Categorie alimentatie

Wat is een Amerikaans ontbijt? Amerikaans ontbijt bestaat vaak uit een recept op basis van granen en / of een op eieren gebaseerd recept. Er worden echter ook andere producten op grote schaal gebruikt, zoals pannenkoeken, wafels en veel variaties op het volledige Engelse ontbijt (spek, worstjes, eieren, ander gekookt voedsel en een drankje zoals Amerikaanse koffie of thee) en continentaal (sap fruit, koffie en beboterd brood en / of met jam)

Wat Wat is meningglas Vispasta of "ittiocolla" - in het Engels: isinglass - is de vulgaire naam van een ingrediënt / additief (E441) op basis van collageen (eiwit), met een verdikkings- en gelerende functie, zeer gebruikelijk in zowel thuiskoken als in de industrie - voedsel, cosmetica, farmacologie etc.

Wat is Cremor Tartrato? Cremor tartraat (of crème van wijnsteen ) - chemisch bekend als kaliumbitartraat en ook bekend als kaliumzuurtartraat - is het kaliumzout van wijnsteenzuur (een carbonzuur). Boven: cremortartaire kristallen in een lege wijnfles. Onder: chemische formule van kaliumbitartraat. Van //en.

Wat zijn ze? Crepes is het meervouds-naamwoord voor "crêpe", in het Frans correct "crêpe" - in het meervoud: "crêpes". Ze hebben het uiterlijk van zeer dunne schijfjes deeg, zacht en elastisch, geel van kleur, over het algemeen gevuld en gevouwen tot een halve maan, een driehoek of segment of een cannoli / cannelloni. D

Wat is het? Tarwezemelen is een afvalproduct als gevolg van de raffinage van triticum eastivum . Tarwezemelen worden als verwerkingsresiduen voor diervoeders geboren; daarom waren de kosten in verband met de aankoop bijna nul; tot nu toe wordt tarwezemelen echter op dezelfde manier op de markt gebracht als een voedingssupplement voor de "regularisatie van de darm" en vormt vaak een essentieel ingrediënt van dieet en / of toegevoegd voedsel.

Synoniemen van suiker : glucide, glycide, koolhydraat, koolstofhydraat . Door het koken van voedsel worden verschillende voedingsveranderingen gecreëerd, interessant zowel vanuit het oogpunt van gezondheid en hygiëne-voeding, als technisch en culinair; hiervan kunnen sommige als positief worden beschouwd, terwijl anderen daarentegen beslist ongunstig zijn.

algemeenheid Hennepzaadmeel - eenvoudiger gezegd hennepmeel - is een voedsel dat wordt verkregen door het malen van de zaden van Cannabis sativa L. Tot een paar jaar geleden waren hennepmeel (of liever de cake , dat is het overblijfsel van het persen van de zaden voor oliewinning) en de zemelen (overblijfsel van het pellen van de rauwe zaden) bestemd om het vee te voeren

algemeenheid Kokosmeel is het poeder (min of meer fijn, maar over het algemeen erg grof in vergelijking met de meelsoorten) verkregen door het malen van de gedroogde kokosnootpulp. Kokosnoot betekent de vrucht van de tropische palm behorend tot het geslacht Cocos , Specie nucifera ; de binomiale nomenclatuur van deze plant is Cocos nucifera

Krekels om te eten Sommige voedingsindustrieën richten zich op het produceren van voedsel op basis van insecten. Van de verschillende soorten lijkt er één in het bijzonder aanzienlijk te lenen voor landbouw: de grondkrekel (soort Acheta ). Dit dier lijkt op zijn minst te profiteren van de voedingskenmerken, en daarom verwachten we al in de tweede helft van de 21e eeuw een zeer snelle uitbreiding van het gebruik ervan in menselijke voeding. H

erwten Erwten zijn voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong die behoren tot de groep peulvruchten. Ze worden geproduceerd uit de Pisum sativum plant, algemeen bekend als de erwt, waarvan ze de zaden vormen; deze eenjarige kruidachtige plant behoort tot de familie Fabaceae (ook Papilionaceae of Leguminosae genoemd ), hetzelfde als bonen, lupinen, tuinbonen, kikkererwten, pinda's, linzen en graserwten, evenals tamarinde en johannesbrood