Categorie alcohol en alcohol

Wisky-distillatie De traditionele nog voor distillatie van whisky is volledig gemaakt van koper, omdat dit metaal in staat is om de verschillende onaangename zwavelhoudende verbindingen uit alcohol te verwijderen; de meest moderne stills in plaats daarvan zijn bekleed in roestvrij staal. De eenvoudigste heet "potstilstand" en bestaat uit een enkele verwarmde kamer en een tank om de gezuiverde alcohol te verzamelen

Er zijn veel soorten whisky, verschillend van elkaar voor: alcoholgehalte, kwaliteit, type en assortiment gebruikte mouten, productiegebied, enz. Hieronder bespreken we de grote whiskyfamilie met het land van herkomst als een criterium van onderscheid. Amerikaanse whisky Amerikaanse whisky wordt gedistilleerd uit een gefermenteerde most op basis van granen

Iedereen die regelmatig oude whisky drinkt, kan een zeker verschil voelen in vergelijking met de jonge, met hetzelfde alcoholgehalte. Dit, waargenomen in de hersenen, wordt veroorzaakt door de kinetiek van ethanol (ethylalcohol), die in de twee producten lijkt te verschillen. De rijping van de destillaten leidt tot een verandering in de relatie tussen ethanol-congeneren, waardoor de reuk- en smaakkwaliteiten van het product worden verbeterd

Het alcoholgehalte vertegenwoordigt het alcoholvolume, uitgedrukt in milliliter, in één deciliter van een bepaalde drank. Dit betekent dat een wijn met een alcoholgehalte van 12 12 milliliter alcohol per 100 ml product bevat. Volgens de meer algemene definitie, maar ook strenger, van de huidige wetgevende macht, vertegenwoordigt het alcoholgehalte of het alcoholpercentage: het aantal volumina zuivere alcohol, bij een temperatuur van 20 ° C, aanwezig in 100 volumedelen van het product, beschouwd bij dezelfde temperatuur. H

De grondstoffen die worden gebruikt bij de productie van bier zijn vier: gerst (en / of andere granen), water, hop, en gist (tenzij natuurlijke gisting plaatsvindt). Gerst is meestal zachte gerst, terwijl gerst - rijk aan eiwitten - bestemd is voor menselijke consumptie in andere vormen (vlokken, meel, ovenbereidingen, enz

De grondstoffen die worden gebruikt bij de productie van bier zijn vier: gerst (en / of andere granen), water, hop, en gist (tenzij natuurlijke gisting plaatsvindt). Gerst is meestal zachte gerst, terwijl gerst - rijk aan eiwitten - bestemd is voor menselijke consumptie in andere vormen (vlokken, meel, ovenbereidingen, enz

Zie ook: rookschade Bewerkt door Sasha Sofo Onder de macronutriënten moeten we ook rekening houden met alcohol, aangezien 1 gram van deze stof zeven calorieën produceert. Deze calorieën worden "leeg" genoemd omdat hun voedingsinname nul is. Een matige hoeveelheid alcohol kan onschadelijk zijn en volgens sommigen zelfs positief, dankzij de stimulatie van spijsverteringsprocessen en het vermogen om LDL-cholesterol te verlagen (toegeschreven aan rode wijn en gedeeltelijk aan bier). O

Bewerkt door Antonio Rubbino Alcohol, zelfs beter omschreven als ethanol, is naast een medicijn ook een macronutriënt. In tegenstelling tot koolhydraten, vetten en eiwitten, heeft het lichaam niet het vermogen om ethanol als reserve op te slaan en dit betekent dat het metabolisme prioriteit heeft boven de rest van de voedingsstoffen.

algemeenheid Wat is alcohol? Chemisch gezien is ethyl een alcohol "correct zo genoemd" met de lineaire formule CH3 CH 2 OH. Bij kamertemperatuur is het kleurloos, gedeeltelijk vluchtig en met een karakteristieke geur; het kookt op 70 ° C, dus vóór water, maar het is al bij 12 ° C brandbaar. He

voordelen Heeft matig alcoholgebruik voordelen? In de eerste plaats moet erop worden gewezen dat de sobere heeft geen negatieve gevolgen voor het feit van niet drinken. Alcohol is zelfs een plezier en geen noodzaak. We beginnen deze paragraaf door te specificeren dat ethanol, een krachtige psychoactieve en zeker kankerverwekkende, het niet mogelijk is om een ​​minimum aanbevolen hoeveelheid vast te stellen, toelaatbaar of veilig. Da