. De vrucht kan vers of geconserveerd zijn en zijn functie in het dieet is om vitamines, minerale zouten, vezels en een variabele energie-inname als gevolg van fructose (eenvoudige suiker) te verschaffen. Vanuit botanisch oogpunt zouden de andere bessen, de achenes en de zaden ook vruchten zijn, maar vanwege de opmerkelijke verschillen in organoleptische en chemische samenstelling zijn deze geclassificeerd in andere voedselgroepen

Voor veel diabetici is de vermindering van de fruitconsumptie een beperking die ervaren wordt als een ernstige voedseldeprivatie en -beperking. Diabetici, vooral diabetespatiënten met diabetes mellitus type 2, hebben een meer nauwkeurige bloedglucosecontrole nodig dan gezonde mensen. Voor dit doel moet de voedingsdeskundige die de gewoonten van de diabeet beheert, in staat zijn om alle voedingsmiddelen die het meest door het subject worden geconsumeerd te "passen", waarbij zowel porties als frequenties van consumptie worden geoptimaliseerd; fruit is geen uitzondering!

algemeenheid Het niet-olieachtig gedroogde fruit is een groep CONSERVED-etenswaren, dus verwerkte artefacten, op basis van vers fruit zonder het vrije water (Activity Water - AW). Niet-olieachtig gedroogd fruit omvat GEEN achenen en oliehoudende zaden (bijv. Walnoten, hazelnoten, amandelen, pijnboompitten enz

algemeenheid Het fruit op siroop is een zoet en geconserveerd voedsel op basis van vers fruit. Sommigen beschouwen het als een wintervariant van seizoensfruit, maar dit is niet precies het geval; het fruit op siroop, in feite - voor de hoge energietoevoer, de hoge concentratie van eenvoudige suikers en de culinaire verwerking waaraan het wordt onderworpen - valt volledig binnen de categorie van NIET vettig (maar nog steeds calorisch) snoep

algemeenheid De bessen behoren tot de VI- en VII-groep van voedingsmiddelen, omdat ze bijzonder rijk zijn aan vitamine C (hoewel er bescheiden concentraties carotenoïden en sommige B-vitamines zijn). Wilde bessen zijn ook rijk aan vezels, water, minerale zouten, fenolische stoffen en fructose. De term "wilde bessen" identificeert een reeks vruchten die NIET gemeenschappelijk zijn voor beide botanische classificatie, maar eerder voor de coëxistentie in dezelfde natuurlijke habitat of groeimilieu; met andere woorden, wilde bessen zijn ALLE plantaardige voedingsmiddelen beschikbaar in he